清了清嗓子,陈晓晨开口说道
“现有的这家店经营一段时间了,无论是每天的客流量,还是每个月的利润都已经基本稳定了。
现在看来,整体的情况还是不错的,达到了我心里的预期。
所以我准备从明天开始,正式进入本市扩张计划的筹备阶段。
吴桐,闫哥,你们俩明天跟我走,咱们出去进行新店和加工厂的选址工作。
蒋姐,你带着孩子不太方便长时间在户外,我会给你安排一些室内方面的工作。
至于店面和工厂选址的事情,等到我们初步筛选过后,有了初步结果和大致范围,到时候你再参与进来。”
听完陈晓晨的安排,吴桐和闫志杰分别点了点头。
蒋秀娟心里清楚这是老板在照顾自己,也没有多做推辞,同样点头答应了下来。
讲完大方向上的安排,陈晓晨又开始给每个人布置起了他们各自的工作。
“吴桐,你除了每天要和我们外出以外,还要负责给接下来的新店物色店长。
对于新店长的人选,可以先从现有的这些员工里挑选,在征求他们个人意愿的同时,也要尽量确保这些人有足够的能力承担起相应的责任。
如果店里的人有这个意向,能力也足够的话,就让他们先在店里轮换着试岗,增加一些管理方面的经验。
要是人员数量不够,那就对外进行招聘,入职以后和之前一样,先进行培训,后面时间要是允许的话,再送到店里实习一段儿。
不过你要把握好培训的侧重点,这一次招聘的是店长,不是服务员,要以管理方面为主,店里的各项工作让他们熟悉一下,做到心中有数就行。”
看着在不停记录的吴桐,陈晓晨稍微顿了顿,在她写完以后,才继续说道
“招人和培训的事情,你要把握好时间和进度,一旦有店面装修好,这些人要能以最快顶上去。
所以在招募店长的同时,你这边还要负责基础员工的招募工作,具体的流程你应该都已经熟悉了。
要是忙不过来,你可以让蒋姐帮帮忙,暂时协助你一下。
这次的招聘工作,算是对你这段时间工作和学习的一次考验。
我的要求只有一个,那就是不能拖后腿,需要的时候,你这边得能拿的出人。”
交代完吴桐,陈晓晨又看向了闫志杰。
“闫哥,你这边的事情同样不少。
和吴桐一样,接下来的这段时间,你其中的一个人任务,就是和我一起出去,寻找适合的店面和厂区。
除此之外,这些店面以及厂区的手续也需要你去跑。
暂时我们还不会成立专门的公司来管理这些店铺,所以就需要闫哥你根据每个店所处的位置,分别到管区的职能部门去办理营业执照等相关手续。
这么做虽然繁琐了一些,不过也有好处,那就是不会太过显眼,在店面没有彻底铺开以前,我不希望被那些有心人注意到。”
说完这些,陈晓晨没有马上说下面的内容,而是看向吴桐说道
“一会儿你出去找个水站,订点桶装水,顺便再弄个饮水机回来,现在的水站你订够一定数量的水,应该就会送机器,到时候你问一下,要是没有,那就去商场买一台回来。”
看到吴桐点头应下,陈晓晨再次转向闫志杰说道
“除了手续的问题,我还需要闫哥你盯着点装修进度。
店面装修的话还找之前那家装修公司就行,我和他们打过不止一次交道了,他们干活还是挺靠谱的,所以闫哥你也不需要每天过去,没事儿的时候去看一下进度就行。
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