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云瑶却很是自信,拍着胸脯跟齐靖表示一定会做上一顿很好的午饭,叫齐靖只管放心干活。
话虽这样说,可齐靖临走的时候还是有几分担心。
等齐靖一走,云瑶就开始忙活起来,她先是回想齐顾氏几个是怎么做饭的,又想着做些什么饭食。
家里人太多了,要是做复杂的肯定赶不上午饭的趟,只能弄些简单的。
北方人都爱吃面食,云瑶打算做些面条,她在心里计量了用多少面多少水,便先从面缸里弄了半盆面,又拿着大葫芦剖两半做的水瓢盛了水,一边倒水一边搅拌。
没过一会儿功夫,云瑶就把面和好了,真的做到了三光,手光、面光、盆光。
云瑶看着弄好的面团脸上带着欢喜的笑,她就说嘛,这饭有什么好做的,她一个机械大师还怕这等简单的事务?
和好了面云瑶在盆上盖了盖子把面醒着,就开始着手弄汤。
这北人和南人吃面也不太一样,南人讲究宽汤窄面,而北人不太讲究汤,都是把煮好的面条装到碗中,再在上面浇上一些弄好的菜和少许的汤,那些汤就刚够把面拌好就得。
云瑶也尊循北人吃饭的习性开始做汤。
这时候刚好是春三月,正是万物生发的季节,家里的菜真的挺多的,云瑶想了一会就开始择菠菜,又弄了些木耳泡着,从橱子里拿出一块豆腐和肉来,
她把豆腐切成小块,把肉也切成条状,葱姜蒜切末备好。
剩下的就是烧火做饭了,云瑶弄了些引火的柴放到灶膛里,看着这落后的灶叹了口气,心说齐家这灶也太简单落后了,竟然还烧柴,以后她若是恢复精神力,一定要给齐家弄些好灶,比如中古时期的那些用电的锅,还有用太阳能的灶。
试了好几回,云瑶总算是点着火了,为着叫火烧的欢实些,她还得使劲拉风箱,弄的云瑶一身汗,累都累个半死,她又感叹了一回这具身体的虚弱。
烧干了锅,云瑶往锅里放了些油,先把豆腐炸成金黄,捞出来之后把葱姜蒜放到锅里爆香,再放肉条,放上酱油之类的调料,搅拌一下放豆腐和木耳。
等到炒制的差不多了放上些水,水烧开之后再放切好的菠菜。
折腾了约摸一刻多钟的时候,云瑶才把汤烧好,拿了个盆把汤盛出来,锅洗了添上水小火烧着,她洗了手擀面。
这通忙活,等云瑶把面条切好,弄的细细的根根都几乎一般粗细时,她都要累瘫了。
不过,她看着盆中颜色好看散发着香气的汤,还有面案上切好的面条时,脸上还是带出满意的笑容。
云瑶觉得她如今是齐家的一分子,虽然她不会种地,不能到田间帮忙,可总算是还能给大伙做顿饭的,她也不算无用之人。
等到锅里的水烧开的时候,齐家人做工回来,齐宝盒一进门就嚷开了:“嫂子,饭做好了没?”
“快了。”云瑶答应一声从厨房里出来,一边擦手一边笑:“水也开了,面都备好了,我想等着你们回来再下锅煮面。”
齐宝铃笑道为:“四哥净惦记着四嫂呢,回来的时候还在酒铺里买了好些熟食。”
齐靖这时候已经提了一桶水过来洗手洗脸,等他把身上的土扫干净,又洗好手脸就往厨房钻,进了厨房,齐靖对云瑶一笑:“我帮你烧火,你下面条。”
齐顾氏见了抿嘴笑着:“老四是个疼媳妇的。”
说到这里,他又瞪向齐老牛:“个老东西,我跟你过了这么些年,也没见你这样知道疼人的。”
齐老牛闷头走到一旁蹲着,对于齐顾氏的抱怨全当没看着。
又约摸一刻来钟的时候,云瑶在厨房喊着饭好了,叫大伙准备吃饭。
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