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第203章(第2页)

很多老顾客就忍不住找工作人员抗议了。

徐虎最先说起这个话题,结果引起了无数小伙伴的附和,原来不管在一楼二楼还是三楼,都有顾客不约而同的站出来提意见,就很团结。

顾客还有这种要求,沈丽姝当然是毫不犹豫的采纳,“糖水加冰当然也可以,得加钱,下次再有顾客提议,你们就委婉的提醒他们。”

徐力笑得合不拢嘴,“表姊,别下次了,已经好几位贵客说了让咱们上冰的糖水,不用顾虑价钱。”

沈大柳补充道:“二楼也有几桌客人说过这类话。”

沈丽姝笑容满面的点头:“可以,那明天追加一部分冰镇糖水,价格就四文钱一小盅吧。”

听到熟悉的涨价宣言,小伙伴们都抬着头认真听,结果半天也没等来熟悉的下文,有人忍不住问出声:“就一直是四文吗,上新过后要不要恢复‘原价’?”

“不用,再坚持十天半个月,枇杷就该下架了。”

小伙伴们:……

差点忙忘了,枇杷不是一年四季都有的,卖完就没了。

有小伙伴已经开始心疼了,“没有了枇杷,每个月得少赚多少钱。”

沈丽姝信心满满,“没有了枇杷,还有杨梅,蜜桃,石榴,柑橘,羊桃,梨子,荔枝等各种各样的果子,咱们国家地大物博,能用做糖水的东西太多了。”

不但糖水,水果茶也可以搞起来了。

之前只用枇杷,是因为他们周边产出枇杷,大量收购的成本也不高,但现在她知道汴京人民多么不差钱了,这里头除了广为人知的妃子笑荔枝实在太过名贵,价比黄金,无法控制成本外,其他水果应该可以闭眼开发新品了。

总之沈丽姝对未来充满了信心。

不过接下来几天,她还是把重心放在实验上,调整过无数次水和硝石的比例,希望能真正凝固成冰块。

没有冰块的制冰术它莫得灵魂!

但是结局……也不能彻底失败,沈丽姝发现硝石的份量超过水的时候,勉勉强强能凝结出一点点碎冰,手一戳就碎了的那种。

如果把硝石的份量增加到一定程度,应该能得到她梦寐以求的冰块,但是已经没有继续的意义了。

世上无难事,只要肯放弃。

沈丽姝算了一笔账,把手上十七多斤的硝石一次性利用上,可能会得到十斤出头的冰块,那这十斤左右的冰块,能做多少份冷饮?

一百份都算多的了。

硝石确实可以重复利用,可每次使用后后重新蒸发的硝石,份量都会有所减轻,沈丽姝做过比较严谨的数据表,他们稳定推出冷饮后,一天做三次冰,差不多两天就会耗损一斤硝石。

他们买这些硝石花了二十贯,她爹说掌柜的给抹了零,如果零售价不打折,一斤至少要一千两百文,相当于每天制冰的基础费用在六百文左右。

这个成本沈丽姝是满意的,就算每天制冰的成本翻一倍两倍,跟它带来的销售额比起来,她认为也是值得的。

但是非得制成冰去销售,他们要面对的却不仅是制冰成本翻倍的问题,时间和人工成本也不容忽视。

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