第262章首场比赛结束,被视作大魔王
第一天的比赛算是圆满结束,真的是整整进行了一个下午的时间。
不光是冯正明的一道一鱼两吃做了有五、六个小时。
其他一些认认真真准备比赛的年轻厨师,也都是至少两个小时往上的时间。
所以在第一场的比赛结束后,很多年轻厨师真的是感到疲惫不堪。
赛事方也考虑到大家的辛苦,没有公布第一天比赛每位青年厨师菜品得分。
李志峰在第一天的比赛结束后,在现场向年轻的厨师们表示感谢。
“我们第一场的比赛算是圆满结束,这里我们主办方和评委们真的是很感谢年轻厨师们今天的优异表现,为了让大家可以有一个休整的时间,明天会给各位一?休息时间,后天早上我们会开始第二场菜品的烹饪和展示。”
得知明天可以有一天的休整,还是让年轻厨师们都感到非常好。
但是紧接着,李志峰又说:“当然,第三场的菜品烹饪和展示,就会放在之后一天的下午进行,这也是对各位的一份考验,请各位还需要好好准备。”
这道菜也算是张明海在东莱大酒店里的一道招牌菜了。
大多对后面两场的比赛还是有着一定的谋划。
冯正明看到六师兄的样子,也很为六师兄高兴。
张明海听了心里是有些美滋滋的。
然后是先把包菜进行爆炒,把包菜叶炒到几乎要出水的时候,再把螺片下锅,淋入提前兑好的碗汁迅速翻炒便出锅。
张明海听到张磊提问,看着四个学徒都一脸好奇。
夏蕙趁机也给张明海敬酒。
得知后面两场比赛时间是连在一起,年轻厨师们多少是感到了一些压力。
然后张明海笑了笑说:“不过之后两场比赛,我可不会再让着你们,我可是还有大招没有用。”
得知赛事方安排了晚饭,而且还是专门从聚丰德给大家订的餐。
张磊直接问:“师叔你还有什么大招?”
孙海、张磊和杨鹏的第一场表现都还算不错,至少是把他们准备的东西都做出来。
再搭配上张明海独特微微小酸和主要咸鲜口的调味,真是会给人一种脆爽可口的感觉。
不过大家有了第一场比赛的经验,心里多少还是有底了。
得到师父当众夸奖,真是让张明海非常开心。
不要说是外地来的年轻厨师,连泉城本地一些厨师都是充满了期待。
包菜选用比较中间部分的菜叶部分。
这话让夏蕙、孙海、张磊和杨鹏四个学徒非常好奇。
所以跟冯正明他们汇合后,张明海一直都是满脸兴奋乐呵呵。
和冯正明的汤爆螺片一样,也是先要把海螺肉取出,清理干净后切成薄片。
宣布完后面两场比赛时间,李志峰笑着说:“今天各位年轻厨师很辛苦,所以晚餐我们也是专门请泉城聚丰德酒楼给大家准备好了,各位可以尽情享用这顿晚宴,明天好好休息一天,后天开始好好应付接下来两场比赛。”
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