今天有另外一项艰巨的任务,就是收土豆!
土豆的生长周期比较短,有的地方一年都可以种三茬,刚开春的时候种植的,现在土豆的叶子已经枯黄了,再不挖出来就该在地里面芽了!
许菡拿着背篓和锄头来到了外面的荒地里,就开始挖土豆了。
直接把土豆秧子连根拔起来,然后把留在地里的土豆再给挖出来,全部堆放在地上,等一会全部挖完之后再分大小收起来。
挖土豆相对来讲还是有点费力气的,但是经过这么长时间的锻炼,许菡已经能够独自收土豆了,并不需要川专门留在家里帮忙收土豆。
而且也不能什么事情都靠川的,自己能做的事情就尽量自己做。
一整天,许菡都在挖土豆,不到一亩地的土豆,自己一个人挖还是很慢的。
等到川半下午回来时,看到许菡在地里面挖土豆,连忙接过许菡手里的锄头。
出声问道“怎么不等我回来在弄,这些力气活,我来弄就行!下次直接给我说,别自己动手了!”
“没事,挖土豆不是很累的,我也能干的!你先挖吧!我去把土豆装起来。”说完也不等川回话,直接就开溜了,主要是怕川继续说自己!
许菡拿着背篓,先把大的挑拣出来,再开始装小的。
一直干的天黑,才把所有的土豆全部处理好,直接全部放到地窖里,暂时也不会芽!
晚饭的时候,许菡做了一个辣炒白菜,一道小鸡烧蘑菇。还有海带鸡蛋汤。
又是美美的一餐,劳动过后吃的饭菜变得格外的香!
次日,川照常去收猎物今天会早点回来,帮许菡把之前育的葱苗种上。
许菡收拾完之后,打算先把羊蹄煮上,之前川猎到的羊,羊蹄还没有吃呢,还剩下一些羊头羊肚之类的,都没有吃完。
趁着今天有时间做一个麻辣羊蹄和羊头吃吃!
先把处理好的羊蹄放到锅里面,加入葱姜料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之后捞出备用,再用同样的方法把两个羊头焯一下水!
另起锅烧油,放入葱姜豆瓣酱炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香叶等香料,再加入鸡精、蚝油盐、醋调味。
放入醋是因为后面煮的时候更容易脱骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之后,再把羊蹄和羊头放进去,大火烧开之后慢慢煮就行了。
添好柴火,许菡就去到院子外面的荒地里,先把之前撒的葱苗拔出来,因为后面干旱,考虑的葱姜都是做饭的必需品,所以许菡种了很多的葱姜。
拔葱苗也是一个很解压的活计,只要是收获的许菡都特别喜欢,也特别上瘾。
一边拔一边整理。把大的葱苗单独捡出来,小的放一边,一会单独种。这样收获的时候就能一起收获了。
等到川回来的时候,许菡还没有拔完葱苗。
“你先把种葱的沟给挖出来吧!挖深一点,后期还需要培土呢,这样葱白长得才长!”
“好,我先挖沟去!”
川回到家里,把今天的猎物放好,来到工具房拿上铁锹和扁担就来到了后院,先铲一点蚯蚓粪,一会种葱的时候当底肥用。
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