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从刘家出来,夫妻二人猜着孩子们在家吃的什么,坐上车往刘夫人的娘家赶。刘夫人本姓云,和四将的李家挂着亲,也算是李家的旁支。刘夫人是不愿意和娘家扯上,娘家的一些人,总爱往李家攀,让刘夫人很不耻,这些年刘家发展的不错,一些人便明里暗里的让刘夫人扯夫家的后腿,念着什么家族为大,刘夫人每次听着都能气乐。这次往娘家去,刘夫人也不准备把儿子的事说出来,她回去是给即将进住帝宫的儿子要添妆。对夫人的决定,刘学平以行动表示尊重。
第53章
对自家的事,刘荇蕴了解的并不多,午饭过后,便回房间补了一觉,又在健身房里折腾了一会儿,便开始盘算着晚上吃什么。说实话,别说天天吃鸡会不会腻歪,便是做的都觉得各种头疼,抛开鸡肉,刘荇蕴准备晚上做一道不算太繁琐的菜……花开富贵,俗名酿白菜。
到楼下到厨房,刘叁萣已经放学回来,看到大哥往厨房去,立马跟上,“大哥,晚上要做什么,用不用我帮忙?”
“帮忙倒不用,不过你要跟着学,我准备做两道菜,其中一道看起来很漂亮的菜。”刘荇蕴一边说着一边洗手,便开始准备第一道菜……蒜香鸡翅。拿出十几只鸡,只留下鸡翅,其他的再收回仓库里。在鸡翅上划几刀,以便入味。将姜切成末,放倒碗里,倒些酱油,放盐和五香粉做腌肉料,再把鸡翅放入,要多腌一会。
趁着腌鸡翅的时候,刘荇蕴开始准备今天的主菜,拿出猪肉,白菜,葱,姜。把葱姜切成末,再切猪肉,把猪肉切成碎,并没有剁。刘叁萣看得目不转睛,二哥切肉的速度好快,他还没看清二哥怎么下的刀,肉已经切完了。
“二哥,为何不剁,而用切的?”刘叁萣问出心里的疑惑。
刘荇蕴挑了下眉,并没有回答,往肉馅里放盐,酱油和食用油后,拿筷子朝一个方向搅均,直到搅起劲才停下。掰白菜叶的时候,刘荇蕴才开口,“口石感不同,等吃的时候就知道了。”把白菜叶洗干净,去了绿叶,只留下菜帮,用热水煮软后捞出,冲两次冷水后沥干。
接着便开始片菜帮,把菜帮片成花叶的样子,没一会儿片出大小不同的花叶,按大小不同分开,再拿出几个大盘子,等着一会儿摆花。先用大的花叶开包肉馅,不用像包饺子那样,全都包裹上,只需要把底部左右相压即可,依次的摆放在盘中,一盘能装上叠放两层,中间用之前剃下的绿叶做成花瓣,往里添放些肉馅。
刘叁萣看着盘上摆出的花样,嘴巴微张,看起来好好看的样子,味道肯定不会差。
刘荇蕴做馅不少,摆了六盘的花,刘荇蕴只准备蒸两盘。趁着蒸菜的时候,刘荇蕴洗米煮上饭后,才擦干手开口。“看会了吗?”
