她现这个世界目前还没有人吃竹笋,春季的那些水竹笋都是牛羊吃的,人都不屑一顾。
在现代社会这可是一道美味的山鲜,又嫩又脆,还鲜。之前跟着姥姥姥爷去挖过冬笋,掰过水竹笋。
冬笋炒腊肉是一绝,这个时代也有不少冬季晒腊肉的人家。
于是颜汐在他们耳边说了几句,何甜和两个小家伙就回庄里拿锄头了,思思按照颜汐教的方法,在竹林里找开裂的地缝。
钱庄头听到何甜要锄头的时候,有点意外,连忙说
“何小姐,可是要挖什么东西,要不让小的派两个人去帮您挖?可别累着您。”
“不用了,钱叔,您给我三把锄头和两个背篓就行了。”何甜想起颜汐说那东西要自己挖才有意思,就拒绝了钱庄头的好意。
这钱庄头虽然个子不高,人胖胖的,却是颜汐外祖留下的老人,为人憨厚老实,处事周全。
上一代庄头老奸巨猾,中饱私囊,克扣欺压佃农,手上还有几条人命,查清楚之后,颜汐当场斩杀了这厮,赢得所有人拍手叫好。
“好的,您稍等”钱庄头立马找了三把轻便的锄头,和两个背篓给何甜。
何甜接过锄头,两个孩子一人背一个背篓就往颜汐那边去了。
颜汐两个人确定了好几处有地缝的地方,就等着何甜他们拿工具来。
颜汐从何甜手里接过锄头,对着地缝挖了几下,就看到了土里有一个黄色外衣的大疙瘩,颜汐立马加快度,不一会大疙瘩就露出全貌了,颜汐对准它的根部一锄头下去,锄头就把它带出来了。
颜汐拿起来放在手里掂了掂,不重也就三四斤的样子吧,然后丢到一旁的背篓里。
其他人好奇的看着那个带着泥土的黄色疙瘩,戳了戳硬邦邦的。
“星儿姐姐,这是什么啊?”小豆子好奇的问,
“这是冬笋,竹子的小时候,很好吃的,待会姐姐做出来你吃了就知道了。”
颜汐继续下一个挖,何甜和思思拿起锄头有样学样的挖起来,冬笋没有春笋那么难挖,不一会就挖满了俩背篓。
颜汐就提着俩背篓回去了,后面屁颠屁颠的跟着四个人,每人手里还有一个冬笋。
回去后,颜汐向许嬷嬷借了一下厨房,还向她借了一个丫头打下手。
众人好奇自家小姐背篓里的东西都围过来了,许嬷嬷也好奇看了一眼,现大家都放下手上的活围过来了,立马说
“看什么,手上的活做完了吗?这快到晚膳时分了,等下误了主子们的晚膳该如何?”
众人一听立马作鸟兽状散了,颜汐慢慢的教他们如何去皮。
“你们把这外衣剥去了才好做,如果剥不动,用刀划一下就行了,就像这样。”
颜汐拿起一个冬笋,用刀在上面用力一划,冬笋的外衣就很容易的剥下来了。
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