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第4章（第1页）

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霍森太太在餐桌上称赞了一下面包片做得很香，然后提出邹凯可以去见见村里的人，然后找份儿活干。

邹凯自然答应下来，吃完早饭就和霍森太太一起出了门。

清晨的村庄和晚上的村庄自然是两个样子，邹凯和霍森太太每路过一家的时候，都有人在院子里向他们打招呼，霍森太太都点头问好。也有人会关心的问两句邹凯，表达了欢迎。

很快两人在一户人家前停了下来，霍森太太上去敲门，开门的邹凯认识，是昨晚上送东西来的麦尔小朋友。

麦尔开门让霍森太太进来，依旧愤愤不平的看着邹凯，却也没有为难他。

麦尔家只有一个老人在，老人看上去比霍森太太还年轻一些，看上去很健朗，对霍森太太也很尊重，让麦尔给两人搬了椅子，还倒了水。

霍森太太和老人互相问候了几句，然后告诉邹凯老人是哈迪先生，是麦尔的爷爷，也是沃丽吉村庄的村长。

哈迪先生表达了几句关心，邹凯也和他客套了两句，接下来霍森太太就进入了正题，对哈迪先生说：“凯想留在我们村子里，你看看哪里缺人，让他去帮忙吧。”

哈迪先生看了邹凯一眼，有些迟疑：“凯年纪还不大啊，满十八了没？”

邹凯硬是挤出一个笑：“我二十四了。”

哈迪先生明显不相信，吹胡子瞪眼道：“别骗我老人家，我看你最多也就十八岁。”老人说着抬手狠狠拍了两下邹凯的肩，哈迪先生虽然是爷爷辈的人物，但手劲却不小，邹凯觉得就跟有棒子在他肩上敲了两下一样。

拍完哈迪先生还皱了皱眉：“身体还这么瘦弱，你不行啊……那……你就和麦尔一起去磨坊帮忙吧！”

对于被年轻了六岁，邹凯也不知道该哭还是该笑。这里的人都生得高大，长相和西欧的人非常相似，他这一个东方人的长相放这堆人里，还真显得比较嫩。

嫩就嫩吧，邹凯也没去计较那么多，村里的人看上去都是务农为生，真让他去干下地的活儿，他怕自己还干不下来。

敲定之后，邹凯就跟着麦尔去了磨坊。磨坊并不在村子里，而是建立在村子外面一两百米处的一处高地。磨坊建成圆形，有一个大大的风车做动力，这里是全村人磨面粉的地方。

磨坊的工作很轻松，就是帮忙照看一下磨坊的运作，还有搬运一下小麦面粉。邹凯初次适应工作，一上午的时间很快就过去了，快到中午时，邹凯突然想起了霍森太太那一手黑暗料理，给同在磨坊帮忙的人打了声招呼，立刻马不停蹄的赶了回去。

回到霍森太太家，邹凯算是松了一口气，还好霍森太太还没做饭，不然今天中午他又要尝尝各种奇葩的土豆大餐了。

霍森太太此刻正在厨房洗土豆，邹凯连忙将人从厨房请了出来，说自己来做饭，霍森太太也没有过多推辞就让出了厨房。

霍森太太离开之后，邹凯查看了一下厨房里的食材，发现最多的是土豆，有一筐，昨晚麦尔送来的面包还有一大块，而旁边一个小篮子里装着十几个鸡蛋，在一旁还摆着几个青椒。

扫了一眼，对于这些东西能做什么菜邹凯心里已经有数，立刻动手。

将霍森太太洗干净的几个土豆削去了皮，邹凯将土豆切成对半，然后将切面压在案板上切成片又切成丝，放进一个篮球大小的铁盆里。

霍森太太厨房里的刀具并没有后背薄刃的方形大菜刀，这虽然间接影响了一下邹凯切菜的速度。但他这几年的厨师也不是白当的，很快就用他并不怎么顺手的扁平尖头的小刀将土豆切成了丝，每一条切的粗细都差不多，看上去很是均匀。

也不知道是不是沃丽吉村庄的位置特别适合土豆生长，总之这里的土豆个个都是大块头，切两个土豆就装满了一小盆。在小盆里装满了水，让土豆丝全都泡在水里，邹凯就将盆子放到一边。

随后他又将几个青椒都洗了，去掉了青椒蒂和青椒籽，放案板上用菜刀压扁之后切成丝。又翻出几个大蒜在案板上拍了两下，又左右找了找，没有找到干辣椒，心里有点遗憾。

霍森太太这里的东西也就够他炒个青椒土豆丝出来，他也就是这么打算的。不过除了青椒土豆丝外他还想弄一个烫，看了那篮鸡蛋两眼，邹凯捡了两个出来，打碎在小碗里，放上少许盐，没有找到筷子他就有一个铁勺子用力搅拌。等搅拌出了几个泡泡，他就将调好的鸡蛋液放到一边，开始生火热锅。

这里还是用木材生火，但这难不倒邹凯，他老家也是农村的，小时候也烧过木材，生火对他来说异常容易，不一会儿火就烧起来了。

等锅里的水份被蒸发干净，邹凯将油倒进锅里，等油热一会儿，他又将鸡蛋液直接倒进了锅里，煎熟之后捣碎，又往锅里到了一小盆水，盖上了锅盖。

做完这些，邹凯转身将泡在水里的土豆丝捞了起来，这时可以清楚的看到盆子里的水已经浑浊，这时将土豆里的淀粉泡了出来。

将土豆丝沥干的时间里，锅里的水已经开了，此时厨房里香气四溢，煎蛋的香气被煮散在水里，又随着水蒸气弥散开来，吸引得霍森太太都过来看了两眼，眼中有着期待。

邹凯示意她等会儿马上就好，转过身将锅里的鸡蛋汤都倒了出来，准备炒土豆丝。

将锅里的水份烧干，下油，待油热一小会儿放大蒜煎香。其实邹凯还喜欢在这个时候放几个干辣椒一小撮花椒进去，这样炒出来的青椒土豆丝吃起来带着辣味，也更加的香，但碍于条件所限，霍森太太这里并没有干辣椒和花椒，他也就省了这两样东西。

待大蒜煎出了香味，邹凯立刻将沥干的土豆丝倒进锅里翻炒，将土豆丝炒到金黄发亮时，又将青椒丝倒了进去。

考虑到霍森太太是老人，邹凯多炒了一会儿才放盐出锅。然后他又烙了几块面包，端上了桌。

霍森太太很是期待，但良好的素养让她依旧从容，等邹凯将菜全都端上来之后，她才动勺子尝了一口鸡蛋汤。

这一口汤入口，霍森太太唯一的感觉就是香！真香！煎鸡蛋的浓香全都融在汤里，喝汤比单吃煎鸡蛋又多了几分圆润的口感。

喝了一口霍森太太又忍不住喝了第二口，看霍森太太喜欢，邹凯也是十分开心，他将青椒土豆丝也往霍森太太那边推了一点。

霍森太太这才将注意力从鸡蛋汤上移开，又尝了一口青椒土豆丝。

青椒土豆丝虽然不如鸡蛋汤那么香，但清爽的土豆丝上加上了微辣的青椒丝，吃起来清脆爽口，也是让人吃了一口就忍不住想吃第二口。

两人很快就着面包片吃完了这一餐，霍森太太主动提出自己来收拾桌子，让邹凯赶快去磨坊帮忙。霍森太太这餐吃得十分满足，邹凯起初还不能理解霍森太太为何能将两道家常菜吃出国宴的表情，但一想到霍森太太平时自己做饭那水平，顿时也就想通了。

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