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第192章(第1页)

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“这个邓大叔不用忧心,所谓行行出状元,他们做得,我也做得。而且我不选成衣首饰铺而选择开这酒楼也是有我的打算的。”田敏颜笑着说道:“这其一,我们家里有田地,种的庄稼农物可以供给酒楼,将来也会专门弄个庄子,养些鸡鸭鹅什么的供给,这就不需要再在别的地方采购,无形中就节省了不少成本。这其二,这里的酒楼就只做午市和晚市,我开的酒楼可是不同的,我开的是一整天都能来吃的。”

“一整天?”

在座的人都面面相觑,酒楼不就是吃饭的么,这没到饭点的时候,有几个人来吃?

田敏颜却笑而不语,她想开的,其实是粤式茶楼,早市供早茶点心,午市供饭,就是下午茶也有供给。她实在是太怀念那种坐在偌大的餐厅里,点一壶茶茗和两点心,约上三五知己一快聊天的那种喧闹情景了。

她看过了,古代的生活都是节奏极慢的,这里的酒楼,千篇一律的都是只做两市,午后想要找个地方吃茶聊天,也就是去类似闻香居这样的茶肆,要么就邀到各人的家里,这样就得要提前准备和下帖子,未免有些不方便。

所以开个这样有茶喝也有点心吃的茶楼,应该也会有人喜欢这新鲜吧?

燕特别喜欢喝早茶下午茶,嘻嘻~

第二百二十五章开口留人

冯掌柜领着田敏颜他们里里外外走了一转铺子,二楼均是雅间,靠着东街的那边方向,还是呈阳台型设计,可以看到街上的景色。后边的院子是个两进的小院,前院有房五间,分别是库房和供店小二住的,而后院则是冯掌柜一家四口住着。

冯掌柜的娘子是个麻利干练的女人,院子收拾得很是整洁干爽的,平时也在后厨帮忙,儿子有十三岁,在学堂念书,女儿才六七岁的样子,长的很是乖巧伶俐。

一圈走下来,田敏颜已是极满意,看到冯掌柜有些期待却又带着些不舍的样子,她心里一动,说道:“冯掌柜,你这个铺子我很喜欢,我决定盘下来。”

“真的?”冯掌柜眼睛一亮,随即有些黯淡,抚着桌子的边缘,喃喃地道:“这也好,这也好。”

他定了定心神,又问道:“姑娘说留下来是啥子意思?还有,老朽就多口问一句,不知姑娘想做啥子生意,这里的物件要不要留着还是?”

“冯掌柜请坐下吧。”田敏颜坐了下来,看着他说道:“这个铺子我还是做的酒楼,这里的物件我看大多都是半新倒也不会换,只是我会重新将铺子装修过。”

“也做酒楼么?”冯掌柜听了也很诧异,抿着嘴想了一会道:“按说姑娘盘下我家这铺子老朽也很高兴,相信姑娘会好好经营,只是做酒楼食肆嘛。老朽也不怕和姑娘直说,前边飘香楼的东家,据说是州府里知府太太的娘家侄儿,叫范文光,人称一声范爷的。其实这条街尾本还有家小酒楼的,也是受飘香楼的影响,生意做不下去才结业转让了的。”

田敏瑞听了又是官府人的亲戚,小脸一沉,已是添了几分厌恶,道:“难道那范爷仗势欺人?不准你们开店不成?”

“这倒没有。”冯掌柜摇了摇头,说道:“但是他们有意无意的宣扬,这是知府大人家的铺子酒楼,去别家吃就是不给知府大人的面子。这位小爷也知道,民不和官斗,对官爷,都是有些敬畏的,老百姓们哪争得过?”

“还不是仗势欺人。”田敏瑞冷笑一声:“这也一样是威胁。”

冯掌柜唉了一声,苦笑着道:“也怪不了谁,这南国大朝不都是这样。”

“太。。。”

“哥,够了。”

田敏瑞还想说什么,田敏颜连忙按着他,说道:“说正事要紧。”田敏瑞只好生生的将心里那道气给按下去。

“冯掌柜,既然没说不准开铺子,就没干系,而且,知府大人在州府呢,都是平等做生意,他还能不让开不成?这县里,还是知县大人作的主,范爷再是亲戚,也大不过知县大人去吧?”田敏颜淡淡地道:“这铺子我盘下,还是开酒楼,只是冯掌柜,我有个不情之请。”

“姑娘但说无妨。”

“冯掌柜也在这里许多年了吧?”田敏颜出口相问。

冯掌柜一愣,随即笑道:“我在这里出生长大,若不是真的坚持不下去,我也舍不得离开。”他抚摸着桌子,眼神言语里带着浓浓的留恋。

“舍不得离开,那就留下来。”田敏颜一笑道:“我看冯掌柜你很是舍不得这个铺子,冯掌柜你也在这里长大,虽说祖上不在此,想必你也当自己是这儿的人了,就是你的老婆孩子,也都舍不得走吧?”

冯掌柜被她说中心事,露出一个苦笑,道:“姑娘真是蕙质兰心,确实如姑娘所说的一般无二,有句话这么说的,有头发谁想做刺儿头?我这也是被逼的,说实在的,我是真的不想离开这里,毕竟都生活了几十年了。”

“既如此,冯掌柜能不能留下来?做我这酒楼的掌柜?”田敏颜笑着邀请。

“什么?”冯掌柜听了顿时一愣,就是田敏瑞他们几个也都看着田敏颜。

“不瞒冯掌柜,我们田家也是头一遭买铺子开店,家远在太平镇,要举家搬来县里,不是件容易的事。铺子总要请个掌柜的,左右都是请,还不如请个熟悉的。冯掌柜对这个铺子的感情我都看在眼里,相信冯掌柜也舍不得,就是换了东家,也自有一份感情在,对不?若是冯掌柜当我们铺子的掌柜,我也相信你能管理得妥当,这总比我到外头寻一个不知根底的人来管理要强些。”

冯掌柜张大嘴,呐呐的叫:“姑娘。。。”

“我请冯掌柜留下的最重要的一个原因就是你也是做开这行的,有些事你比我们这些外行的要懂,我很需要这样的人来帮我们。”田敏颜喝了一口茶水又道:“当然,冯掌柜若是一心想要回乡去开个小店专卖卤猪肘,我自是留不住的,只是我希望冯掌柜能留下来,不为别的,就为看着这铺子成长。你放心,旁的掌柜多少工钱一个月,我也付给你,年底盘点时若生意好还有分红。就是你们一家子,也可以留在那后院住着,不知道冯掌柜愿意不?”

“愿意,愿意,我自是愿意的。”冯掌柜忙不迭地点头,站了起来,双手互相搓着道:“我只是想不到,还能留在这里,还能看着这铺子。”

“有冯掌柜留下帮忙,我相信,这铺子会成为县里最火旺的酒楼。”田敏颜自信一笑,又道:“如果冯掌柜都同意,那就坐下来继续刚才未完的话题吧。冯掌柜可有接到过订单什么的,如若没有,我想明日正式暂时关门,重新装修择日开张。”

冯掌柜坐了下来,两边先是立契交接铺子,邓富贵也在,买卖铺子很快就立好契书,也还是由邓富贵去办的红契,田敏颜他们则和冯掌柜重新立雇佣关系的契约,紧接着又商量铺子重新装修重新开张的事宜。

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