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第120章 卤汁蜂蜜（第1页）

她抬起头，思索了一下，说：“甜口的奶酪卤排骨，

可以在卤汁里加入一些蜂蜜和红糖，这样既能增加甜味，又能让排骨更加鲜嫩。

至于奶酪，可以选择一些带有甜味的品种，比如蓝纹奶酪或者白霉奶酪。”

李善善点点头，开始按照芸芸的建议调制甜口的卤汁。

他小心翼翼地将蜂蜜和红糖加入卤汁中，搅拌均匀，然后放入排骨，开始卤制。

“那咸口的奶酪卤排骨呢？”李善善又问道。

芸芸笑了笑，说：“咸口的奶酪卤排骨，

卤汁的味道要更加浓郁，可以加入一些酱油和香料，比如八角、桂皮和丁香。

至于奶酪，可以选择一些咸味较重的品种，比如切达奶酪或者帕尔马干酪。”

李善善按照芸芸的建议，开始调制咸口的卤汁。

他将酱油和香料加入卤汁中，搅拌均匀，然后放入排骨，开始卤制。

两人忙活了一阵，终于把两种口味的奶酪卤排骨都做好了。

李善善把排骨捞出来，放在盘子里，然后拿起一块奶酪，犹豫了一下，还是放了上去。

“芸芸，你觉得这两种口味的奶酪卤排骨，哪一种会更受欢迎？”李善善问道。

芸芸笑了笑，说：“这可不好说，每个人的口味都不一样。

不过，我觉得甜口的奶酪卤排骨可能会更受年轻人的欢迎，

而咸口的奶酪卤排骨可能会更受中年人的欢迎。”

李善善点点头，说：“你说得对。我得好好想想，怎么才能让顾客觉得这道菜物有所值。”

就在这时，店门口传来一阵喧闹声。李善善和芸芸走出厨房，

看到一群年轻人正站在店门口，好奇地打量着店里的招牌。

“老板，你们这里有什么好吃的？”一个年轻人问道。

李善善笑了笑，说：“我们这里有一道新菜，

叫奶酪卤排骨，有甜口和咸口两种口味，你们可以试试。”

年轻人一听，顿时来了兴趣，纷纷走进店里，

点了几份奶酪卤排骨。李善善和芸芸赶紧回到厨房，开始准备。

不一会儿，几份奶酪卤排骨就做好了。李善善把排骨端到顾客面前，笑着说：

“这是我们新推出的奶酪卤排骨，有甜口和咸口两种口味，你们可以试试。”

李善善端着热气腾腾的奶酪卤排骨走到顾客面前，脸上洋溢着自信的笑容。

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