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大锅里的水也开了,小溪把做好的面条下入,反复搅动着。手工面条煮的时间不易过长,两三分钟便可捞出了。
一大盆子的面条配上一大盆子的辣皮子,端上了长条形的打饭桌。这是饭店免费的面食,客人们可以根据需要自己取。
……
下午四点半,饭店门口依稀开始有车辆停下。老板娘对外瞅了瞅,抿住唇笑,见了来人进来,热情地打招呼:“今天有点早啊。”
出租车司机挠了挠脑袋,憨厚一笑:“中午拉了个客人去邻市,这才刚回来,午饭都没吃呢!”
说着,自觉地走到收银台前,扫了十块钱。他每次来,都只吃十块钱的饭菜,有荤有素能吃得很饱,比其他地方划算多了。他算过了,就算每天都在这儿吃,也能剩下好几百块钱。现在出租车的生意不好干,能省一点就算是赚的。
“今天做了辣皮子拌面,你先吃一点?”老板娘看着他满脸倦容,指了指不远处。
司机眼睛一亮:“我可是最喜欢吃辣皮子拌面了,快让我尝尝怎么样。”连忙走到打饭桌前,掀开盆子上盖子,闭着眼睛闻了闻,那种混合了多种维生素的辣意让他满意得直点头,不停地念叨:“不错不错,就是这个味道。”
“旁边还有羊肉汤,自己倒啊!”老板娘远远地喊了一句,身形一转,进了后厨。
司机打了一盘面条,再淋上两勺辣皮子,倒了一碗浓郁的羊汤,嘿嘿笑了两句,搓了搓手开动。辣皮子汁水充沛,用筷子那么一拌,羊肉的鲜香、辣皮子的香辣很合着洋葱独有的气息,刺激得司机眼眶都快红了。
轻轻地嗦一口面条,爽滑筋道,面条Q弹得都能在嘴巴里跳舞。再吃一口满满都是羊肉的辣皮子,肥软又鲜醇,时而能嚼到清晰的肉纹,时而又能舔到热辣的油温,咸、鲜、辣,多种滋味在舌根处翻滚着……
吃得他根本停不下来。
没两分钟,整整一盘子的辣皮子拌面就下了肚,再喝上浓浓的羊汤,一瞬间觉得所有的疲惫好似随风而去,整个人又充满了无穷力量一般。
这时候,老板娘端着餐食上来,那是被分格好的不锈钢食盆,大块的土豆烧鸡占了一大半的空间,配上碧绿鲜脆的两种蔬菜,米饭上还盖着一小块牛排。
“这……怎么还有牛排?”司机有点忐忑地不敢下筷。
老板娘把餐盘朝着他推了推,朝着后厨努了努嘴:“小溪听说你开了好几个小时的车子,特意给你煎的。”
“那我等会再付钱……”
老板娘摆了摆手:“不用,这点东西我还是请得起的。快吃吧,等会还要出车呢!”
司机有些感动,“哎”了好几声,这才开始慢慢吃着新上的美食。
老板娘坐回收银台里头,看着这个两鬓斑白的男人。依稀记得,他好像才四十出点头,家里头两个孩子,老婆早年生了场重病不能干重活。全家所有的经济压力都压到了他一个人身上。从早到晚地开车,不敢有一天放松和懈怠。
哪怕有时候生病了极度难受,也只是来她这儿讨碗姜汤歇歇脚,等缓过神了继续上路。
生活赋予人们的并非都是幸福和美满,有时候也是苦难和折磨。老板娘看着大口吃饭的出租车司机,心中一阵唏嘘和感慨。
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