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第221章不让他们赢过我（第2页）

听杜梨一边翻帐本一边问，海峰立刻答“这个倒没有，不过蕨菜和山菇那两个系列的菜他们已经上了，还有其它一些新式菜色，绿糕和翡翠南瓜他们也有，现在就只差杨梅汤和芒果酥了。”

杜梨又嗯了一声，低头了片刻帐本才道“你也别着急，今日我来，本是想好要另教海燕几个新菜式的，如此定能再把生意扳回一成的。”

听她这话，海峰立刻面露喜色。他已经一连几天都因为生意回落的事没有睡好觉了。

见他这般模样，杜梨立刻宽慰地笑笑“别紧张，以你的聪明，肯定知道天海楼既然往我们这边派了人，和食协的菜色被他们摸索出来也是迟早的事，但你也要相信，既然我敢这么做，定有十成的把握不让他们赢过我。”

“嗯。”

杜梨这一番话，更是让海峰吃了颗定心丸。

等到巳时过半，铺子里的生意也慢慢淡下来。杜梨先让海燕和长安把今日带来的杨梅煮了，自己则按心中默好的菜单开始准备要用的材料。

海燕本就不知今日要学新菜，在到她把芒果从筐里拿出来，一个个对半切开来时，立刻有些惊讶地着杜梨“梨姐，今日我们不做芒果酥么”

杜梨依旧低着头认真处理芒果“芒果酥一会儿你们自己做，我现在先教你做个新菜式。”

一听她这话，海燕立刻兴奋地笑起来。

和食轩近日盈利下滑的事她也感觉到了，也知道自家哥哥正为这事忧心得寝食难安，正巴不得帮他一把呢

“帮我把牛肉拿些过来。”

就在她这么想着时，杜梨已经把手头的芒果都切好了。

海峰赶紧小碎步跑去拿了牛肉，又站在边上认真地着接下来的过程。只见杜梨先是把牛肉都切成了方形的粒状，然后用玉米粉和酱油、盐一起拌匀腌制起来。

在海燕仔细地观察着每个步骤时，在旁边灶下负责烧火的长安也没闲着，三不五时站起来朝这边望一眼，也将她准备的过程了个大概。

杜梨也不在意，将腌好牛肉放在一边，便又接着处理芒果。

“这些芒果皮不能划破了，待会儿装盘的时候还要用上。”

她一边说一边把竹筒拿过来，将切成像小船一样的芒果果肉向上，再用尖刀仔细把里面的果肉切成方形的粒状，最后用手指顶着把果皮往上一翻，再小心地把果肉一粒粒削下来。

海燕在边上疑惑地着，却并没有多问，直到杜梨把食材都端到灶上，热了油把佐料爆好，倒进牛肉开始翻炒后，她才知道这道菜竟然是用牛肉搭配芒果做成的。

悟出这点，她虽有些好奇，却也非常期待。

自出生到现在，她还从来没见过有人用水果炒牛肉呢，就算是河阳县最出名的天海楼和百味斋只怕也没有这样的菜色。

站在灶后的长安得正是入迷，正像海燕一样在心里思索着这个问题时，却突然听杜梨道“火太小了，这道菜要用大火爆炒。”请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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