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“是以竹子为主题吗?”理事长推了推眼镜,“很出色。”
“混入白抹茶的曲奇巧克力和甘纳许巧克力的搭配,真是绝配啊。”巴黎本校校长赞叹道。
接下来是评分环节,首先,天王寺组合的分数是:98,98,98,97,97,合计488分。
然后是坚野组合:99,99,98,97,97,合计490分。
和分校资格赛从一开始就落后不同,坚野和安堂开心地为这来之不易的领先优势而击掌,但也不敢掉以轻心,海棠和潼川没有说什么,但眼看着两分的分差被拉开,还是有些失落。
“这也是没办法的事,坚野组合的装饰蛋糕毕竟是全场所有甜点中完成度最高的,”麻里安慰他们道,看了眼那边的装饰蛋糕,安堂在比赛准备期间对装饰蛋糕的精心设计恰好比较适合这次临时给出的主题,所以他和坚野在这场决赛中做出的作品成熟度相对更高,“别担心,剩下的就交给我们吧。”
这之后是盘装甜品的审查,先端上的依然是天王寺组合,金黄色的柠檬百香果挞看着就让人食欲大开,顶上雪白色的乳酪糖霜包着金灿灿的果酱,就像云作的缎子裹着阳光一样,由镂空的巧克力塑作为装饰(garnish),冻酸奶形成了贝壳的形状和纹理,被甘纳许装饰的盘子也很漂亮。
意大利分校校长看着盘中的甜点:“味道酸甜,口感清爽,挞与酸奶的搭配也是绝妙。”
巴黎本校校长继而说道:“阳光和沙滩,海边的家庭聚会吗?很适合与家庭分享,尤其会受到小孩子喜爱呢。”
“果酱的酸甜度调配得非常好,”砂糖圣华的社长很是惊奇,“既有那种热烈感,又丝毫不刺激。”
然后是坚野组合的盘装甜品。
盖子打开的一瞬间,里面就飘出了天然的玫瑰香味,精致的蛋奶酥头顶粉色的蝴蝶糖塑,盘上的不仅有花朵,还有音符图案,他们跳出了单个的家庭聚会,而是在想象中将自己的家庭、朋友的家庭、恋人的家庭全都聚于此,欣赏花朵,聆听音乐,分享甜点,一齐度过美妙时光。
安利看着盘中的甜点感叹道:“真是美妙的玫瑰香。”
理事长闭上眼感受着,花房父亲的玫瑰水产生了特别的味道,不,是香气。
砂糖圣华社长用勺子戳开蛋奶酥,酱流了出来:“啊,被抑制的玫瑰香和草莓酱的香味真是诱人胃口大开。”
“热腾腾的蛋奶酥和融化的香草冰淇淋,以及草莓酱的风味产生了特别的味道,”巴黎本校校长说道,“如同在玫瑰园中笑着的家庭啊,耳畔仿佛还有音乐的声音。”
“好的,分数要发表了,”大小姐面对镜头一本正经地主持道,盘饰甜品的评分结束后本届完美糕点比赛的冠军就新鲜出炉了,她在心里尖叫着“一定要是坚野组合啊啊啊”,面上还是按捺住心底的激动,“首先是天王寺组合的分数。”
99,98,98,98,98,共计491分。
“天王寺组合又得到了一个高分,”大小姐继续说道,“那么,坚野组合的分数是……”
98,98,98,98,97,共计489分。
全场都是一惊,这样的话,两边就又打平了,最后的冠军究竟会花落谁家呢?大小姐在镜头前克制着,但心里还是暗自埋怨,爸爸要是给坚野组合99分,再多出一分他们就胜利了啊。
又是平局梗吗?原本还期望依靠团体赛结果获胜的,优里看着电子屏幕上的分数,从那时的八分之差到现在的平局,坚野组合的追赶和进步确实很惊人。
评委们经过商讨,决定举行个人赛形式的加赛,和以往不同,4v4的个人赛课题是甜点制作基础中的面胚制作。这个课题出乎所有选手的意料,至关重要的世界赛决赛加赛,竟然又会回归到基础技术的考查。
优里起初有些惊讶,她还记得的加赛剧情分明是小莓vs弗朗索瓦的代表战,而非个人战。现在变成全员参加的个人赛,究竟是临时变换了比赛形式,还是说动画中的加赛本来就不只一场?
下午的加赛直播收视率降低了一些,毕竟枯燥无味的基础技术比拼对普通观众而言实在是没什么好看的,这场比赛的观赏性不像上午那么强,选手的发挥有限,但也并非没有发挥空间。
派面胚的对决中,麻里使用了逆向折叠法,以5:0的比分赢过了由于折叠层数过多导致派面胚失败的小莓。羊角面胚的对决中,凭借技术优势,海棠以3:2赢过了风格上更具特色的安堂。浆面胚势均力敌的对决中,由于评委的偏好差异,潼川以2:3输给了花房。而在奶油面胚对决上,虽然两边都使用了和风,但优里最后还是以一票之差输给了坚野,也许基础水平的差距实际上比较细微,但变成单项选择时,结果就很明显了。
对优里而言,说不沮丧是不可能的,在他们五个中等部学生之中,身为同届年段第一的坚野基础技术无可挑剔,他作为队友很可靠,作为对手还真是麻烦……果然是注定要拖到第二场加赛吗?
平局又平局的结果太吊人胃口了,现场的气氛十分紧张,安利站起来说道:“虽然我们评委也考虑过让两队同时获胜,但最后还是决定加赛。决赛的加赛将是代表战,双方都请决定出一名代表,休息一小时后,比赛正式开始。”
都没想到还有加赛,海棠举手问道:“请问,课题和主题有要求吗?”
“三小时时限,对题目没有限制,你们可以制作任何想制作的甜点。”安利回答道。
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