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第21章(第1页)

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期间茹宝几次跑过来看,见都还没全磨好,就又跑去和跟着哥哥们玩。

正哥儿几人现在正对着一堆豆衣感兴趣,围成一个圈儿,先拿棍子戳戳,然后觉得不过瘾,于是又伸手过去抓,在手里一捏就成了一团。

也不知道是谁先开始的攻击,等茹宝走近,就看到他们拿着豆衣互相扔,玩得好不开心。

“嘿!你们几个臭小子,弄得豆衣到处都是,等会儿可让你们扫地了啊!”,张氏恰好出来,看到这一幕赶紧唬脸阻拦,赶着他们去别处玩。

第11章送豆腐

等赵忠禄和赵忠福把豆子全都磨好,孙氏拿过纱布来过滤豆浆,滤去其中的豆渣,期间可加少许清水透一次。

“好了,可以开始入锅煮了。”

张氏听娘一说,便在灶膛口坐好,将柴火点燃。

这期间大家都没有离开厨房,锅里的东西可得时刻注意着。

在李氏烧浆的过程中,孙氏拿出准备好的石膏粉,将其溶解到事先留下来的一碗生豆浆里,这个分量得把握好,一斤豆子要一小勺石膏粉,总共需要七勺。

调好后,用纱布滤去石膏水忠残留的沉淀物。

烧开关火后半刻钟,将烧好的豆浆分两盆装,之后和石膏水对冲,静置半盏茶时间。这时孙氏再用筷子立在盆里试试,没倒下来,这说明刚刚好。

“可以了,再静置两刻钟,就可以将豆腐包起来成块了”,将筷子拿起来,孙氏对着两个儿媳妇点点头。

“奶,豆腐脑呢,我想吃豆腐脑”,茹宝从刚才就一直在旁边看着,这会儿听到孙氏这么说,赶紧扯扯衣袖,仰头期盼地看着她,一双眼睛炯炯有神。

“豆腐脑也有”,摸摸小孙女的包包头,孙氏笑答,“两盏茶后就能吃到了。”

待两盏茶时间一到,李氏从盆里轻轻舀出一陶锅豆腐脑,这个过程千万不能搅动。

之后盆里的豆腐还需要继续放置一盏茶时间,才好压成豆腐块。

时间一到,在准备好的模具里铺上纱布,将豆花一勺一勺地舀进去,然后用纱布包起来。

“娘,我们这就回去了,把豆腐拿回家压成型”,等李氏将自家的豆花包好,赵忠禄端起其中一个模具,和孙氏打了声招呼就要走。

“行,忠禄媳妇把豆腐脑也端好,茹宝他们喜欢吃”,孙氏摆摆手,示意知道了,只让他们注意别把东西给落下。

回到家中,赵忠禄拿木板给压在豆腐上,上面放三块石头,压上两个时辰这豆腐就彻底做好了。

见丈夫那不需要自己帮忙,李氏就将豆腐脑给加上糖,调好味道,一人给一大碗,夫妻两这次也有份儿。

“娘,怎么多出来两碗”,孟安见旁边有没人动的两碗豆腐脑,有些好奇。

“这是打算给你大爷爷家的。”

茹宝还没见过这个大爷爷呢,听李氏说要去送豆腐脑,就自告奋勇,“娘,我来送。”

“你去?”

“嗯嗯”,茹宝使劲连连点头,表明自己的很诚恳,一点没开玩笑。

“我们和妹妹一块儿去,娘你放心”,孟平见状拉着孟安一起表态,觉得去送东西也挺好玩儿。

看孩子们第一次这么积极,李氏也不太想打击他们:“那行,我给你们装提篮里,你们两个做哥哥的要提稳当了,打翻了就罚你们过年不许吃肉。”

至于女儿,她还小帮不上什么忙,让她跟过去走一趟凑凑热闹就行。

等豆腐脑装好,李氏先将他们带到大马路上,然后才让孟平和孟安一人一只手提着篮子,顺着这条路直走,大概一盏茶时间就能到他们大爷爷赵有根家。

“放心吧娘,我们一定慢慢走。”

三人慢悠悠走在大路上,累了就小心放在地上歇会儿,等攒够劲了再继续。

“哟,孟平,你们这是干嘛?”,周兴富看见他们仨提着个篮子,跟蚂蚁搬家似的,觉得还挺逗趣儿,忍不住出声问道。

“周大哥,我带弟弟妹妹去我大爷爷家”,孟平一见人,先认真的喊一声,然后才回答,之后见没什么事就继续小心翼翼地往前走。

从赵忠禄到赵有根家这一路有六户人家,基本上见了他们这个组合的都觉得挺有趣,然后会善意的问一声这是去哪儿,得到回答后也不多嘴,只问问需不需要帮忙,不过都被兄妹三人拒绝了。

经过一路小心翼翼的护送,总算走到了赵有根家院前,孟平高声地喊,“大爷爷,大爷爷,我和弟弟妹妹来玩儿。”

里面赵有根的大儿子赵保丰听着院门外细嫩的声音,走出来一看,就看到三个孩子一块提着个合上盖子的篮子,此时全都脸色红润,看来这一路并不轻松。

我真的只想做个菜  咒术漫画里的我风靡柯学界  她好像不太对劲[娱乐圈]  穿书回来后她失忆了  系统让恃美行凶她靠读书成为顶流  凶祟  术式名为像素大战  开在末世的中餐厅  网游之往界  A上去后,大明星O对我开启甜宠模式  渣了反派后我揣蛋跑了  七星彩  穿成渣O前妻后绑定了玄学APP  渣A她自绝未来了  在综艺节目里种田养老  虐文女主要幸福[快穿]  我的老公是凶兽[重生]  [综英美]绑定超英论坛后我迪化了全世界  我在末世当铲屎官  咸鱼导师?我的学生全是灭世级  

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