第207章火车站大排档开业
陈安邦跟着冯正明,在火车站的站前广场外,搭起大排档的帷幕,再把桌椅都在里面摆好,最后还在推车旁把招牌立起来。
虽然陈安邦老老实实地干活,但一直都耸拉着脑袋兴致不高。
冯正明看在眼里,等摊子摆好了,趁着还没有客人,让陈安邦坐下来聊聊。
“是不是觉得,跟我出来干大排档丢人?”
陈安邦摇头说:“没有。”
冯正明笑了笑说:“那你怎么看着兴致不高?”
“就是不明白,你明明是老板,为什么喜欢在街头上摆摊?”陈安邦问的算是比较委婉。
“不为什么。”冯正明一本正经回答,“一个厨师最重要的是什么?最重要的是手艺,那怎么才算是手艺好?当然是能做出让人喜欢吃的菜,怎么才能做出让人喜欢吃的菜?关键是要了解别人的口味。”
陈安邦忍不住说:“每个人口味不一样的。”
冯正明点头:“没错,每个人的口味会有不同,但是要做出一个大众口味,让大多数人都觉得好吃的味道,所以就需要近距离接触吃饭的人。”
陈安邦倒也不笨,听到这里基本上明白冯正明的意思。
“老板你的意思是,在这边摆大排档,可以近距离知道别人口味?”
冯正明点点头:“一方面是能更近距离接触了解大多数人口味,另一方面在这种街头市井能更好的提升厨艺。”
陈安邦有些奇怪:“在这能更好提升厨艺?”
恰在此时,火车站里开始陆陆续续有人出站了。
冯正明没有去回答陈安邦,拉着他站起身说:“有人出站了,去吆喝吆喝,招揽招揽客人。”
陈安邦被拉起来,听冯正明这么说,他顿时一脸不可思议。
“还要吆喝?招揽客人?”
冯正明点头:“当然,大声点。”
陈安邦被拉着站在摊子前,眼看着火车站里走出来不少人,几次张口却怎么也不好意思吆喝。
冯正明见陈安邦始终是不好意思开口。
他只能是上前一步,自己对着人群吆喝起来。
“走过路过的来看看啊,泉城最正宗的冯家干饭铺把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子,现在不用去冯家干饭铺,来这就能吃到了,我们冯家干饭铺师傅亲自掌勺,还有各种小炒可以点,要吃饭吗?过来看看。”
陈安邦真的大吃一惊,没想到冯正明是张口就喊。
而随着冯正明大喊,吸引到出站很多人的注意。
甚至一些原本往站前广场其他方向走的人,都被冯正明这吆喝声吸引,竟然还有专门凑过来看看的。
短时间内,一堆人来到摊子前对冯正明和陈安邦围观。
陈安邦被这么多人围观,有种恨不得找个地缝钻进去的感觉。
真是鞋底都快要被脚指头给戳破。
能在脚下水泥地上抠出个三室一厅。
面对眼前这么多人围观,陈安邦真是想拉着冯正明先走。
但是冯正明非但是没有退缩,也没有丝毫的尴尬,反倒是对围观的人笑脸相迎。
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