唐渊手里的刀顿了一秒,又重新在鸡腿上划上十字:“好的,建平师傅。”
迂骨不化。这是唐渊对他的第三个印象。
鸡腿上划好十字,把腌制好的酱料在表面涂抹均匀,冷藏片刻让料汁入味。
拇指玉米、小土豆焯水沥干,加两勺橄榄油、些许盐和黑胡椒搅拌均匀。
这道菜在西餐中不是什么特别复杂的菜式,但高手出招,一下就知道有没有。蒜香味浓不浓在于蒜的选择和烘烤上。
蒜是茶陵大蒜,蒜瓣壮、皮紫肉白,生蒜味辣,熟蒜味浓。唐渊早在给鸡腿做马杀鸡的酱汁里放了厚厚的生蒜,如今从冰箱里拿出的鸡腿上,已经有了浓郁的蒜香。
烤盘内铺纸,底下先放一层蒜片,再把鸡腿码上,上面盖上半成品玉米、土豆和南瓜,先烤二十分钟。
然后拿出,撇开上层的蔬菜,再给鸡腿刷一层酱料,放上迷迭香,继续烤十分钟。
随着烤箱“叮”地一声响,唐渊正巧把肉酱意面倒在盘中。打开烤箱,一股浓郁的肉香席卷了整个餐厅。
第一盘先给了余建国,余建国满眼发光,刚刚鸡腿还在烤箱里的时候他就被香气迷住了。大家都是厨师,好不好吃光靠味道就能闻出来了。
扒开上头覆盖的一层蔬菜,还冒着热气的鸡腿出现了,表面一层已经被烤得焦脆,里头却还是鸡肉的柔软,夹杂着大蒜的香气,又透着迷迭香的滚滚野香。
余建国徒手拎起鸡腿骨,小心地吹凉,又狠狠地咬了一口肉。表皮的微硬,里肉的嫩爽,大蒜的鲜辣,酱料已经完全被肉锁住,又瞬间在舌尖倾泻。
他满足地闭上了眼,仔细品味这味道。
余建平也小口吃着配菜里的土豆和玉米,经过烘烤,原本以为土豆缺失水分会非常干,却没想到入口还是一样的软腻,好像在吃土豆泥一样。拇指玉米口感又脆,咬在嘴里,迸发出玉米的甜香。
厨艺不错。这是余建平对唐渊的第一印象。
小看他了。这是余建平对唐渊的第二印象。
唐渊拖着腮在另一张桌子上看着俩人。他很享受别人吃他做的菜后的反应,诧异、惊奇、赞叹……
前面有多看不起,后面巴掌打得就有多响亮。
这位余建平师傅,大抵也是如此吧。
第48章没有余师傅的金福楼
余建国同志觉得很受打击。
好不容易燃起来的雄心壮志突然被一盆冷水浇下来,这水还是冰镇过的,那叫一个透心凉。
回去的路上愁眉苦脸,回想着唐渊笑眯眯瞧着他吃蒜香鸡腿的表情,心头如蚂蚁走过一般,怎么都不是滋味。
京城太大了,平日里从东头到西头,都要花好几个小时;京城又太小了,这芸芸众生里偏就找了这么个邻居。
“你跟那个唐渊是怎么认识的?”余建平冷不丁地问道。
“上一回的潮州宴,他是客人之一。不知怎么的,找到我家里,让我当他的二厨。”余建国打了个转向灯,从后视镜里看着旁边的非机动车道,小心地拐了个弯。
“跟着他倒是也不埋没你。”余建平打趣,果不其然,收获一个铜铃般的瞪眼。
倒是也让原本沉闷的气氛轻松了起来。
余建国斜了他一眼:“我可是中餐厨子!”做什么西餐二厨,说出去笑死人。
“他厨艺不差,况且只要做出来的东西好吃,管什么西餐和中餐。你这个人,看着什么都不在意,偏偏在这方面迂腐得不行。”余建平教育,美食向来没有国界之分,在他看来,如何发挥食物本身的魅力,才是最重要的。
捡了个小祖宗 剑尊失忆后 东北大仙班2 岁月忽已晚 神明降临 全师门就我一个普通人 分化后我成了豪门偏执A的100%契合 分居后,总裁每天偶遇我 被攻略者今天也在假装爱他 除祟师捡的小可怜到底是什么 13号协议 长公主她又撩又怂 引火烧身 小可怜 穿越进网文救男女主 再哭老婆就跑了 我养的雌虫有点叛逆[虫族] 只想带她上王者 强宠丞相为妃 雄虫想孤寡
天照是神的怒火,月读是神的悲悯,须佐能乎是神在地上动刀兵的最强武装,而拥有这一切的我,就是神!带着写轮眼的穿越者,作为唯一的人类超凡降临到了东京。神罗天征天碍震星地爆天星无限月读,创造一个又一个神迹。世间唯我独法,人前显圣,直到威压全国!...
