林毅在回来的时候,就让顾青在客人买单的时候,做一个简单的调查问卷。
“目前没有,都是好评,不过我感觉吧,咱们的菜单少了一些。”
“嗯,菜单的事情,你可以跟我提提建议,也可以跟天真哥聊聊。”
这一点林毅不担心,因为大部分人是冲着那几样特色菜去的。
到时候再增加一份土鸭。
土鸡、土鸭、虾、蟹、大小黄鱼、鲈鱼、鳜鱼
整整八个特色食材,衍生出了十几种,甚至二十几种做法,菜单要想增加的话,林毅的想法是在原材料上增加。
“我的想法是,增加一些普通饭店都有的大众菜肴,价格更加实惠一些。”
“可以,这个我也想过,还有呢?”
“还有啊,药膳鸡到底是个汤锅,有些客人喜欢在后面加高汤,然后放点生料进去煮,算是一种火锅吃法。”
顾青说道:“我打算在菜单上面加上牛肉,羊肉之类的生料,方便消费者又更多的选择,品尝到更多的口味。”
“不错的想法!不过我们店的原材料,都必须用好的,名湖正宗这个招牌,可不能抹黑了。”
这是林毅的原则。
不用那些冻肉,烂肉。
牛肉和羊肉成本肯定高,但也必须用较好的。
“这一点林哥就放心吧,我现在亲自做采购的,不管什么东西都经过我的手。”
“嗯,我肯定信任顾妹子,不过这样的话,你肯定会很累,做那么多事情”
“不累!一点都不累呢,我感觉现在每一天都特别的充斥,特别的快乐!”
这些都是顾青的心里话。
林毅给了她新生,改变了她整个命运。
她还有什么好抱怨的。
如果还有遗憾的话,那应该就是老爸顾胜雄了吧。
听说顾北留和她妈妈蓝秋被不少投资者找上门去,公司全面破产,现在人都不知道在哪里
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