从神野回来之后,齐木未来肉眼可见地忙了起来。
寄到家的快递一件一件增多,全部都是各种品牌的甜品,其中大部分都是咖啡果冻从70日元的藤口乳业的咖啡果冻到3000日元的cestbon咖啡果冻应有尽有。与此同时,不需要上课与在家等待快递的时候,齐木未来按照网上的甜点排名,一家一家地造访著名甜品店,寻找足以惊艳到齐木楠雄的咖啡果冻。
齐木楠雄已经为她做过太多,所以她不能理所当然地就认为自己不需要做出任何努力、只在他面前卖个乖,就可以毫无心理负担地让他帮她做那么重要的事情。
鉴于她想找齐木楠雄帮忙的事情,毋论小小的甜品,就算她将那栋价值几亿的别墅送给他,都算不上什么。
齐木未来将所有网络上能买到的、国内国外的咖啡果冻都买了个遍。开始品尝各类咖啡果冻后没有多久,齐木未来就发现咖啡果冻的制作方法太过单一,哪里买的咖啡果冻味道似乎都差不多,最主要的区别只在于咖啡的种类和甜度,丰富性远远比不上其他花哨的甜食。在将能买到的咖啡果冻都吃了一遍后,齐木未来生出了寻找经验丰富的甜品师,研究令人眼前一亮的咖啡果冻的主意。
为此,她必须仔细考察甜品才行。
在寻访甜品的第二周,坐在一处繁华商业区的咖啡厅里,齐木未来将手中的小勺放在了白瓷小碟上,勺子撞击碟缘,发出清脆的声响。
“果然还是不行,这些甜品还不够,我也没办法从这些甜品里找出能够改善普通咖啡果冻的头绪”少女疲惫地垂下头,盯着面前吃了一点的白兰地樱桃酒渍蛋糕,抬手按在胸口。
带着压力吃了过多的甜食,她的脑子已经被甜腻的味道冲得难受。着一旁因为毫无压力的其他客人用勺子挖了一块奶油蛋糕,高高兴兴地往嘴里送,齐木未来忽然觉得胃部涌上一阵胀痛感来。
她猛地拉开椅子,手掌捂在嘴上,转身朝着洗手间跑去。
空无一人的女洗手间里,齐木未来双手撑在洗手台前,干呕了两声,随后剧烈地咳嗽了起来。
等气终于喘匀,她拧开了面前的水龙头,用手捧起一掬水按在脸上。
从洗手间离开后,齐木未来回到原来的座位上坐下。她垂头盯着面前还剩下大半的鲜红酒渍蛋糕,隐隐约约的反胃感再次涌了上来,只得闭了闭眼,将碟子推远了些。
“请问,您不喜欢这种蛋糕吗”就在齐木未来拿起纸巾扇着风、尽力压抑着胸口的呕吐欲时,一旁忽然传来一个略带好奇与关心的声音。
她下意识地回过头去,便见隔壁桌坐着的两个年轻男女了过来,其中留着一头黑色长发的女孩见她苍白的脸上,顿时愣了愣,问道“您没有事吧脸色很难”
“我没事,谢谢你”齐木未来连忙说道。见年轻女孩有些怀疑地蹙了蹙眉,她连忙补充道“只是甜品吃得太多外加心理因素。”
“诶”女孩半信半疑地点了点头。而就在这时,坐在她对面的男人温和地开了腔“这里的白兰地樱桃酒渍蛋糕确实过甜,而且里面夹着的巧克力调温时没有做好,可可脂不够稳定,品尝起来口感自然不够细腻。”
“是这样吗”女孩睁大眼睛,“安室先生懂的真多啊,咖啡以外的东西也都是行家”
齐木未来的耳膜被“咖啡”两个字刺了一下。她下意识地将目光投向一旁两人面前的桌上,便见桌上摆放了一堆甜品,而男人的面前正是一块白兰地樱桃酒渍蛋糕。
“那个”齐木未来的心脏怦怦跳了起来。她急切地问道“您也会做甜品吗”
