从清江招待所出来,江晓白这才去了菜市场。
前天吃了火锅,昨天吃了江湖菜,今天他打算做麻辣烫。
麻辣烫跟火锅有异曲同工之妙,却又不同。
火锅现吃现烫,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一,香辣咸鲜,油而不腻。麻辣烫则是煮好后捞起来吃,简单方便一些,味道也会有所不同。
很快,江晓白买好食材回家。
时间还不到中午,而中午张市长等人是不来他家吃饭的,几乎都是在江海天家随便对付一口,面条、豆皮、醪糟都行,简单又不耽搁时间,都等着下午吃大餐。
江晓白就在书房认真的看求索小学的图纸,一直到了下午三点多,才开始准备饭菜。
一顿麻辣烫吃下来,自然又得到了一众领导的赞赏。
张市长道:“江晓白,你这麻辣烫和火锅差不多,是不是也打算开连锁店啊?”
江晓白道:“麻辣烫更适合夜市,特别是路边摊最方便了,暂时没有开连锁店的想法。”
宋建军等人听了一阵失望,他们还想如果麻辣烫也开连锁店的话,再找江晓白要一个名额。
谁家没几个亲戚?
只要项目好,不怕没人做。
不过,江晓白话音一转,道:“张市长,您要是同意的话,我想在栖凤山下面搞一条夜市一条街,从下午六点左右开始,营业到晚上,白天不影响交通。”
张市长一下子来了兴趣,道:“你不是说要开发吃货一条街的吗?这是打算提前了?”
江晓白摆手,“吃货一条街是门店式的,夜市一条街是全部做临时的路边摊,只是规模比较大,推出的品种比较多,以小吃为主。”
顿了顿,道:“可以把夜市一条街看成是吃货街的萌芽状态,等这批摆临时路边摊的老板把生意做起来后,我的吃货街也开发出来了,那时候他们就有钱买一家店铺,免受每天出摊的辛苦。”
张市长一笑,这家伙又在为今后卖商铺作准备了。
他也不置喙什么,道:“你说的规模比较大,有多大?”
();() 江晓白想了想,道:“怎么着也得开个一百家以上吧!才能形成氛围。”
张市长、唐副市长等人都倒吸一口冷气。
唐副市长道:“你就开个麻辣烫,开一百多家,也没那么多人吃啊!”
江晓白道:“自然不是只做麻辣烫,再怎么也得有四五十个特色小吃吧!”
唐副市长更是吃惊,脱口道:“哪里有那么多特色小吃?”
江晓白一笑,对宋建军等人道:“宋局长、费局长、刘局长、马局长,你们要是有亲戚愿意干路边摊的话,每人介绍几个给我,别的不说,一年成个万元户还是没问题的。”
话音刚落,宋建军等人都激动起来。
“江老板,你说的是真的?”
“江老板,君子一言驷马难追!”
“江老板,你说了,我就当真了!”
“江老板,什么时候开始?我明天就让我的妹夫、舅老官、表妹来找你。”
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