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一句话便露了怯。
陆掌柜瞧出她不是个生意人,眉目间顿时松快下来,“卖得出去,别看都是点心铺子,可各有各的拿手活儿。我家店里只做苏式点心,对面客来顺做的是京味点心,东头有家做的是待客的卡花饽饽、奶香馒头等面食,各不相干。就是做一样的也不怕,各凭本事赚钱……这条胡同名声已经打出去了,提起干面胡同,都知道这里点心做得好,饭馆菜式做得精,再多两家点心铺子也不愁卖。”
杨萱恍然。
这就跟买绸缎首先想起来沙家胡同一样。沙家胡同的布料最全,式样也最新,江南新出的料子,不过半个月就能在沙家胡同买到。
前世夏怀茹最爱逛沙家胡同,尽管那些上好的料子远不是她能买得起的,可看看又不花钱,不看白不看。
她跟夏怀茹去过两次,一间接一间的绸缎铺子,每一间都很红火。
倒不如,就借干面胡同的名气,加上头先东家留下来的灶台案板,仍是做点心。
开铺子得要个精明能干的掌柜,要个勤快机灵的伙计再加个手艺好的白案。
想起又要物色人选,杨萱头都大了。
有心去找程峪商议,可上午刚把笔墨铺子交给他,下午又塞给他一间点心铺子,就算程峪愿意帮忙,杨萱也没脸这般使唤人家。
还是自己琢磨着干吧。
至少现在兜里有银子,就是选错路子也不至于挨饿受冻。
杨萱打定主意,开始思量需要做的事情。
首先把店面打扫干净,墙面被烟熏火燎的发了黄,得重新刷遍白灰,榆木架子要重新上漆,柳条筐子和托盘都得彻底地清洗一遍。
北间的窗棂有些糟,最好换两扇新窗子。
杨萱一一记在心里,看着天色渐晚,将门锁上了。却没着急回家,先往知味居称了半斤点心,看了看他们店里的布置摆设,又往街对面的客来顺称了半斤,这才顺着来路往椿树胡同走。
等回到家,夕阳已经将西天染红了大半,春桃蹲在灶前一边往灶坑里添柴,一边跟杨桂翻绳。
见到杨萱,杨桂将绳子一扔,跑过来抱住杨萱的腿不放,抽抽搭搭地问:“姐去哪了?”
杨萱皱皱眉。
杨桂确实养得太娇了,她才出去一个时辰就哭鼻子,而且还有春桃陪着他。
别的孩子她不清楚,可桃花她见过,五六岁的时候已经能生火烧水,照看妹妹了。
杨萱掰开杨桂的手,温声问道:“姐出去办事,你在家里跟春桃玩,为什么又哭?”
杨桂眨巴着漂亮的大眼睛,无限委屈地说:“我要姐,我怕姐不见了。”
杨萱才始要教训他的心顿时又软了,想一想,给他洗净手带到饭桌前,仍是板了脸道:“以后姐时不时会出门,比如买菜买肉,看铺子看房子,要跟人商量事情,不能次次都带着你。如果带上你,姐就办不成事情,以后没饭吃怎么办?春桃在家里陪着你也是一样的,不能动不动就哭鼻子了。你瞧萧大人几时哭过鼻子?”
杨桂瘪着嘴,犹豫好半天才点点头。
杨萱将点心摆在盘子里,掰一半盘香饼给他,“尝尝,好不好吃?”
杨桂勉为其难地咬了口,“不如王嬷嬷做得好吃。”
杨萱只以为他心里有气故意这么说,将剩下一半尝了,果真不如王嬷嬷做的香甜松软。
可这还是知味居的招牌点心呢。
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