第11章（第2页）
“店里师傅的工资，原材料的成本，是支出的两个大头，要是你开店，还得付租金，你一天得卖多少个老婆饼，盲公饼，萨其马？”
裴玉莲顿了顿，继续分析：“再说了，现在年轻人不爱吃这些传统糕饼，店里的生意不如以前，你又不是不知道。步步，很难的。”
“难就不去做吗？有一天人们忘记我们有过这么多种传统点心，想不起它们有多好吃，是为什么？传统的瑰宝无人传承，是为什么？是师傅自己放弃在先，别怪大众不支持。”靳步越说越激动。
“步步，我和你爸这家店，就是为了养家糊口，没你说的那么高尚。”
“您难道不知道我们‘莲兴饼家’是许多人的童年回忆，是传统糕饼的行业典范吗？”
靳兴站在厨房外，听到了靳步和裴玉莲的对话。他轻轻叹了一口气，没想到靳步对他如此钦佩，也不曾料到女儿对继承自己的事业有这么深的执念。
思索片刻，他还是走进了厨房，缓缓开口，因为酒喝多了嗓音略显沙哑。
“步步，你想做一家传统点心的店，是好事，但开店不是光凭一腔热血就行，我觉得开店最不需要的是冲动，最需要的是深思熟虑，步步为营。等你考虑清楚，以后再说吧。”
“爸爸，我考虑得很清楚，等我实习结束，拿到学分，毕业了，就拜您为师。我知道您心疼我，舍不得我做糕点师傅，但继承您的店是我从小的理想，您就答应我吧！”
哪怕靳步苦苦哀求，靳兴还是不为所动。他摆摆手，示意靳步他不同意。
“你为什么觉得你能做到？”
靳步有些着急，脱口而出：“您为什么觉得我不能？我还没迈出第一步呢！”
“大环境怎样，你不是不知道，你怎么解决这个问题？”裴玉莲向靳步抛出了一个核心问题。
“我现在还不清楚，但我觉得应该从年轻人的角度出发，用年轻人的思维方式去解决问题。时代不同，就用不同的方法解决。”靳步眼神倔强，试图说服她的父母。
靳兴忽然用力咳嗽了几声，脸憋成了猪肝色。
裴玉莲慌忙放下手中的筷子，上前扫着靳兴的背为他顺气：“喝多了不舒服是吗？步步，把窗关了，别让你爸吹风受凉。”
靳步立刻照做，然后给靳兴斟了一杯热茶。
靳兴喝了一口热茶，舒服了一些，裴玉莲起身煮解酒汤。
靳兴靠在沙发上，闭上眼睛，喃喃低语。
“步步，你长大了，能自己拿主意了，如果你考虑清楚，想做什么就做，家里会支持你，但我还是希望你不要因为一时冲动开店，反而磨灭了这份热忱。”
靳步听罢，默默点头。她理解爸爸妈妈一片苦心，也意识到自己多少有些冲动了。她静下心来，回想刚才靳兴和裴玉莲说的话，决定好好规划一下，该怎么做，先做什么，再做什么。
经济基础决定上层建筑，崇高的理想不能当饭吃。她不会走就想跑，还没赚钱就光花钱。靳步暗自决定从长计议，一步一个脚印，像靳兴一样，取其精华，稳扎稳打。
她发着呆，想着事情，惊觉靳兴睡着了。她连忙起身，给靳兴盖了件外套。裴玉莲端着热气腾腾的醒酒汤出来，看见靳兴已经睡了，轻轻地放下碗。
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