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第47章 菜单(第1页)

望着景陌然的回礼,瑞宁心里笑道,这姑娘还真有意思。看这满满一盒子鎏金镶碧玉的头饰,整套的,价格不菲,她倒是舍得。估摸着很大原因是因为贤宁哥哥吧,不过,这景家二小姐的性子着实不错,若是哥哥有意,她倒乐的她做自己的嫂子。

“小姐,就景家小姐回礼了呢。还这么好看。”绿衣嘟着嘴道,仿似对其他人没有回礼感到不开心。虽然她不知道这些酒小姐是什么时候酿的,但是肯定也是费了极大的功夫,都没有表示的,太对不起自家小姐的劳动成果了吧?

看着绿衣的表情,瑞宁不禁笑道:“绿衣,目光可不能这么短浅哦。”

看着小姐胸有成足的样子,绿衣似乎也明白了什么。不过,小姐身上有好多东西她搞不明白啊,有时候神神秘秘的,不过总是很厉害的样子。

“云衣呢?”瑞宁问道,这会儿子前期的准备基本完成了,该写菜单了,菜单不光需要写出来,而且每样菜都还要实验过后才能确定是不是要用。这方面,云衣算是比较擅长的。

“她在研究菜品呢,今儿个她得了一只野鸡,说是炖汤给小姐补补身子。”紫衣道,“是他表弟送来的。”

正说着呢,云衣端着一个铜盆进来了,铜盆上架着个小铜炉,铜炉上座着紫砂汤煲,炉子里还燃着炭火,香味四下弥漫,很轻易就勾起人的食欲来了。

“好香啊。云衣,你的手艺真棒。”瑞宁夸赞道。

“小姐可以先喝汤,肉继续煨着,等会儿吃的时候更好。”云衣道,“这野鸡是我表哥送来的,就连这野鸡的吃法也是表哥告知的。”

“那这炉子呢?”瑞宁对这个比较感兴趣,这就类似于前世的火锅样。

“也是我表哥送来的,老家那地方比较冷,我姨妈他们身体不好,表哥就想出这法子长时煨着一些大补之物。这次来的时候就顺道送了这个过来。”云衣答道。

“我以前可没见着这种吃法呢,真好玩儿。”紫衣道,“云衣姐姐,你表哥可真聪明。”

瑞宁心下一动,这完全可以作为一个招牌菜呢。再加入现代的火锅吃法,推出去应该很受欢迎。当下,瑞宁便道:“云衣,你表哥有差事吗?若是没有,可以请他过来当个掌柜的。”

云衣红了眼圈,这本来就是自己想求小姐的。没想到还没开口倒是叫小姐先说出来了。

“谢谢小姐,明儿个我就叫他来见小姐。”这两年地里收成不好,表哥一直在做零工,这会儿子如果能到小姐这边当个掌柜的,这是多好的差事啊,而且这样子,自己也能常见着。

“那倒不用,明儿个直接去到紫衣租的小四合院吧,叫他们先熟悉下,另外叫他也帮着调教一下这些小子。”瑞宁说道,云衣当下应道,自己太着急了,怎么能让人过来呢,小姐嘱咐过,这开酒楼的事儿要秘密进行,若是说出去了,那可不叫秘密了。

“这几天再叫你表哥定制一些同样的炉子,要精美一些的。每一套上都刻上字:绝味斋。”瑞宁想了想又吩咐道,暂时酒楼就叫这个名字吧,实在是不愿意想名字了,这个还是前世不知道在哪儿看到过的名字呢,这会儿就借用吧。

云衣应了,跟瑞宁请示过便出门了,去告诉她表哥这个好消息了。

继续想菜单吧。古时候酒楼可不光是有菜就行,还得有各种各样的卖相好,味道好的点心呢。这个瑞宁不愁,她会的多着呢。前世也是为了讨好某人的胃,她不光是上网抄菜谱学习,更是报了班,苦练许久。这会儿倒是派上用场了。

