时染喜不自胜,直接把摊主带出来的小河虾全部包圆。
在北方能吃到这种拇指肚大小的小河虾可太难得,时染兜上这五斤小河虾回家,心里变着花样想怎么吃。
每年春上的小河虾,个个都是弓着身子微微带点肉粉的颜色,这时候的虾肉最嫩。拿回去之后配上嫩韭菜随便一炒,味道就格外的鲜香。小河虾也不用多处理,直接洗干净就下锅,出来之后连壳带头吃,肉质格外的软韧。
还可以下油锅炸,炸出来之后撒点椒盐就能吃,凉了也好吃。
时染想起来小时候她跟着邻居家孩子去河边摸这种小河虾,拿回家不敢叫大人知道,几个小孩学着大人裹一层面糊,直接下油锅,出来的虾更是外脆里嫩,是难得的零食。
时染拎着河虾进了厨房,准备好好吃个痛快。
这种野生小河虾遇到也是看缘分,有时候有钱都未必买得到。
正忙活,手机却开始滴滴滴不间断的叫起来。
时染腾出一只手,只看见最近一直哀嚎每天例行询问什么时候开门的“小姐姐别抖勺”群里,一群人正在拼命@她。
【威猛阳刚新吧唧:哇哇哇,店主你上小破站热搜了!】
【威猛阳刚新吧唧:指路——视频链接】
【到二仙桥:我去,这是什么?!小姐姐不开门做午餐,去给人做寿宴了?我要闹了我要闹了我要闹了。】
【头发能不能不翘:呜呜呜,想吃。】
【今天甲方做人了吗:@怨种老板,我们也要吃这个寿宴!老板你过二十八岁大寿吗?】
【小米大米:刚从视频回来,呜呜呜,小朋友好可爱。】
【敏敏:想吃+1.】
【威猛阳刚新吧唧:想吃+2】
【到二仙桥:想吃+3】
……
视频?什么视频?
时染很是茫然,她身上还有个合约在,这么敏感的关头,她可没有自己主动上镜过什么视频啊。
她点开那个题目为“家里亲戚的寿宴,年龄最小阿婆主带你们吃一桌最好吃没有之一的宴席”的视频,视频标题前面还跟了一个热门的小标签。
作者有话说:
注释:
【1】鸭糊涂,出处《随园食单》,算不上是哪种菜系。做的时候一般是加山药泥,加芋头的话会更粘稠一点。
小河虾这种神物,我也是去南方读大学才吃到过。大学门口的夜市街,晚上会有卖烤鱼田螺和小龙虾的,小河虾不是天天有,不过一般有我就会拉着室友一起去,特别的香!就得拇指肚大小,太大了就不好吃!每年能吃的时间太少了。不过过了五月,河虾一般都是脑中有黄,身上抱籽,除了贵没别的毛病!
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