必杀,麻袋漏油!当千仞雪在王冬儿的心中复苏,那个傀儡唐舞桐,还会出现吗?一爹一油!它说,可以上了。王冬儿手持信号斧看着眼前不断颤抖的海神三叉戟。住手啊,舞桐!住手,停下,冷静一下,我可是你的父亲,不要啊,舞桐!FullThrottle!王冬儿一斧劈了下去,流着泪说道永别了,父亲,还有我是王冬儿,也是千仞雪,但我绝对不会是唐舞桐!当灵眸少年变为灵眸少女,神王唐三还能完成他的万年大计吗?灵眸少女我是第二个命运之女!现在斗罗唯一的存在!霍雨儿我要斩断这个世界的因果!为他,我无所不作!当霍挂从小就有人陪在她的身边,斗罗还会走向原来的结局吗?庄吾斗罗的命运,由我来改变!故事的结局,由我来决定!当光明女神蝶,就是光明女神千仞雪,那还会有蝶神的存在吗?千仞雪羽翼惶惶,希冀朗朗。旧日恩怨,吾将一一清算!平行世界大战拉开灵眸少女vs灵眸少年光明女神vs光明龙神魂兽帝皇vs魂兽共主各位书友要是觉得斗罗绝世里的假面骑士还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
这个世界有妖魔鬼怪魑魅魍魉,有奇术异法,也有权谋相争,但在接受过现代教育的穿越者眼中,探索未知永远摆在第一位!(正经脸)加入枢密府是为了学术研究勾搭女妖是为了学术研究一切都是为了研究,研究就是一切!公主跟我造也是为了研究吗!夏凡那是为了创造研究的环境和培养研究的下一代!PS选词填空,不是造人。...
星际时代,单身人口众多,为了提高结婚率,科学院研发了一款恋爱系统。为了完成大众磕糖的任务,苏苒在恋爱系统的鞭策下勤勤恳恳兢兢业业,努力在每个世界里秀恩爱1在恋爱节目秀恩爱2在校园里面秀恩爱3在全...
方浩只想做一个安静的美男子。可是在这个看脸的时代,这显然是一个奢望。...
为了找爹妈,留守儿童红梳带着一群孤儿开启了算命直播的生涯。没想到,直播竟然还能攒功德修仙?红梳乐了,开卷!于是,直播间某水友大师,你能不能算算我老公在哪儿?红梳你老公啊他被核废水搞变异啦!直播间某水友大师,我弟娶不到媳妇儿咋办?红梳你弟上个厕所都让你妈帮忙扶着,要不你问问村里的老太太愿意嫁不?直播间某水友大师,我弟勤快,你看看他啥时候娶媳妇?红梳媳妇儿没有,纸箱子里还未成型的胎儿倒是有一个。后来。直播间众人嗷嗷叫大师,救命啊,要死人了!!!红梳淡定,不就是鬼怪暴乱吗?看我一拖鞋给它送走!...