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“麻婆子还有炸着吃的?”孙大仓一边抖了抖鞋,一边问道。乡下人家,弄来些小鱼小蟹的,都是煮来吃的,哪有舍得用油炸的,倒还真没听说过有这么个吃法。可实际上裹点面糊糊用油炸着吃,又香又脆,比煮着更加好吃。
“嗯的。”大妞点点头,手下继续挖起泥滩来,一边道:“可好吃了。咱们手下动作快些,有大仓哥帮着,上午将这个池子挖好就行了,余下的时间,咱就去掏麻婆子呀。”
“好咧~~”听说有好吃的油炸麻婆子,几个小的也都有了力气,利落的埋头继续做起活儿来。
大仓带的大斗锨是托镇上孙大满给特制的专门挖土用的,这种锨只制了三把,给了大妞一把,砖窑上留了两把,好挖砖土用的。现在添了一把大斗锨,几人挖泥滩的速度立即提了上来,负责往外运泥巴的方子然马上就感到了吃力。
到巳末时,这一个水池就挖好了。加上这一个水池,水渠左面的一排十个水池就全挖好了,已经有五个水池放上了鱼苗,今儿收了鱼苗再放上,明儿收的差不多就可以往剩下的五个水池里放鱼苗了。
几人爬上泥滩来,到硬地上拆了鞋上的木板,将工具都归拢了一下,放在树下,就准备要去掏麻婆子了。
麻婆子只在晚上出来活动,所以白天想要捉到它,必须伸手进它的洞里将它掏出来,当然,这过程之中也有可能被它夹住,熟手掏的时候会拿泥先将它裹住,让它动弹不得时再将其掏出,没有被夹住的危险。只是掏麻婆子也是个费力气的活儿,因为麻婆洞很深,里面一般有存水,伸手进去就会把水都挤出来,里面形成个真空的状态,再想把胳膊收回来,就如同要把吸紧了的皮抽子拔下来一般,得费些力气。
大妞指派了有根和孙田两个小的回家去拿水桶和竹蒌,她与方子铮,孙大仓三人绕到另一片泥滩,脱了鞋去寻洞掏麻婆子了,方子然则跟在后头捡拾几人掏出来的。
洞口地湿,有新鲜的爪印的,里面十有八九都卧着一只麻婆儿。这时候的麻婆子有是有,也不少,只是都还没多少肉,惦在手上没有几多沉,个头儿也不大,这种的煮来吃是吃不到多少肉的,正好油炸着吃。若是好吃的话,说不定还可以拿去卖呢。大妞喜滋滋的想着,一边伸手进洞,摸索着往前探,触到一个硬硬的东西,动一动它,能感到它在缓慢的动,就是麻婆子无疑了。转手在洞壁上捏了一块泥把铺在手上,上前一把握住那麻婆儿,麻婆伸出钳子想来夹却夹到了一片泥巴。
握住麻婆儿再收回胳膊来,就成功的掏到了一只。扔给不远处的方子然,再低头继续寻下一个洞。
过不一会儿,孙田与有根就带着水桶和竹蒌回来了。方子然将捡来的十几只麻婆儿装在竹蒌里,拿着竹蒌到水池那里上下掏洗几遍将麻婆儿身上的厚泥巴洗干净,再倒进水桶里。水桶壁滑,任麻婆儿在里面翻滚也爬不出来。洗完了这些,几个小的又跑去捡拾掏出来的麻婆儿。
至午时,几人掏的麻婆儿加在一起有四五十只,全都放在竹蒌里在水池里掏洗干净了,装在木桶里,竟占了小半个桶。
收拾好了东西,几人又蹲在溪边就着溪水洗了洗满是泥巴的手,脚和胳膊,各自拿上工具,拎上木桶和竹楼,就往家走了。
