吴越也似乎觉的自己的样子真的有和总经理这个职务不符合,于是端正地坐好后,也是一脸严肃地对吴越说:“这样吧,关于我们的那个事情,资金我已经准备好了,现在你的任务也出来了,就是在对短的时间内热悉以下几个重:一,了解和分析餐饮行业的展环境和战略决策。二,如何做到餐饮企业家的领导之道。三,关于餐饮的人才掘和管理。四,如何做到餐饮经营和管理创新。五……”“你停一下,你是在做报告还是在教课,麻烦你借支笔给我,我记一下,回去好好研究。第2节第86章餐饮界战略(2)吴越打断了他说。
“嘿嘿,我从一本书上看来的,不过呢,这些确实是很重要的,先,餐饮行业最注重的有三个特,也是三个致命的弱,第一是卫生,当然,作为这,是一定要做到的,第二呢就是质量,这个我就不说了,任何一个生意都离不开质量,第三就是特色,这是最难做到的,恰恰也是最重要的,只要在特色上能够胜人一筹,那就什么都不用怕了。”薛行很认真地说着,吴越似乎也听的很认真,以前总想着自己将来做什么什么生意,却从没想过这样的细节,所以,此刻,他感到薛行说的话简直就是听君一席话,胜读十年书那样的感慨。
“所以我决定了,我要和你一起去把这几件事情一一做好了再进军餐饮界,你没有意见吧。”薛行说。
“我是没意见,可是你哪来的时间来做这些事情呢?”吴越问。
“我已经安排好了所以的事情,现在就算我休假两个月都没问题,我告诉你吧,这次要做我就一定要做好它!”薛行很坚定地说。
“那我们开始先怎么做?”薛行反问道。
“当然是寻找能够让我们成功的第三个重。”吴越说。
“就是特色!”然后两个人齐声说。
“那就这样了,你先回去休息一天,我今天还要上班,等明天我们就开始。”薛行的语气显的有激动。
其实吴越更激动,因为自己在这时已经找到了奋斗的目标,并且马上就要付之行动了!那么,不久之后,港城便会有了自己的一席之地!
出了晋升大厦后,吴越还感觉有不真实的恍惚感,他不禁想,如果没有遇到薛行,自己将会怎么去奋斗?自己身上确实有五十万,这些钱是可以做个小本生意,但是,要想达到薛行说的那样有一个属于自己的知名品牌几乎是不可能的,如果可能,那绝对是奇迹!
吴越决定步行将这个城市重新认识一遍,这是他以前没有做过的,到这里几个月了,还真没去过几条街。
走在路上,吴越一边观察着地段和各种餐饮店,脑子里一边想着事情。
随着人们生活收入的提高,他们的生活也跟着生了变化,于是他们都把钱主要支配到了四大方面,吃,住,行,乐。
所以,现在的房价一直都在增涨而不跌,大多数人出门也都不打的或者坐共车了,而是拥有了自己的私用车,而且,各种各样的休闲居所也跟着出现,然而,最重要也最基本是就是对吃也越来越讲究了,所以,餐饮这个行业便跟着兴盛起来,你不见一个特色的小吃,那怕是一个特色饼屋都排满了长长的队伍。
不知不觉中,吴越来到了最繁华的地段,这里繁华是因为这里靠近大海,所以,每天都有很多的游客来这里观赏大海的风景,于是,随着人流的增加,便催生了这里的商业气息。一条条的商业街,商业大厦,大型市,当然,也有许多特色的美食城。
看着络绎不绝的游客,吴越不禁想,如果能从这里开始餐饮行业的第一步,或许成功的机会会更大。想到这里他不禁留意起路边的那些店面来,希望能找到一处合适的。
但是,他想到的别人也想到了,走了好久也没看到有空的店面,有也是很小的那种,跟本不在他所需要的范围内。
就在他想要放弃的时候,突然看到有一家名叫‘半岛之恋’的大型服装店里走出一个女的,在门上贴着什么。
吴越感到好奇就走了过去,一看不禁兴奋起来,原来是张店面转让的信息。吴越也没做声走了进去,仔细观察了一会现,这个服装店的店面还不算小,而且还是分两层的,本来还有第三层,但是,在楼梯处有道门关着,所以,吴越没有上去看。
观察完了以后,吴越决定先询问一下价格,如果可以的话就盘下来,于是他找到店里的老板,问:“老板你好,请问你这店是要转让的吧?”那老板是个中年人,听吴越这一问,仿佛来了兴致,说:“对,你想租还是想买?先生贵姓?
第3节第86章餐饮界战略(3)吴越一听,心里一乐,如果价钱合理,买下来那是最好不过了。于是说:“我姓吴,本来我是想找一个大一的,最好是三层的,看你这店好象只有两层吧。”“吴先生你好,我姓王,你如果买
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