就算吃不完剩下也没关系,现在天气不算热,米饭就算放在外面,一晚上的时间也不会坏掉,明天早上可以直接做成蛋炒饭当早餐。
将五花肉切成块焯水之后,苏念配好了一份香料,在锅中用冰糖炒出糖色,随后迅速将五花肉下锅,将锅中的肉块翻炒均匀,又加入生抽、老抽和配好的香料,最后再加水炖煮。
接下来,等到红烧肉出锅的时间,苏念又炒了两道清炒时蔬,一道辣椒炒蛋,最后在沈淮和江明带着孩子们回来的时候,苏念正好将切成块沾了淀粉的土豆和茄子下入锅中油炸。
“用不用我帮忙?”沈淮拉开厨房门,问。
苏念抬头看了她一眼,点头:“你回来的正好。红烧肉还有几分钟就好了,一会儿你给盛出来,我这边还有最后一个菜,马上就能吃饭。”
沈淮依着她的话答应下来,去打水洗了手,也跟着苏念来到厨房一起忙活。
不多时,地三鲜做好之后,苏念拿起菜刀,把黄瓜切成细丝,加入调料拌了个凉菜,晚饭就全部准备好了。
“我先去洗个脸。”苏念把最后一盘菜交到沈淮手上,伸手抹了一把额头上的汗。
尽管天气不热,可是没有空调,也没有现代的燃气灶具和抽油烟机,在厨房里忙活这么久,也难免会出汗。
“去吧,剩下的我来弄就好。”沈淮点头,把所有的菜全部摆到桌上,又开始刷锅。
做过红烧肉的铁锅,如果不尽快刷出来,等到放凉了,可要费好一番力气才能清洗干净。
苏念拿着毛巾回到房间里,用温水洗过脸之后,又简单地擦了擦身子,换上一身衣服,才从房间里出来。
堂屋里,沈淮已经给每个人都盛好了米饭,也拿好餐具,只等苏念一个人。
苏念有些不好意思,不过还没等她说什么,江明先开口:“嫂子今天一个人做这么多菜,实在是太辛苦了,我先敬嫂子一个!”
沈淮要养腿伤,还不能喝酒,因此回来的时候,江明买了几瓶汽水,以汽水代酒,朝着苏念举杯。
苏念也不含糊,应下之后,把杯中的汽水一饮而尽,又感谢了江明这段时间对沈淮的照顾。
一顿饭下来,江明去厨房添了四次米饭,见苏念把米饭做得很足,他便也没有那么多顾虑,敞开肚皮吃。
直到吃完最后一口饭,江明对苏念的手艺仍是赞不绝口:“嫂子,你做的菜实在是太好吃了,我比往常都多吃了一碗饭。以后要是有机会,我还来队长家里蹭饭,嫂子你可别赶我出去。”
苏念笑笑没说什么,虽然对江明的印象不错,但是她私心里,是不想和沈淮的队友交往过多的。
沈淮则是在桌子底下踢了江明一脚:“你来一次,我媳妇就得受累一次,你以后还是少来!”
原本可能还会有些尴尬的气氛,就这样被沈淮不动声色间打破了。
江明只嘟哝了一句沈淮“小气”,并没把这些放在心里,见外面天色已经暗了下来,便开车回了部队。
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