回到家,几个小的各自自觉的在忙着擦工具,搬柴火,生灶火,大妞则上溪下打了干净的清水来,将麻婆儿放在木盆里又洗了一遍,倒掉脏水,又盛了满满的一盆,把麻婆儿都倒在里面,上面压块木板盖住,叫麻婆儿自已在里面乱爬活动,到晚上就干干净净了,而且也没有泥味儿。
中午吃过饭,大妞先去了一趟田之闰家里,把愿意带着田振林一起学把式的事儿说了。田家两口子自是欢喜高兴,一再的谢过了大妞,表示第二天一早就会将田振林送到门上去。虽大妞一再的说不用,但两人还是强说要把鸡崽送与大妞,而且田振林每日的生活费也不会少给。
大妞无奈,下午还要去泥滩上挖另一个水池,也无时间在这与两人推来推去的,只好应下了,才脱身回来,带着几个小的下泥滩去了。
上午有大仓的帮忙,几人已经挖好了一个水池。按照计划,下午只需再挖半个就成了。几人早早便干完了活儿,收拾东西回家了。
回到家,大妞便把收拾的活儿交给几个小的,自已挽了挽袖子,洗了手,揭开压在木盆上的木板,开始收拾起这些麻婆儿来。
先掏洗了两遍,确定洗干净了,将麻婆儿都盖在木盆里。又转身和了一点面糊糊,里面加点盐巴,调均,便开始准备要炸麻婆儿了。
有根把火烧得很细很匀,大妞在锅里倒上油,用筷子夹一只麻婆儿,在面糊糊里逛一圈,小心的放在锅里,要紧紧的夹住麻婆儿,直到它不动了再去夹下一只。
喷香的味儿一会儿就飘了出来,馋得几个小的直咽口水。
大妞炸好了麻婆儿,都摆在瓷盘里晾着,又用炸麻婆剩下来的油爆了锅炒了个菜,顺便把玉米饼子贴在锅边儿上热了热,饭便做好了。
第157章竟疯抢起了
停火之后,大妞先端了一盘炸麻婆儿给孙家送去了,才回来与几个小的开始吃起饭来。几人正吃着,因孙田晚了没回家,孙永武找上门来了。来得早不如来得巧,大妞将孙永武也留下来一起吃了饭。
闻到炸麻婆儿那喷香的味儿,见几个小的的吃相,孙永武也没多推辞,就坐下来尝了几只,心里暗道果然好吃,可又不好意思再多吃,只好暗暗记下,下回掏了麻婆儿,回家叫老婆也这么做着吃。
吃过饭,孙永武有些不好意思,顺嘴邀了大妞与有根下回去他家吃饭。大妞嘴上客气的应下了,只是心里也没当回事儿,一顿饭而已,她家如今与孙永武家的关系哪是一顿饭能顶得了的?这么想,孙永武走的时候,大妞还拾了几只麻婆儿叫他带回家去给柳美芸尝尝:“永武叔,给美芸婶子捎几只吧,爱吃我明儿再带着几个小的去掏。”
“哎,不成不成。”孙永武忙摆手:“哪有吃着喝着再拿着的?再说,你美芸婶子有身孕呢,不能吃这些蟹类的。快留着,你跟有根吃吧。”
“哦,对。”大妞拍拍脑袋,有孕在身的人吃蟹类是容易小产的。自已倒一时忘了,还觉得吃吃麻婆儿能给她补补钙呢。可这手上的麻婆儿都包好了也不好再放下,只好道:“那别给美芸婶子吃了。我瞧着孙田挺爱吃的,这几只你带回去吧,留着给孙田吃。”
“不成不成”孙永武是个利落汉子,最不爱占人小便宜。刚刚吃了人家大妞几只麻婆儿就已经十分不好意思了,哪还能再带回家去。
“哎呀,慧师傅,我爹是不会要的。不如给我吧。”孙田是个急性子,见两人让来让去的,不耐烦了,干脆伸手夺过大妞手里的纸包。
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