叶文龙看着下单的人越来越多,他的心里美滋滋的,赚钱开心只是一小部分,而是他的配方烤出来的鸡翅、鸡腿得到大家的认可而开心。
店门前乱糟糟的,他顿感头痛。他走到前面大声的说道:“为了更好,更快的服务大家,请排队购买。”
李仙儿看到场面火爆也来到收银台,增加一个售卖窗口,魏清则帮忙在打包装。
每个购买了食物的人,吃着都称赞味道好,整条街都充满着肉香味。所以排队购买的人也越来越多,排起长长的队伍。生意就是这样子,人气越旺,围观购买的人也就越多。
叶文龙站在店前维持着排队购买顾客的秩序,两条队伍排了二三十米远。刚开始店员们或许是紧张,大家都有点手忙脚乱的感觉,好在有魏清在里面指挥,众人才慢慢开始进入状态。
刚开始下单要三分钟,才能完成的食物交付。到现在的一分钟左右。刚开始排队的人是不耐烦的,因为出品实在太慢。到现在的速度加快起来大家也不再扰嚷。
黑子在中午的时候来到,看着店前的景象不由吃惊不少。他快步来到叶文龙的面前道:“龙哥,这生意可以哦。”
叶文龙笑道:“我也没想到,大家那么喜欢吃烤鸡翅、鸡腿。”随后他笑道:“麻烦你去为我打包十一份快餐回来,大家都没有吃中午饭呢。”黑子道:“好,没问题,交给我马上送到。”说完屁颠颠的走了。叶文龙掏钱的手还没拿出来,他已经跑得没了影踪。
叶文龙暗想,这人员亏李仙儿招了那么多人,如果是三四个还不乱成一锅粥。刚开始一个人不熟练很难兼顾二个岗位,一个人一个岗位速度才能上去。
叶文龙在想,美食街晚上生意也火爆,如果营业到凌晨人手严重不足,怎么办?一想到这,他心里就有点焦急起来。他快步来到里面对魏清道:“清姐,如果明天开业人手会很紧张,美食街夜里人流也很火爆,总不能不经营吧?员工们的上班时间太长谁也吃不消。这怎么办好呢?”
魏清笑道:“小龙,放心!姐已经想到解决的办法了。”叶文龙一听不由笑了起来。魏清的加入果然是好处多多。
叶文龙笑道:“愿闻其详…嘿嘿”
魏清瞟了他一眼,听着他文皱皱的话笑道:“我到时从酒楼调几个人过来就可以解决了。”叶文龙一拍脑袋笑道:“我差点忘了你还有黑子都有酒楼多问酒楼,酒楼晚上是不营业的。”问题得到解决,他也哈哈大笑起来对着员工们道:“我已经吩咐黑子打包午饭了,大家马上可以吃饭。”
员工们都感觉到自己加入这里是个正确的选择,因为老板对她们是真正的关心,不是那种口惠而实不至的人。所以干活也更加起劲麻利。
黑子不是一个人拿着饭菜回来,身边还跟着一名服务员。叶文龙看了也是一呆,心想他不是打包了一桌菜回来吧?
黑子笑着对叶文龙道:“龙哥,我打包了几个菜回来让大家吃饱点,你说我办事还可以吧?嘿嘿…”
叶文龙对他竖起大拇指笑道:“黑总办事敞亮…”又对服务员道:“东西交给我就行了。”说完伸手去接过服务员的菜品,提着就往店里走。店的最里面有一张小圆桌,那个小空间就是设计设计给员工用餐的。
放好饭菜后,黑子道:“每人一份盐焗鸡、鲜虾仁炒蛋、青菜还有一盅汤。”叶文龙听着一笑道:“安排周到,不错不错…哈哈。”
叶文龙对里烤鸡翅、鸡腿的四个员工说:“听到黑总的话没?你们先吃我先顶上…黑总,干活…”
员工们都笑呵呵的,几个人也确实饿了,也不客气就快步来到小圆桌拿起饭菜吃了起来。有个女孩更笑道:“黑总,这虾仁炒蛋好好吃吃,你以后要常来…嘻嘻!”
叶文龙将烤好的一盘鸡翅放到托盘里,看着一叠叠的下单小票心里还真是激动。今天的最火爆产品非鸡翅莫属,看着三、四盘在解冻的鸡翅膀。
叶文龙感觉配送中心的重要性了,如果省去解冻、腌制这些步骤,速度肯定会再次提升。
替换下来吃饭的李仙儿笑着对叶文龙道:“龙哥,你猜今天生意额到现在被了多少钱?”
“这怎么可能猜得中嘛?我又不是有透视眼可以看到收银机数据…呵呵”叶文龙无奈地道。
“嘿嘿…我还没说完,我的意思是猜大数,不是叫你每个数都猜对。”李仙儿边吃边说。
黑子看着一叠叠单子说道:“不会是二万多了吧?”李仙儿摇摇头。叶文龙又将一炉鸡腿拿出来放进托盘,他笑道:“应该是三万多…”李仙儿再次摇头。还来了一句:“大胆点猜…”
两人倒吸了一口凉气,如果每天三万一个月都九十万营业额了,看来自己当初的创业开店还真是选对项目了。
李仙儿吃完饭笑道:“我刚下来吃饭时已经是这个数。”说完伸出五个手指。黑子和叶文龙对视了一眼,黑子道:“龙哥,你真是牛逼,没有人能像你这样,第一次开店就能生意火爆,还要排队购买。我真是服你了…”
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