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第55章 油茶基地立项（第2页）

在王云山看来，现在提前启动油茶基地的建设，必将带动和激活相关产业展，为来阳经济繁荣产生积聚效应。

王国成听了侄儿的话，眼中闪过一丝兴奋：“这听起来不错，待会儿我就跟大哥商量一下。将茶油推向市场，进行产业化生产，打造品牌，又能带动村里致富。”

想想村里，真的是太穷了，去年才通电，村里连一台电视机都没有。楼上楼下，电灯电话，何时才能实现四个现代化。

次日一早，朱总一行在乡政府班子成员的陪同下，乘车前往车河村。本来，乡里只有两台汽车，王国卿又从仁义区里借了两台车。车队穿行在乡间路上，格外醒目。

车窗外，稻田碧绿，微风拂过，稻香四溢。远处山峦起伏，层林尽染。

一路上，村民们驻足观看，好奇地打量。

车队抵达车河村，村支书王云华带着村委班子已在村口等候。

孩子们好奇地追逐着汽车，路边围满了看热闹的村民，欢笑声此起彼伏。

昨晚，王国卿派张新飞和王国成连夜驱车赶往车河村，通知王云华准备迎接客商检查。三人连夜制定方案，忙了一个通宵，完成了迎接客商流程。

众人步行来到车河村后山，一望无际都是绿油油的茶山，蔚为壮观。

王云华在前面引路，介绍道:“我们村目前有两千多亩油茶山，分配到户，家家都有，多的一户有百余亩，小的一户也有几十亩。”

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“王支书，你们是祖祖辈辈都有种植油茶吗？”朱总被这一望无际的油茶山震惊。

“我们这油茶山是祖辈传下来的，山上产的茶油不但能满足家里的食用，还可以挑到墟市上去卖钱。年前年后，村里很多妇女会挑着油鼓去城里售卖。”

王云华领着众人，爬上了村后的最高山后边岭，放眼望去，整个村庄一览无余。春陵河对面的村庄属于新宁地界，若隐若现。

眼前一派大好风光，让朱总一行也心旷神怡，兴致盎然。

“农户油茶每年产量如何？”

这个问题王云华不知如何作答，看了一眼王国卿。

对于王云华的意思，王国卿自然明白，开口回应道:“朱总，每棵树产量估计在o到o斤左右，每亩地产量约有近千斤。油茶在月底到o月份开花，o月中旬成熟。寒露后开始采摘。”

王云华点头附和:“摘茶籽的时候都是全家动员，还会请来亲戚朋友甚至请帮工。摘茶籽期间，天刚亮就上山了，到夜黑才收工，一天要多次往返，空着的箩筐去，一挑挑油光亮的茶果挑回来。茶山人来人往，很是热闹。”

王国卿被王支书的话感染，有些动情的说道:“我每年也会回来，帮老人家收茶籽。斜挎着背篓往山上爬，一棵树一棵树地采摘。有时会遇到一些很高的树，我就会攀树上去，像猴子一样。背篓装满后下山，将茶果倒入箩筐中，然后上山继续采摘。如此反复，就像一只不知疲倦的机器。箩筐装满后，再挑着一担担茶果回家。”

“王乡长，看不出，你还是一个干活的能手啊。”朱总很是佩服的笑道。

“我本来就是农民的儿子，这是我分内之事，收摘油茶是一件特别苦和累事，一天的采撷、扳枝、爬树、挑担下来，个个都是腰酸腿痛。”王国卿淡淡一笑，想起以前的日子，有些感慨，那如同电影般在脑海里回放。

跟在身后的乡政府班子成员们也是会心一笑。

朱总笑着点点头，继续往前走:“王乡长，这摘完茶籽后，接下来是什么工序？”

王国卿抬步跟上:“朱总，油茶的收摘茶籽，只是万里长征第一步，要使茶籽变成茶油，还有很多事做，其中最主要的有沤制、翻晒、分拣、烘焙、榨汁。沤制是为了让一些特别坚硬的外壳得到软化，方便翻晒时开裂；分拣虽然不是很费劲，但花费的时间特多，茶产量多的人家，甚至要一个月；还有烘焙，也是一件技术活，茶籽中的水分不若烘去，茶饼就会冒渣，茶籽因火候过旺或过长烤成黄色，榨出的油不但有焦糊味还会影响产量。”

朱总饶有兴趣，边听边看，时不时地停下歇两脚。

“我们湾里有榨油坊，要先碾碎茶籽，再碾成粉末，将粉末倒入木甑内蒸馏，待粉末蒸熟后，将它一桶桶挖出，倒入铺满稻草的铁圈中，师傅将圈内的粉末整成一个个标准的茶饼，然后将冒着热气的茶饼置放于木榨内。再扯起一柄吊着的大锤向着木榨内的大小塞子撞，随着塞子的不断挤压，一二十个茶饼中的油汁就会顺着榨中的槽道，滴入榨下的盛油器具。”

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