剩余的时间,她就把精力放在做各种熟食、即食食物上面。
现在的天灾反复无常,她不能保证她跟程溯铭能在石山基地呆多久,说不定哪天来个毁天灭地的天灾,把石山基地给毁了,他们仓皇逃命之中,想在野外动火煮东西吃很不方便,还是多做些熟食放在空间里好,随吃随拿。
这半个月以来,她都在跟程溯铭做各种熟食肉类,比如他们上回外出打猎所猎得的猎物,只拿了三分之一到后勤部兑换成积分,其他的都各自分了。
司南两人把十几头两三百斤重的野猪、鹿子、鸵鸟之类的都分割成块,做成肉干、烟熏煮熟的腊肉香肠、卤煮成卤肉、炖成汤、红烧、爆炒等等,做了上千份不重样的肉食放在空间里。
司南道:“今天就不用打水了,一会儿要留水给舅舅他们家用。我们把野鸡野兔都烫皮脱毛,拿来做了,要是有空锅的话,我们再蒸些简单的包子馒头,蒸些米饭做成饭卷寿司。”
“那你把厨房的煤气灶、蜂窝煤炉都用上吧,院子里的那口老锅我也刷出来,我在外面烧火蒸包子馒头。”
“好哦。”
外面渐渐的安静下来,想来拉尸体的车已经走了。
司南跟程溯铭下到厨房里,两人先把厨房和院子里的两个土灶刷锅生火,再把蜂窝煤炉发起来,接着再弄煤气灶。
要做的肉食、炒菜、炖菜之类的,都在厨房里做,司南特意关好厨房的门窗,把细缝都堵上,避免做菜的浓郁味道随风飘散出去,吸引仇恨。
她把放在空间里的三十多只野鸡,二十多只野兔都拿出来,热水去毛去内脏后,有十只野鸡被她放进厨房里的土灶大锅里,加些晒干的各种菌类蘑菇,少量红枣枸杞之类的药材,炖一锅鲜香美味的清炖鸡。
其余的二十只鸡,十只拿来跟五只野兔、另外从空间里拿得鸡爪、剥壳了的鸡蛋、鹌鹑蛋、藕片、海带结、豆腐片之类的放在一起,在蜂窝煤炉子上,加些卤料、花椒辣椒,做成色泽诱人的辣卤卤品。
剩下的十只鸡、一半水煮剁块凉拌,一半爆炒、红烧,兔子同样做法。
不过兔头专门切下来,另做成了辣卤兔头,还留了五只肥点的兔子,架上炭火架子上,烤成油滋滋的烤兔。
司南在小厨房里忙得热火朝天,三个灶头自己掌火,自己掌勺,因为门窗关上,她在做爆辣的辣子鸡、仔姜兔丁的时候,被锅里那些辣椒呛得打喷嚏不停。
所幸她戴了好几层的口罩,不然真受不住屋里循环萦绕在鼻尖的辣味。
程溯铭在外面听见她一直打喷嚏,站在门边问:“阿南,要不你出来蒸包子馒头,我进去炒菜?”
“不用了,我要是现在开门,味道不就传出去了吗,我就炒几锅,呛不了多久。”司南炒着锅里的菜,小声回答。
程溯铭看她坚持,只能随她去了。
他们两人再怎么防护,做菜的味道还是会传出去,哪怕是一丝丝若有若无的味道,也让那些在家里呆了许久,每天吃着重复差不多食物的人们闻到味道。
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