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第40章（第2页）

辛真扬起笑脸：“你们好准时啊。”

自从真拾小馆开业以来，他俩就是店里最常光顾的食客，久而久之也熟络起来。

“那必须的，我可太想念你手艺，远程看直播把我都馋到了。”老陈乐呵呵挑了个老位置坐下。

“我要和辛老板合个影。”欣怡拿起相机调到自拍模式：“我在粉丝群里说我和你是朋友，他们还都不信，不过我有把你的直播分享到群里让他们加油助威哦。”

辛真站在操作台后，笑吟吟地对准欣怡举在前端的相机镜头，比出一个胜利手势。

咔嚓一声。

餐厅的玻璃门同一时间被人推开，来人正好看到两个女生笑容灿烂地对着镜头自拍，推开一半距离的玻璃门停住了。

有客人来，辛真立即收回表情，朝向门边热情道：“你也好准时啊。”

“嗯，肚子饿。”

霍一白的声音闷闷的，挑了个中间位置坐下。

巧的是三位准时到访的食客都不约而同地点了辛真在直播里做的菜，周乐下完单后，转身给新进来的食客介绍菜式。

辛真从汤锅里盛出三碗羊肚菌鸡汤，每一只阔口汤碗里都舀入两只完整的菌菇。

“你们尝尝，汤里是今天空运刚到的高山羊肚菌。”

辛真扬起笑介绍：“这批菌菇比我摘到的还要好，园顶个大，熬在汤里鲜得不得了。”

老陈捧着汤碗尝了一大口，菌菇的鲜香弥漫舌尖，啧啧称赞：“好食材，火候刚刚好！”

欣怡美滋滋地喝着汤，回忆起来：“看直播时我就在想，在小木屋里煮菌菇汤的意境实在太美好了，雨夜、火炉、还有从天而降的教授帅哥……诶他是不是节目组事先约好的嘉宾？你俩有没有留联系方式？”

咳咳——

霍一白用勺子慢条斯理地喝着汤，不知怎么地呛出了咳嗽。

辛真笑笑：“顾教授是路过躲雨的，还好那天我和周乐换了食材回来，不然美食直播要变成荒野求生了。”

“你俩挺投机的，特别是观星的cut我重复刷了好几遍呢……”

谈笑间，辛真将腌制好的鸡肉放入热油锅中两次烹炸，直到鸡肉表皮酥脆金黄，滤起放到炒锅中用辣椒炝爆。

多种品种的辣椒与花椒在热炝中散出层层香味，鸡肉下锅的一瞬裹上椒香，辛真颠勺翻炒，撒入芝麻粒均匀散开，每块鸡肉都被辣椒花椒和芝麻裹挟住。

刚落座小情侣闻香欲动。

年轻女孩寻着香味指向操作台方向：“诶好香，辣子鸡我们也来一份吧。”

“好的。”周乐再次加单。

新鲜出炉的川香辣子鸡，满满一盘鲜艳脆红的辣椒里堆叠着色泽金黄的鸡肉丁，上头还铺了切成段的香菜，绿意盎然点缀其间。

欣怡和老陈放下汤碗，专心品尝起辣子鸡。

“椒香而不过于麻辣，咸鲜醇香，略带回甜。”

“嗯，干辣椒过油还带着清香，火候拿捏得当，多一分则焦，少一分则不香了。”

欣怡老陈两位美食家边吃边评，霍一白则是将香菜段全部夹到一旁，夹完后才开始品尝鸡肉。如美食家所言鸡肉外皮焦香而不干，嚼起来酥香爽脆，辣椒与花椒相互衬托出鲜麻香辣。

辣子鸡细腻丰富的肉香，咀嚼之下越来越麻，越来越辣，霍一白觉得自己似是被烈日灼烤，又似脚下踩着滚烫火炉，猛烈直率的刺激长驱直入，也敲响了警钟，明知不应再继续，奈何勾人入胜，无法放开。引以为傲的意志力此时消失无踪，只剩茫然的筷子，在盘中寻觅，一次次地将酥脆香辣放入嘴中。

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