“似乎会了。”刘叁萣挠头,“二哥做的第二道菜是什么,看起来好漂亮。”
“第二道菜有一个非常雅致的名,叫花开宝贵。”刘荇蕴顿了一下,又接着道,“第二道菜并不算完,还差一步,而第一道菜,还需要一些时间才能接着做。”做完解释后,刘荇蕴便看到,大哥和项瑥言已经出现在客厅,然后出去一天的父母也回来了。刘荇蕴忙走了过去,给爸妈到了水杯,坐到爸妈的对面。
妈妈的脸上带着得意,爸爸略有些无奈,看样子并没有遇到刁难。刘荇蕴心里松了口气,还好,他不用担心会不会因为邀请人到家里作客,两边来的人多人少的事,而让爸妈之间的感情出现隔阂。
“谈得都挺好,不用担心,你去忙你的,我和你爸回房间休息一会儿。”刘夫人看出儿子的担忧,语气轻快的开了口。然后又向项瑥言道了一句失礼,夫妻两人便回房间换衣服,刘荇蕴看着爸妈的样子,再一次确定没什么事,才起身回到厨房。
这会儿菜蒸的时间差不多了,掀起锅盖便问到一股特别清香的味道。把菜端出来时,将盘里的汤汁倒在碗里,再起火,用一点点面粉勾芡,淋在两盘菜上。这道菜就算是做完了。
“二哥,这菜味着香,吃起来味道肯定也不会差,可,这么好看,我都舍不得吃了。”叁萣看着二哥把二盘菜端到餐桌,便知菜做好了。
从开始准备晚饭的时候,刘荇蕴就觉得忘了什么事,一直到这会儿,他才想起来,他忘记给后院的客人准备粥和小菜了,拍了拍额头,现在煮粥肯定有些晚了,要不做蕃茄鸡蛋汤面?也不知行不行,后院的人,也不知会不会用筷子了,又怕那些人的胃肠会受不了,想了又想,刘荇蕴决定回房间到系统里煮粥,把鸡肉换成猪肉,而小菜,也不难,土豆切成丝,用水焯熟,放了调料一拌,还是酸甜口的。等到鸡翅做好,煮应该也煮得差不多。希望他们能够快一些适应,不然,他还真担心会不会再一次忘记煮粥。
退出系统,刘荇蕴算了一下时间,鸡翅腌制得差不多,忙下楼开始做蒜香鸡翅。把腌好的鸡翅先用油煎,两面都煎得变色后,倒入适量糖,酱油炒均匀,再把之前准备好的蒜末倒入炒香,倒入水闷煮入味。等刘荇蕴忙得差不多,再抬头看向餐桌,发现大哥和项瑥言不知什么时候坐到了餐桌边,两人盯着桌上的菜,别提有多认真,刘荇蕴觉得他似乎听到了什么破裂的声音。
那盘菜除了是神级之外,有什么可看的。刘荇蕴嘴角上翘,这是第二道神级的菜,让他相当的有自信,他以为短时间里,他是做不出第二道神级食物,没想到出现了。似乎,他心无旁骛做出来的菜,等级都不低,不过,他还是搞不懂系统的划分。走到餐桌边坐下,托着下巴看着两人,“这两盘菜,我决定收起来。”
刘荇蕴的话刚落,就迎上两道特别吓人的视线,刘荇蕴被吓得向后靠了靠,“那个,这是神级的,你们应该知道,神级特别不好做,所以……”他怎么觉得大哥和项瑥言能徒手撕了他。
“神级?”刘旭苠迟疑的开口。
刘荇蕴连忙点头。项瑥言皱起眉,刘荇蕴的意思他懂,神级不好做,而且这么一大盘明显是一份,以他们的饭量,一人便能解决,可对于他们来说,吃神级的食物不见得会再有什么改变,但对其他人来讲就不一样。只是神级食物美味,非常吸引人。
“要不大家分一盘,留下一盘让荇蕴决定给谁吃?”刘旭苠纠结了很久开口道。
其实刘荇蕴只是开个玩笑,他觉得大哥和项瑥言两人的样子,太……无法描述,便忍不住过来逗逗两人,没想到两人当真了。虽然是神级的食物,也很难做,但在刘荇蕴看来,食物做出来就是吃的,不管是什么等级的食物,全都是为了填饱肚子。“我开玩笑的。”
“还是留下吧!”项瑥言的决定是经过反复思考后下的决定。
“别逗了,菜都摆在外面一段时间了,若是再凉就失去了滋味,留下便不再是美食。”刘荇蕴起身进厨房看看鸡翅焖好没,好放些盐收汁。
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