她手脚麻利,一会儿功夫就清理完了一桶鱼。
一半准备做成鱼罐头,一半留到明天早上还做成红烧鱼。
牛婶像个小跟班一样,前后跟着她,“丫头,这是什么?这是什么调味料,我是不是缺少这种调料,所以才做不出你的那种味道。”
“我听说皇宫里的御厨都有秘制的配方,一般都是保秘不外传的,我倒也不要做成那种御厨的水平,就是能入口就行,你什么时侯做,我来学习一下行不?”
沈曦阳闻言抬眸笑了笑,既然人家都这么问了她也不好再藏私,“都是我们常用的调料,你想学我教你就是。”
“但是牛婶儿,这东西你自己会了就好,可别外传。”沈曦阳有些不好意思的摸了摸鼻子,“毕竟我也是要做生意的。”
“明白明白。”牛婶笑没了眼睛,随后立刻道:“牛婶子也不白学你的,以后有啥能帮上忙的尽管提。”
“好嘞。”沈曦阳笑了笑,随后随手拿过一条鱼来,“你看是这样,先划下几刀,用盐淹渍一下,调料更容易入味……这样,然后恰好我熬有骨头汤,我就用骨头汤把鱼煨上……这样味道更鲜美,再加几滴酸梨汁,这个酸梨就是我夫君上次从山上采下来的。”
牛婶睁大了眼睛,“山里还有这种小酸梨吗?我怎么从来都没有见过?”
沈曦阳从罐子里拿出几个小酸梨来,像酸枣一样的大小,非常脆还多汁,就是特别酸涩,不能直接生吃。
她还是上次无意中在宋竹墨的口袋里发现的,她觉得这个地方就是一个宝藏,有很多东西不被人发现,靠山吃山靠水吃水,只是他们没有一双善于发现的眼睛。
“你看,就是这种,不能直接吃,我为了去腥味,就把这些小酸梨弄成汁滴上几滴,又鲜又美味。”
牛婶像是得了宝贝,兴奋的眉飞色舞,“这个简单,我明天就去山上多采一些回来。”
沈曦阳让牛婶亲手做一次试试。
牛婶深受感动,美滋滋的上手尝试了一遍。
沈曦阳在旁边逐步提点,随后做好之后虽然味道上还是差一些,但也是美味至极了。
牛婶端着这菜低头嗅了嗅,一脸的满足,“小娘子,这鱼算是我买你的,能不能让我带回去给我男人尝尝?”
“拿回去吧,不要你钱。”沈曦阳摆了摆手,“一条鱼而已,我这儿有的是。”
而且这东西冰河里面有的是,本来就没什么本金。
牛婶也是红着脸应了一声,正准备转身离开时又似是想到了什么一般,在门口停了下来。
“对了小娘子,我看你你天天背着鱼桶去城里,太累了,刚巧你牛叔是个木匠,不如让他弄一个小推车给你,这样子你就能推着鱼桶,方便多了。”
沈曦阳不好意思接受他们的东西,本来他们生活的就挺不容易的。
连忙摆手,“不用,牛婶,我力气大,背一桶鱼很轻松的。”
“你就别客气了,你这样倾囊相授,我也不好意思,就当是交的学费了。”
沈曦阳看她如此热情,也推脱不掉,只好答应了,想着以后再用别的把这份人情还掉了。
“那就谢谢牛婶了,你慢走啊。”
沈曦阳热情的冲牛婶摆了摆手,越发的觉得这学生教的值当。
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