第74章蛋炒饭它就是蛋炒饭
既然下定了决心要参赛,顾舜华便重新分配了时间,她打听到自己九点半学完广播电视教程后,马上另一波上的课,恰好是自己头一天下午的课程,他们的课程比自己晚半天。
这么一来,她马上有了规划,为了节省时间,可以一口气从上午八点一直上到十一点,一口气上三个小时的课,上完课后,再消化总结复习,大概复习到下午两点,就赶往玉花台,为参赛做准备,提前演练,这么一来,时间就能衔接上了。
只是这么一来,她一口气听三小时的新课,必须保证自己能够顺利地吸收,这对她来说自然是不小的挑战。
她心里多少也打鼓,便先试了两天一口气听三小时的新课,自然是比平时紧张忙碌,压力也大,不过耳朵里听着,手下不停,疯狂地记笔记,就算有不懂的,回头融会贯通一下,晚上回到家里多下一点功夫,倒是也能勉强熬得下来。
至于清酱肉,她和骨朵儿提了一下,骨朵儿很爽快地道:“已经都晒上了,反正也没什么大事了,你放心地参加那个烹饪大赛就是了,这是要紧事!”
顾舜华:“回头需要功夫的,我肯定也抽时间,也不好让你一个人忙活。”
骨朵儿:“说实话,这个阶段,你要是真放手,我心里也犯嘀咕,反正你做技术指导,我来卖力气就是了,我能干的,我尽量干,至于什么辛苦不辛苦的话好姐妹,咱千万别提,提了这姐妹没得做,知道不?”
顾舜华这下子没了后顾之忧,开始把一些精力放在烹饪大赛上,又特意去找了牛得水,详细地了解了后面的来龙去脉。
了解之后,却是发现,这次的厨艺大赛真不简单!原来这次的厨艺大赛是全国性的青年厨艺大赛,不分菜系,也不分地区,只要符合年纪就都可以参加,但还有更要紧的,这次的全国总决赛,举行地点竟然是人民大会堂!
去人民大会堂做菜!
而且一旦得了名次,以后那得奖的菜就可以进入国宴,还能参加过年时候的国宴菜品烹饪!
这下子,玉花台所有的人都沸腾了,要知道,人民大会堂对于他们这个年纪的来说,那就是神圣的,庄严的,是不容亵渎的。
这样的地方,竟然要踏进去做菜了!
虽说从去年开始,人民大会堂开放了,普通人据说可以参观了,但是那不一样,感觉完全不一样啊!
这么一来,事情就大发了,所有的人都摩拳擦掌起来,行不行的,反正一定得试试啊!
牛得水便开始张罗起来:“通知咱们所有符合年纪的厨师,我们先进行一个内部推荐,也可以毛遂自荐,如果人数太多,咱就先内部进行一场比赛,我们大概能报十几个名额,咱先把名额全都占满了再说!”
各大灶口的掌勺也都沸腾了,虽然这次限定的是年轻厨师参加,但是年轻厨师都得有师傅啊。
谁的弟子拿奖,到时候师门也跟着一起光荣了,所以当师父的也都开始上心了,各家全都商量起来。
顾全福马上把自己手底下几个弟子过了一遍,手艺比较扎实的,有资格竞争那十几个名额的,顾舜华可以,冯保国可以,孙德旺和宁顺儿也可以。
不过在他这里没必要筛,大家伙全都试试得了,反正也就这么八个人,他就先给大家鼓励了士气,又说起来:“咱们玉花台得先筛,你们都报名,到时候谁能被筛出来参加厨艺大赛,那就是各凭本事,只要你们被筛出去,师父我单独教你们一手绝活,每个人指点一道菜,这道菜,我也不会教别人。”
他这一说,徒弟们一个个都兴奋起来了,这敢情好啊,只要能拼出玉花台,就能被传一道菜,同一个师门,师父说了传给某个徒弟一道菜,其它的哪怕会这门手艺,以后也不会公开做了,这是大家不成文的规定。
这么一来,这个徒弟就能靠着这门绝活吃一辈子稳妥饭了。
一时大家议论纷纷的,自然是摩拳擦掌,也有的暗暗打听,到时候玉花台内怎么拼这个名额,有的甚至开始琢磨那些自己还没学会的菜谱。
顾全福琢磨了一番,道:“依我看,牛经理是个踏实人——”
他这话说了,底下几个徒弟面面相觑,踏实人?
