腌笃鲜也是,除了炸的东西,其他混在一起做的东西,她总是会弄出很多。
上次溪边煮火锅还好,剩下的都是生的,这?次腌制了那么多,今晚争取最大消耗,实?在不行明天就只能吃烫肉片了。
这?样想着,阿恬开始往外端肉,腌制的所有肉类,每种一小碟,围着泥炉摆放了一圈,生菜就没地?方放了。
阿恬想了想,索性弄了个?筐,将生菜和?蒜片放到?里面,直接就放在了地?上。
木材也每个?人准备了一小堆,随时可?以往炉内加。
蒸好的米饭用木桶装着,放在最前面的空地?上,谁想吃直接去盛,蘸料则是阿恬自己用柚子醋调的一个?酱汁和?一个?现成的烤肉蘸汁,再来就是一人一小碟芝麻。
饮料依旧给他们拿的冰可?乐,阿恬自己则拿了自己冰镇的山楂茶,解腻消暑的圣品。
摆上板凳排排坐,阿恬给他们讲解火候的控制方法,并叮嘱注意?安全,实?在不行就喊她过来。
几个?男孩子当然表示自己已?经?学会了,完全没有任何问题。
得到?这?样答复的阿恬,又去拿了虫弃草的汁水,在周围淋了一圈,比不上割草来的有效,但左右能起到?一定作用。
阿恬忙碌的功夫,男孩子们的泥炉已?经?点上了,铁网架在上方,几人举着夹子,殷切的盯着它的热度。
橘黄色的日光隐匿在高大的树林后方,只有几缕穿过缝隙艰难的照射在了青森前方的空地?,见状,阿恬将店门前的灯点了起来。
光源虽弱,但好在他们几个?都在能见的范围里。泥炉里面的火焰也提供了一些亮度,夏季炎热的夜,火焰与?灯光将热气蒸腾成了热烈又明媚的样子。
汗水就没有停下过,但神奇的是,明明这?样热,食欲却?越来越强。饥饿的感觉在肉片被放到?铁网上炙烤时达到?了顶点,所有人一齐吞了吞口水。
每个?人选择的肉类都不一样,却?全部选择了带有油脂的部分。
霎时间,整片空地?上空不但滋滋的声响不绝于耳,肥油被碳火驯服的油香也一同冒了出来。
明明是夏天啊……
闻着鼻尖独属于肉类的甘甜以及油润的香味,阿恬无比感叹。
“哇这?个?牛肉怎么回事!”大志烤的牛肉,也是第一个?吃到?嘴的。
表面烤熟,内里还有些粉嫩的牛肉吃到?嘴中,意?料之外的油花爆了开来。
滚烫的肉酱奶油浓汤瀑布霎那间倾泻而?下,穿过阳光编制出的彩虹,落入倒映出深邃星空的静谧水潭,潭水刹那间染成了乳白色,仔细一看,里面还有星光在闪烁。
“看起来不像是能爆出那么多汁水的样子,但实?际上却?意?外的好吃!”小楚也吃了片牛肉,没有预料到?的口感令他惊艳,“有奶味。”
“五花肉也不错,你们尝尝。”一旁的阿光说道。
于是,三个?人调换了烤肉的种类,新一轮的油香又爆了开来。
阿恬有些担心自己加蜂蜜腌制会不会太甜,不过看他们吃的很开心的样子,便放下心来。
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