书香小说网

第73章(第1页)

>

这种封存好的老坛子,有多少都不嫌多。

在那个物质匮乏的年代里,把蔬菜腌制成酸菜,坛子菜,方便储存用来下饭是再好不过的。后来经过一系列名厨的智慧最终演变成好些菜必须要腌制后才能做出那个味来。

“那行。”赵大志有点被他这豪气的劲儿吓到了。再一想他上百万的山都包下来了,也就不差这几个坛子了。刚刚来的时候没少用眼睛环顾。这个屋子应该不少钱。就算再傻也知道他有钱了。看苏长歌时候多了一分感激,他是穷人不假可是谁家还没几个有钱的亲戚,那些亲戚知道他们家的情况,每次都是尖酸刻薄的样儿,别说帮忙,那态度连看一眼。都好像矮人一头似得。自家亲戚尚且这样,何况别人呢。农家人朴实,心里打定主意,他无以为报,一定要帮着苏长歌看好那一片山。可不能让人偷偷上去采摘糟蹋。

苏长歌道:“大志哥,我给你做几个菜,咱哥俩喝上一杯。”

“那感情好。”是男人就没几个不好酒的:“我帮你吧。”

“不费什么,我来就可以,你不用沾手了。”苏长歌笑了笑。

现在把萝卜腌上的话等上一个礼拜就能吃了。选了几个实心的大水萝卜洗干净,切成厚一点的萝卜片。这活儿对苏长歌来说简直就像是做游戏一样的轻松。唰唰唰……他菜刀舞的飞快,那刀切到萝卜的声音听起来耳朵都跟着愉悦,又脆又爽。

没有山泉水只能用自来水煮沸到入坛子中,粗盐和姜花椒之类的一同放入,最后放甜酒的时候,苏长歌的表情明显有点嫌弃。这甜酒品质实在是太差。就想吃个酸萝卜,还要自己酿酒?想一想就歇了一半的心思。

苏长歌把调料放进去,萝卜压紧实。他这次切的片个头有点大。这种腌菜就是要现吃现切现拌才会更脆更提味。

随手做了几个菜分别是剁椒鱼头、酸辣杨蹄筋、口水鸭和豆腐煲。

这几个菜刚一上桌。一向对美食无感的黄岑都勾出来了。

看着桌上那色香味俱全的菜。眼睛都直放光:“这都是你做的?”

赵大志更是看直眼:“这才也太硬了,你看你这外道啥。都是熟人。”

在湘菜里鱼宴占有重要的位置讲究花一拼、八围碟、四热炒、八大菜、一汤、四点心之说。

刀工千变万化,烹调方式也有数十种,这个剁椒鱼头也叫鸿运当头,是鱼头菜系中的重磅。

豆腐煲上次给白老他们做过一次他们赞不绝口,很喜欢,豆腐上的汤汁粘稠的很,炸的表皮很有韧性,用筷子加开里面又非常的软滑,有香菇也有肉丁,拌米饭特别棒。

口水鸭是一道凉菜,用盐抹上一层上锅里头蒸熟、配上一碟红辣椒汁、醋料碟再拌上点豆豉。蘸着吃,滋味很足。

那酸辣羊蹄筋更像是一道零食。细细的嚼口感很面,大口大口的吃有弹牙的感觉,美味不足以一句话道也。

苏长歌拿出的那个酒,三十年的茅台正经的粮食酒,一打开那酒香炫耀似得飘出来,就连不好这口的人都生生的咽了一下口水。

“吃吧。”

苏长歌最近的口味偏酸辣。做的菜也都是这种。

黄岑这口水就一直没断过。赵大志也没好到那去。

年华赋予谁  浩瀚之心  M  二少  悍夫  薄幸郎  见郎愁  听话!  迷局  异人种  桃花眼  锦城浮生记  冤家相看两不厌  袭游龙  冰与火/fire and ice  青山绿水  无妄之灾  夜色迷途  囚夜  直转弯急诊  

热门小说推荐
许你万丈光芒好

许你万丈光芒好

你救了我,我让我爹地以身相许!宁夕意外救了只小包子,结果被附赠了一只大包子。婚后,陆霆骁宠妻如命千依百顺,虐起狗来连亲儿子都不放过。老板,公司真给夫人拿去玩?难道夫人要卖公司您也不管?卖你家公司了?大少爷,不好了!夫人说要把屋顶掀了!还不去帮夫人扶梯子。粑粑,谢谢你给小宝买的大熊!那是买给你妈妈的。老公,这个剧本我特别喜欢,我可以接吗?陆霆骁神色淡定可以。当天晚上,宁夕连滚带爬跑出去。陆霆骁!可以你大爷!!!双洁欢脱甜宠文新浪微博ID囧囧有妖的围脖...

八零娘亲是女配

八零娘亲是女配

迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...

斗罗:我加载了奥德赛凯隐语音包

斗罗:我加载了奥德赛凯隐语音包

因为参加了奇怪的论坛投票,陆渊意外穿越到了斗罗大陆的世界,最重要的是,隔壁村就是大名鼎鼎的圣魂村,村里还有个我看你有取死之道的唐三。幸好,武魂觉醒仪式上,他加载了英雄联盟皮肤语音包。奥德赛凯隐神龙尊者李青黑夜使者亚索,只要念诵这些皮肤的专属台词,他就能使用对应皮肤的武魂!百万雄师,都听我号令!见证巨轮滚滚!不洁造物的巅峰!我的雷霆铁拳将击倒全部奸邪!烈焰其外,死亡其怀从此,陆渊既是天选,也是唯一!(前面主要以奥德赛凯隐的皮肤为主,不拜师,不跟唐三,不进武魂殿,目标是统一大陆,建立主角的帝国。)...

末世重生之归途

末世重生之归途

曾经以为身处地狱,后来发现,有他的地方就是天堂末世到来,夏初错估人心,能核被毁,身体残疾。所有人都想将她往死里踩,唯独陆聿修倾尽所有的对她好,就算最后为了她丢掉性命,他也无怨无悔夏初拖着残躯...

我不是那个漩涡鸣人

我不是那个漩涡鸣人

阴冷的实验室里,一双蔚蓝色的眼眸对着大蛇丸笑道这双轮回眼你想要么...

天降吞金兽三岁半

天降吞金兽三岁半

自6月13起,更新时间为晚1800,尽量日六打底 小吞金兽犯了天条,被踹下凡间渡劫,变成了巨富林家的三岁傻千金。司命要想渡劫成功,就得拯救林家所有人。吞金兽握紧小拳拳好豪门父母被绿茶系统女挑...

老子的媳妇儿谁敢抢!...

每日热搜小说推荐