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于是就由从鸡棚里抓出一只鸡,拎起那只鸡的双脚倒着拿出来。柳慕言虽说上辈子是金贵,但是这辈子却也是在农庄里混大的,杀鸡这种活也是手到擒来做了很多遍了。
等把鸡都处理好了之后,她便去外面找了一张大荷叶,把鸡放进去然后撒了些甘露,又放了些作料进去,然后把鸡包了起来。到门口的地里,从地里挖了一些泥土出来,然后把用荷叶包裹的鸡外面在用一层泥土给裹了起来。
随后把这只泥土包过的鸡放进锅子里在火上开始铐了起来,今天她要做的当然不是炖鸡,而是叫花鸡。
火候正好,柳慕言拿着扇子在炉子边上扇了半日,等着那一股浓浓的烤香味散发出来,光是闻到她就忍不住想要立刻扒开来吃上一口。
等到烤的差不多应该熟了,她灭了炉子,然后把鸡拿出来,上面的泥土已经全部被烤干了很轻易就能把泥土给剥下来,露出一个荷叶包。
那味道闻得实在是揪心,这么香却不能吃,柳慕言只好在心里安慰自己,以后过上了好日子要吃多少就有多少。
然后就拿起篮子把叫花鸡放进去,随后和柳母说了一声就进城了。
到了城里头,人们不由得都回头注视着她,纷纷说道:“好香啊,好像是烤鸡的味道。”
“就是,我口水都流出来了,从来没闻过这么香的烤鸡。”
“那姑娘看来手艺不错,只是这是要拿到哪去?”
柳慕言没有顾左言右,而是直接走到了燕京最大的酒楼,“上九天”的门口。
她走进去,店小二迎出来看了看柳慕言的打扮,略带了鄙夷想,这种打扮,怕是连我们酒店一杯茶都点不起吧,但是又不好说出来,只好问道:“客观,里面请。”
柳慕言笑道:“不用了,我来找你们掌柜的。”
店小二冷眼打量道:“不好意思,掌柜很忙,不见客。”
就在这时候,一个中年男子走了出来,他穿着高档,一看就是有身份的人,那店小二立刻鞠躬说道:“掌柜的,你来了。”
柳慕言立刻抓住机会说道:“掌柜的你好,我有些事想和你商量。”
那掌柜的打量了一圈柳慕言随后说道:“随我来吧。”
柳慕言跟着掌柜的到了一间房间,那掌柜的坐下来对着柳慕言说道:“小姑娘,我的时间不是很多,你尽量说快点。”
柳慕言把那荷叶包拿了出来,掌柜刚才就闻到了这股香味,现在才发现原来是这女孩子带来的烤鸡。
柳慕言把荷叶打开,露出里面一直烤得金黄的叫花鸡,她在包荷叶之前也放了些作料,朝天椒,丛姜,八角茴香等,都是一些很贵的作料,她也算是花大价钱去做这叫花鸡了。
那掌柜看到这只泽枣红明亮,油润光亮,芳香扑鼻的叫花鸡之后,也有点傻眼了。他们“上九天”走的是高档路线,来他们这的人都是一些燕京的名贵之人,他什么名贵佳肴没有见过,他们也有专门做叫花鸡的大庖丁,但是这种这么诱人的叫花鸡他还是第一次看见。
柳慕言很爽利的掰下一条鸡腿,递给那掌柜,“掌柜你先尝尝。”
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