思考了一会儿,脑子里有了想法,不一会儿十几种点心做法就写了出来。绿衣在一旁伺候着,等着纸上的墨迹干了,便把这点心的做法都订在了一起,用她的话说,这可是孤本呢,要好好保存。

这些都准备好了之后,便可以着手准备酒楼开张了。要不要试营业几天打打人气呢?瑞宁在纠结这个问题,虽说她现在有冲劲儿,可是毕竟从未做过,心里也是有些许感叹。再者,进货也是一个难题。在街上她是有看见过卖蔬菜猪肉类的东西的,但没有看到系统的哪一家什么都卖的。果真,还是比较落后嘛。(某作者:亲,你穿越了,穿越了,这是古代,古代,要不要要求这么高啊~)

这个问题没有困扰瑞宁许久,随着云衣回来之后,这问题就解决了,因为云衣说,这个问题完全可以交给他表哥做。乡下人,几乎每家都种菜养猪牛鸡鸭鱼之类的动物,卖了补贴家用的。

紫衣端了白底青花瓷纹的小碗来,给瑞宁盛了一碗炖的浓郁的鸡汤。瑞宁小口小口喝了,觉得胃里暖暖的,这些天的辛苦,似乎在这一刻全被这鸡汤给暖没了。果然,唯有美食不可辜负啊。

喝罢,亲自端了铜盆去了贤宁院子里,好东西要同分享嘛!

还未进远门,便隐约听到有人说话。

“你还是别存了这心思了,少爷怎么会看的上你?”

“看不上我难道看上你?这事儿都是各凭本事的,说不得少爷就喜欢我这种身段妖娆的呢。”

感情这事想往贤宁屋子里进的人呢。这才几日呢,这丫鬟便生出这样的心思了?得注意点儿,万一日后用不光明的手段进了屋子,叫他哥哥情何以堪啊。他这哥哥若是风流点儿也就罢了,权当是纳了小妾,可是,偏不是,大约除了自己之外的姑娘,他看到都会紧张。

瑞宁脸色沉了沉,进了院子,几乎快走到两人跟前了,这才被发现。看着瑞宁的脸色,两人知道刚才的争执十有八九都被听了去,心下一慌,就跪了下去。瑞宁可是没有搭理,任她们在那儿跪着,对主子存了这等龌蹉心思,该惩罚一下。

贤宁从内室出来,这才见着瑞宁端了东西过来。一吸鼻子,浓郁的香味窜来,真是好味道啊。

“还是妹妹心疼我,有好东西总不忘了我。”贤宁笑呵呵的说道。

“哥哥整天就知道吃,可别被有心人动了手脚,利用了。”瑞宁想了想道,这些丫鬟们能有什么法子,无非就是在吃食上做做手脚,弄点儿那些上不得台面的药混进去,好达成目的。

看看外面跪着的丫鬟,又听了瑞宁的话,贤宁的眉毛蹙在一起。哎,真不知道说什么好。自己不是迟钝,这两人每日里争抢着服侍自己,她们揣的小心思他都明白。并非是介意身份问题,主要是,她们不是自己的菜。原本是想装着不明白的,毕竟她们卖进府里当丫鬟也是不容易,这会子瑞宁都知道了,怕是有些做的出格了。当下沉了脸,问道瑞宁:“她们怎么惹了你了?若是你瞧了不舒服,发卖了就是了。”

跪着的两人似乎是没有想到一向温厚宽和的贤宁会如此说,况且她们也没做什么,只是私下说话让小姐听了去了,怎么就要发卖了?要知道,再次到了人牙子手里,她们可指不定有这样的好运气了。越想越害怕,两人都怂了,不停的求饶。

瑞宁瞧着她们也可怜,心里便有了几分心思,戒指空间里人那么少,这两个人,叫她们进去陪皮婆婆,还可以帮自己种种菜啥的,一举两得。便跟贤宁说道领她们回院子处置。贤宁不置可否,两个整天对着他犯花痴的人,他也烦了。

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