林夏心里有点惊讶,没想到小猪比大猪贵这么多啊?医院跟自己收购第一头野猪,也才给了万,没想到小猪一只就万,而且这明显还有空间。自己再涨涨,第一期的还款说不定就能够了。
嗯小猪不卖,先留着,后面资金周转困难的话,给出一只猪也行啊!嘿嘿。。。。。。
“霍哥,你别劝了,我这次也是碰巧才能得到这么多只小猪,以后可很难再碰上呢!所以我还是留着自己吃吧,当然,我肯定不会忘了你和扎克的哈!再说,我现在也不是很缺钱啊!”
霍安看劝说无望,又开始怼林夏:“你还不缺钱,有本事买帐篷别分期,一次性付清吧,来呀!”
林夏。。。。。。林夏没本事,只能埋头吃饭。
她以飞快的度吃完,火回家干活儿,临走还不忘招呼霍安,别忘记午休完去达特家收拾猪。
霍安和扎克看着火急火燎离开的林夏,摇摇头后继续慢悠悠的吃饭。
林夏回去后,先把家里的午餐放进了空间,留着以后在外面吃,然后就开始拿着镰刀,将已经收完菠萝,剩下的菠萝植株给割了。
割下来的菠萝桩子就放在地里晒一晒,准备晒干后冬天当柴烧,或者明年留着给哥茨明年升级土地时增肥。
干到下午两点多,林夏回家洗了个澡,恢复了下体力,又喝了瓶加了冰块的果蔬汁,爽歪歪啊!
收拾好后,就往达特家赶去。
来了后,霍安还没来,林夏先跟达特说了霍安一会儿会过来指点两人杀猪的事情,达特立刻去厨房准备一番。
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想起今天是周六,又可以电视购物了,上周已经买完最后一件厨具,不知道今天有什么。
今天一早就忙忙碌碌的,忘记看电视购物了。于是来到柜台直接打电话询问,得知这次的商品居然是‘力之果实’,太惊喜了有没有,售价一万g对于林夏来说不算什么了,果断下单。
买完东西,又等了一会儿,霍安终于姗姗来迟。
林夏立刻拉着霍安来到后厨,霍安打量了达特的后厨,赞叹连连,立刻开始指挥两人工作。
霍安这人还算靠谱,只要答应了的事情,做起来还是很认真的。
不仅指导两人步骤,还告诉两人不同的水温对褪猪毛的影响:“猪肉跟别的动物不一样,它的皮做好了,也是很美味的,有很多料理,都是肉连着皮一起烹调,味道绝佳。所以,我们在处理的时候,一定要注意,不要把它的皮烫坏了。
而且猪皮单独剔下来,还可以经过油炸,做成皮肚,也是一种很好的食材。林夏,我给你的切割刀具拿出来,里面有个电动刮毛器,这个刮毛器有两种用法,一种是直接刮毛,但是毛根会留在动物的毛孔里面;
另外一种是带有强吸力的刮毛,适用于我们今天这种,先将猪用合适的水温烫一遍,使它的毛孔打开,然后刮毛,就可以连根刮出,在做成料理的时候,食物不会因为猪毛而影响口感。”
霍安喝了一口水,继续道:“当然,如果不在乎这点口感差异的,也可以直接刮毛,这种方式比较便捷。”
达特和林夏听后表示理解了。
随后,猪毛等清理好后,霍安又开始指导达特将猪开始分割,按照猪的构造,分成不同的部位——猪腿、里脊、排骨、猪板油、猪内脏等,指导的很仔细。
用他的话说就是——一次性学到位,以后就有专人处理肉了,想吃就可以直接买现成的了,他可不想自己动手费劲了。
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