第64章祝君好运
低头看见儿子眼里有光,吴氏觉得似乎可以。
只是,活儿得分类一下。
现在家里雇的人多,若是依旧一个锅里来,那有点乱,日后责任什么的也不好分摊。
倒不如把活分类别一下,每个人单独负责几项。
现在砍柴,削竹签,做竹筒的活儿都交给了邻居。
家里剩下的活剁肉做香肠炸香肠,烤面筋这里洗粉就把面筋串在竹签上,奶茶跟奶香夹心馒头这里力气活搅蛋清处理牛奶制作奶油,还有豌豆黄跟、炒田螺跟煎饼果子。
活儿很多,零零碎碎的。
现有的人手葛氏,刘青山,吴顺,张文贵,顾二娘子,周老伯,再加两个小的,二蛋跟周老伯的孙子。
周老伯依旧负责牛奶鸡蛋这一块。
淀粉肠跟面筋这里交给刘青山,白日里剁肉灌肠,洗粉蒸面筋。
田螺需要清洗需要剪尾巴,也是麻烦活儿,处理的不细心食客吃着也不开心,处理步骤吴顺负责。
豌豆黄制作方法简单,需要用磨,是力气活这个让张文贵处理。
剩下煎饼果子原料处理跟榨果汁的活儿,还是顾二娘子来。
至于葛氏检查每个人活儿做的合格不,偶尔哪里需要人手,谁家里有事儿需要请假,葛氏就替上。
夜里售卖依旧按着原来的来。
多出来的糖油粑粑制作售卖,吴氏自己来。
等这活儿有人学会了,她就交出去,同时研究新品。
小吃摊上的东西越多,挣钱越多,同样雇佣的人越多,支出跟成本随着也多。
靠脑子记账已经行不通了。
她得买账本,每日成本,支出,还有盈利都给记下来。
雇佣的人越多,肩膀上的担子就越重。
再也不是那个全心养儿子的人了。
吴氏扭头往小包勉身上看一眼,觉得自己对不住这孩子。
好些天都没给孩子单独开小灶。
“糖油粑粑真好吃,我要送给我的好盆友王祁,韩纲,叔父,范大人,还有新认识的好朋友,娘亲你明日多做些。”
小包勉小嘴张开吧唧吧唧说道。
说完拉着吴氏的手捏了起来:“娘亲好辛苦,以后,儿子天天给你做糖油粑粑。”
吴氏心里的忧伤瞬间消散。
儿子都没觉得他被忽视了。
甚至还使劲儿使唤她。
她忧伤个屁啊!
“知道了知道了,要把好吃的留给你的好朋友。”
吴氏说着,往自己嘴里放了一块豌豆黄。
真好吃!
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