牛经理是个张扬性子,伸着那蒲扇手,经常是牛皮吹破天,踏实人这种评价,还是头一遭听说?
不过顾全福这么说,徒弟也不敢反驳就是了。
顾全福继续道:“他这种踏实性子,必然会考一个最基础的手艺活,至于基础手艺活,那当然是平时大家经常用到的,所以大家也不用太费心,该干嘛就干嘛,等到厨艺大赛上,才是拼绝活的时候。”
大家听得都忐忑起来:“烹饪大赛的选拔,能考基础手艺?”
听起来好像更不靠谱了。
顾全福却有自己的思量。
要知道,勤行里最近二十几年,其实几乎是断顿的,为什么呢,因为在早那会儿,人心不稳,师兄弟们都出去“闹”去了,真正踏实留在后灶继续操练手艺的也没多少。而且因为特殊时期,大家要反封建陋习,所以勤行里一些严格传统的规矩被当成了“封建陋习”,在一些时期,甚至出现了学徒披露自己师傅的事情发生。
师傅要把徒弟操练出来,平时要求严格,洗菜切菜那都是得一直磨练,这些本来都是老传统了,可到了特殊时候,那就是阶级压迫了。
因为这个,国营饮食公司那些老一派的大师傅们,也都不敢太认真教了,你越卖力气,风险越大,这个勤行已经不是以前的勤行,师不师,徒不徒了,教什么教!
这么一来,当下勤行里新一辈的厨子们,其实那手艺“虚”得很,有的连基础手艺都没闹明白,就开始做菜了。
要不然,顾舜华这也没练多久,怎么就能在玉华台有一席之地了,还是大家那手艺太不扎实了!
别看牛得水平时咋咋呼呼的,但其实对于这一点,他比谁都看得清楚,这么一来,顾全福琢磨着,这考察的法子,十有七八就是基础手艺了。
而顾全福手底下几个弟子,心里其实泛着疑惑,总是不太踏实,但师父这么说了,大家也就不想别的了,只能听着。
不过别的灶口就不顺当了,听说有些年轻厨师为了能够有资格参加厨艺大赛,打算连夜研习菜色。
胭脂夫人 和主人的十个约定 系统之女配逆袭 我成了生存游戏的锦鲤救世主 兽人之狼王 兽人之流氓攻 村火 终其一生 女配的守护者 五个大佬跪在我面前叫妈 朕与将军解战袍 大副不容易 双生之诺言 咸鱼女配在恋综躺平后爆红 星辰之巅星辰诀 八零之改嫁隔壁老王 我的星上人 朕本红妆 这该死的律师 一不做,二不修
夏清风遭遇海难流落荒岛,热带丛林危机密布,巨蟒野猪狼群剑齿虎面对这个波云诡谲的荒岛。生存下去难吗夏清风冷冷一笑。生存是一个问题吗爷可是开挂的男人,就让你们看看什么叫做豪横。...
加州理工高材生,被命运一脚踹回七十年代的洛杉矶。这年头,王安还很牛,靠打字机富到流油乔布斯因为没钱退了学,带着简历试图混温饱盖茨则是个刚上哈佛的帅小伙,满心想着谈恋爱巴菲特抠抠索索,盯着仓位脸...
禽兽她扶着腰,咬牙切齿。你怎知本君真身他擦擦嘴,笑的邪恶如魔。一朝重生,她以为可以踏上一条虐渣杀敌的光明大道,岂料,拜师不利,落入狼口,任她腹黑的出神入化,也逃不过他的手掌心中。终有一...
掌握召唤系统,召诸天神魔,忠义无双的二郎神,无法无天的孙悟空,祸国殃民的苏妲己,金翅大鹏的李元霸,如谪仙临尘的九天玄女,采石补天的女娲娘娘,诸天神魔齐聚一堂,横扫九天十地!谁与争锋?...
罗素穿越到了漫威宇宙,获得了无限奖励系统,还成了神奇女侠戴安娜的男友。无限奥创黑暗奇异博士毒液共生体内共生战甲氪星血统神奇女侠的祝福于是,罗素开始了我全都要的变强(收集)生涯。...
芃芃穿成了小说里被抱错的真千金,亲人嫌弃她不够高贵,却对假千金爱护有加。田芃芃麻溜的划清关系走人。读书创业两不误,还跟狂霸酷炫拽的财阀继承人成为合作伙伴,赚得盆满钵满。某天她被他推到墙角adquo听说...