十五分钟,一分不多一分不少,是酥皮烘烤的最佳时间。白屿拉开烤箱盖子,带上隔热手套端出烤盘,盘中的太阳饼色泽金黄,正中间层层圈起的花纹,真的如一轮炙热的红日一般。太阳饼之名,名副其实。
“好香——”白晨在一旁膜拜着。这饼他从小吃到大,但每次看见烤箱中新鲜出炉的太阳饼,总还是心潮澎湃。
白屿笑他:“还没吃够啊?”
“我老爸做的太阳饼,人家有钱都买不到!我就算吃一辈子都吃不够!”千穿万穿马屁不穿,白晨深谙其道,甜言蜜语说得跟多花一样。
“那行,以后我每天给你做一炉!”看着儿子闻言苦哈哈的脸孔,白屿大笑出声,接着说道,“现在,就让评委们尝尝咱们台省的特色吧!”
关山月老远就闻到一股金桔的甜香。一看,是台省大师傅出品的太阳饼。在他的记忆里,上一回吃台省的特产,还停留在粘腻甜得齁人的凤梨酥上,那滋味……
说不好听一点,下次再有人送给他,他肯定敬而远之。
瞬间,他刚刚被金桔香勾起的欲望,又别浇灭。兴致缺缺地在盘子里拨弄了一番,把一块本就不大的饼子,掰成两瓣,再掰成四瓣,直到掰不开为止。
捡了一块分量最小的闻了闻,香气倒是没有那么甜腻,水果的清香居多。尝试着舔了舔,只有一丝丝的糖味,这才放心地扔进嘴里。
细腻的酥皮混合着黄油的香气,在嘴里缓慢绽放,酥皮随着唾液层层炸开,金桔的清爽顺之而来,滑润的口感,酥香四溢。
恰到好处的滋味,让人意犹未尽。
第237章浓郁灌汤包
作为同坐在席间的观众,余简对着那起酥的太阳饼也是充满好奇。一轮炎日竟然能端端正正伫立在圆饼的正中间,又整整齐齐地并排并地放了七只。
余简抿住嘴唇,有些想发笑,真的好像……
“七个太阳?后羿射日??”黄暖不愧为三姐妹中的嘴替代表,晃着还没完全清醒的脑袋,浑浑噩噩地说。
陈心怡一把捂住她的嘴,在隔壁武珏愤然的目光中露出了略微抱歉的笑容:“别跟她一般见识。”
只不过自己看向大屏幕里头装着的七枚橙黄的圆饼,也有些忍不住的笑意。
“你们可别小瞧!等会比赛结束给你们尝尝,你们就知道,什么叫做人间美味!保证你们吃完后其他的糕点碰都不想碰!”武珏侃侃而谈。
陈心怡敷衍地点头:“哦哦哦。”
酥饼嘛,她又不是没吃过,阿简平时都做过很多种不同的酥饼,不就是外表脆一点,馅料不同一点,能泛出什么花样来?
她比较中意的是白大师傅隔壁广陵大师傅做的灌汤包。
“早上皮包水,晚上水包皮”,广陵人对于生活,没有太大的功利心,倒是更追求一种舒适惬意之感。清晨起得早,走到茶楼要上一碗清茶,吃上一笼灌汤包,啜着浓浓的汤汁,嚼着醇香的肉馅。这便是广陵人闲适的早茶文化。
大师傅姓李,单名一个超字,别看只有三十来岁的模样,可已经是广陵茶楼的白案总厨,掌管着手底下二十几名白案师傅。
广陵茶楼的招牌代表,便是这一笼一笼的巨型灌汤包。
皮子做得薄,手劲是关键。李师傅揉面是有特殊的技巧的,揉一会,餳一会,再揉一会,再餳一会。餳面的过程中,用不锈钢的盆扣住,让面粉在相对真空的环境中,发酵到最柔和的状态。
穿越进网文救男女主 岁月忽已晚 13号协议 强宠丞相为妃 我养的雌虫有点叛逆[虫族] 东北大仙班2 雄虫想孤寡 神明降临 小可怜 全师门就我一个普通人 引火烧身 被攻略者今天也在假装爱他 除祟师捡的小可怜到底是什么 长公主她又撩又怂 分居后,总裁每天偶遇我 捡了个小祖宗 只想带她上王者 再哭老婆就跑了 剑尊失忆后 分化后我成了豪门偏执A的100%契合
在末世拥有一辆无限能源的房车是一种什么样的体验你可以组建一只全世界最顶尖的生存团队,在保证食物充足的前提下,每天躺躺咸鱼,杀杀丧尸,有空的话就顺便拯救一下世界。这样就很舒服了...
苏家大房不想养苏绵了,他们说苏绵是个祸害精,把人赶到了五房自生自灭。苏绵冷笑,决定和大房死磕到底。可实际上,不等她出手,隔天把苏绵赶出家门的苏蕙就摔断了腿。那个成日里骂她是妖精的亲妈也闪了腰。大家盼...
方诚被砍下脑袋。方诚被刺穿了心脏。方诚被塞了满嘴大蒜。方诚被拉到阳光下暴晒。方诚被愤怒的仇敌碎尸万段。方诚复活了,对仇敌们摊开双手其实我不是吸血鬼众人怒吼我信你个鬼!...
天地间凶神当道,恶人纵横,杀人放火成仙佛,恶贯满盈坐朝堂!我要为群仙立法,为众生设狱,厘清善恶,各有所报,各有归处!...
闷骚宠妻无底线的糙汉子x外表娇软内心凶残的俏知青aaa 1v1双洁甜宠空间重生打脸不隔夜aaa 逃亡之际,顾安安一跃跳下悬崖。aaa 不曾想再次睁开眼醒来时,她来到了华夏国的八...
简介阎王让我五更活,夫人却让我三更死。天武六年,夜半三更时,天空忽然下起了一场红雨,从此这个世界变得诡异起来(豆芽出品,必属精品!)...