第144章（第1页）
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这家日料店非常正宗，从装潢到设计，典型怀石料理风格，像一脚踏入东京，耳边的交谈声都是日语。
穿着和服的服务生如同昭和时代的大和抚子般温顺美貌，踩着木屐，低头躬腰，一路小碎步将杨京和楚岚引入贵宾包间。
贵宾包间的面积颇大，由木制屏风围起，墙上挂着一副源赖光斩杀酒吞童子的浮世绘。
与一般狭小逼仄的日式包间不同的是，这里除了食客吃饭的小榻以外，还有用于向客人展示食物制作过程的料理台，不锈钢材质，寒光闪闪。
杨京和楚岚入座后，厨师和助理安静地鱼贯而入，带来大小规格不同的刀具和活蹦乱跳的食材。
体格强壮如山口组成员的中年厨师对着客人们鞠躬示意，接着将远比普通河豚体型巨大的虎河豚放置于案板上，一手按鱼，一手举刀，干净利落切进虎河豚脑后的脊柱位置。
他拔出刀，按住不停扭动的虎河豚，将铁丝从切口处捅进河豚脊柱，反复搅动，确保虎河豚完全丧失行动能力。
据说是为了食用安全，河豚都是活体宰杀，以确保最大程度放血。也就是说，当厨师剥皮、割鳍、剁嘴、切眼时，河豚还是活着的。
楚岚看到这只虎河豚的鱼鳃剧烈鼓动，在它已经被剥下全部鱼皮、暴露出白色鱼身时，中年厨师熟练地一刀切开鱼腹，将体内器官挖出，大量血液沾染在案板上，滴滴答答落下。
最毛骨悚然的是，当中年厨师环切一圈，扯下虎河豚的头放到一旁，专心切割鱼身时，血淋淋的鱼头依然在一张一合地鼓着腮，徒劳地试图呼吸。
仅用数分钟，中年厨师就将一整条虎河豚分解完毕。他取下两块巨大的白子，用水冲了冲，举起来，微笑着示意食客来看。
杨京噙着笑鼓掌，作为对他精湛技艺以及这一场精彩演出的赞扬。
接着，中年厨师细致地将虎河豚的鱼身切成薄到半透明的生鱼片，放入肥前烧描金黑瓷盘中，鱼片层层迭放，如同一朵盛开的花。
楚岚鼻端若有若无地弥散着血腥气，对着这盘新鲜到十分钟前还是活鱼的刺身，她毫无食欲。
但显然，河豚刺身很对杨京胃口，他甚至可以不蘸酱油和芥末，直接空口吃生鱼片，看起来津津有味极了。
不过他也没只顾着自己吃喝，吩咐厨房给楚岚做了手握寿司和鳗鱼饭。
她没有胃口，筷子尖挑了几颗米粒，实在意思不下去，便放下筷子。
“吃不习惯吗？我以为你在申市这么久，应该已经习惯日料。”杨京问她。
楚岚摇摇头，没说习惯还是不习惯，只说：“吃你的，别管我。”
杨京却像是猜到她在想什么，筷子捻起一片薄如蝉翼的生鱼片，对她说道：“你是不是以为这是场鸿门宴，我在故意吓唬你？”
楚岚看了他一眼：“我还不至于被一条鱼吓到。”
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