摇摇头,继续往下面走,走到一楼,看到那个熟悉的小二提着一个篮子朝后面走,她想了想,
问道,“这茶馆是不是有后院啊?”
李笙权皱眉,仔细想了想,回道,“这茶馆原本是个一进院子的地基,占地大概一点二亩,主楼占了0.5亩,剩下的0.7亩地都是后院的範围!”
“方便看看吗?”
李笙权爽朗一笑,“那当然没问题,往这边走!”
一行人朝后边走去,为了不过于沉闷,李笙权一边引路,一边说起了后院的事,“这茶馆已经开了几十年了,为了方便营业,经过好几次大改造,后院也大改造了几回,现在还保留着东西两边厢房,东厢房做成了柴房和下人房,西厢房就是后厨和库房的位置。”
“对了,因为茶馆既有饭菜也有糕点什麽的,为了防止串味,是有两个厨房的,大厨房做饭菜什麽的,小厨房专门做甜点糕点……”
“……主房拆了,砌了一堵墙,开了个后门,平时采购、出入什麽的,一般都是走这里,还不会惊扰到前面的客人,毕竟这虽然开的是茶馆,可是平日里还是有很多人来这里吃饭、品茶、听曲听书什麽的……”
他在说,洛思云一边打量后院,一边在心里算量着。
0.7亩也就是四百六十平左右,位置说大不大,保留了东西厢房,拆了主房……
嗯,还有水井,用水也方便,看着在厨房旁边的水井,洛思云又添了一句。
将整个后院都转了一圈,看着整整有条、干干净净的院子,忙碌却不显混乱的后厨……
不愧是开了几十年的老店,这个应该是经过多轮的验算和实践得出来的结果,感觉自己没什麽用了呢。
洛思云叹了一口气,这个地方开茶馆就很好,已经不用改了。
这个好位置,她想不到比开茶馆还好的了,最多就是从招待、服务、还有菜品这些地方出力,让茶馆能多一些收入了。
这些她想不出来,要回去翻翻她那本叫《穿越古代后,我的一百零八种赚钱方式》的书,看看有没有点子。
心里想着,刚好走到后门附近的位置,看着紧闭的后门,外面居然还有说话声、脚步声,这是……
洛思云眼里闪过一丝惊讶,看向李笙权。
看出她的惊讶,李笙权笑了笑,解释道,“后门出去就是一条小巷,向左拐十几米出了巷口,就是另一条街道,一些瓷器铺、当铺、香线铺、打铁铺什麽的都会开在那里,……小巷里面还有人家,平日里也会有人经过,所以为了防止有人闯入,这门一般都是紧闭着的。”
洛思云笑了,“你让人开门,我们就从这里出去了!”
李笙权愣了,洛思云笑道,“我不是想逛一下周围吗,前面我之前逛过了,那这后边我也要逛一逛!”
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