金发棕肤的男人笑着点了点头“嗯。我是咖啡厅波洛的员工,名叫安室透,平时负责店内咖啡和大部分菜式、甜品的制作;这边这位是同样在波洛工作的榎本梓。今天我们过来这里,是为了了解一下竞争对手的情报的。”
说罢,安室透举起食指竖在唇边,压低声音“您可千万不要大声说出去。”
“我和安室先生比起来就差远了啦。”见齐木未来的目光移到自己身上,榎本梓连忙摆手,“我大多数时候负责点单、上菜和一些杂务,有的时候也兼做几种咖啡。”
齐木未来脑海中电光火石般想起自己在网上找到的咖啡厅评价排行那上面的确有波洛咖啡厅的名字。波洛咖啡厅甚至在评价里排名第二,因为那家咖啡厅人气最高的两样产品中的一种是三明治,并非甜食,另一种则是奶油蛋糕,但卖相仿佛做到一半融化的半成品一样,所以她下意识地将“波洛”排在了最后。
“是这样啊”齐木未来想了想,小心翼翼地问道“其实事情是这样的。我因为一些原因,需要令人惊艳的咖啡果冻,但是找了很多家店,都没能找到合心意的其实原本我也将贵店列入造访列表里,只是现在还没有去到”
“是这样吗”安室透的手指轻轻点着咖啡杯杯柄,沉思着说道,“咖啡果冻啊的确,因为咖啡果冻现在的工厂生产已经非常成熟,而且味道比手做咖啡果冻更加稳定,所以大部分咖啡果冻好者更加倾向于购买超市和便利店里保质期更长的工业产品。会特意到咖啡厅来品尝咖啡果冻的顾客大多数是冲着现做咖啡果冻的新鲜感来的,还有一部分是为了品尝特殊的咖啡毕竟不同的咖啡之间风味也存在很大差异”
齐木未来一边听着一边睁大眼睛,频频点头。
“本身咖啡果冻的销量就远远就比不上普通的奶油蛋糕、可丽饼等甜点,也比不上同样以咖啡作为原料的咖啡、咖啡雪糕之类食品,加之以上的原因,会花心思去制作咖啡果冻的人自然不多。”安室透最终下了结论。
“那怎么办”齐木未来紧张地问。
安室透沉吟了片刻,扭头问榎本梓“波洛还从来没有卖过咖啡果冻呢。我们的咖啡产品现在外带的就只有各类咖啡,因为外带之后,客人也必须在短时间内把咖啡喝完,所以每个客人只会买一杯咖啡。但是如果我们加入咖啡果冻,客人选择购买带走的时候就不会局限于必须立刻消费而控制数量,反而会买足以吃两三天的数量,放在冰箱里冷藏食用。”
榎本梓点了点头,眼神兴奋了起来“的确,这是个值得尝试的方法。我现在就去打电话给店长说一下”
榎本梓站起身,拿着手机急匆匆地走了出去。
“上次推出新品还是在冬天的时候,距离现在已经有半年了。也是时候该研究一些其他甜点了。”安室透抬起头,望向齐木未来“不介意的话,这位”
“齐木未来,我叫齐木未来”齐木未来连忙说道。
“齐木小姐,也可以来协助我们。毕竟新品的制作需要建议,做出来以后也需要有人试吃。”他笑着说。
“其实我寻找美味的咖啡果冻,是为了给我一个嗜好咖啡果冻的亲戚品尝。”齐木未来抱着一点希冀,轻声说道,“我可以让他也过来吗如果是他的话,一定能给出更好的意见。”
她紧张地着安室透的表情,生怕他露出一丝抗拒的神色。但安室透只是微微一怔,随后点了点头。
“可以。”他回答,“如果是能够给出足够实用的建议的咖啡果冻狂热好者,那我就更安心了。”
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