李善善和芸芸的卤菜摊位前,顾客络绎不绝,生意异常火爆。
李善善看着忙碌的芸芸,突然灵机一动,对她说道:“芸芸,我有个新想法,我们试试卤鹌鹑蛋吧!”
芸芸停下手中的活,好奇地问道:“卤鹌鹑蛋?这可是个新鲜玩意儿,你确定会有人喜欢吗?”
李善善自信地点点头:“我觉得可以试试,鹌鹑蛋营养丰富,口感也不错,说不定会成为我们的招牌菜呢!”
芸芸思索片刻,点头同意:“好吧,那我们就试试看。
不过,我们得先准备好材料,鹌鹑蛋可不好找。”
两人说干就干,立刻开始寻找鹌鹑蛋的供应商。
经过一番努力,她们终于找到了一家可靠的供应商,并订购了一批新鲜的鹌鹑蛋。
第二天,李善善和芸芸早早地来到摊位,开始准备卤鹌鹑蛋。
她们将鹌鹑蛋煮熟,剥壳,然后放入特制的卤汁中浸泡。
随着时间的推移,卤汁的香味逐渐渗透到鹌鹑蛋中,散发出诱人的香气。
“善善,这卤鹌鹑蛋的香味真是太诱人了!”芸芸忍不住赞叹道。
李善善笑着回应:“是啊,希望顾客们也会喜欢。”
李善善的脑海中突然闪过一个念头,她停下手中的活计,转向芸芸说道:
“芸芸,我在想,如果我们把鹌鹑蛋的蛋黄去掉,然后在里面夹上包浆豆腐,会不会让口感更丰富一些?”
芸芸闻言,眼中闪过一丝惊讶,随即露出了思索的神色:
“包浆豆腐?这倒是个新奇的想法。不过,去掉蛋黄会不会影响鹌鹑蛋的口感?”
李善善点了点头,解释道:“蛋黄虽然好吃,但有时候会让人觉得腻。
如果我们用包浆豆腐代替蛋黄,既能保持鹌鹑蛋的鲜美,又能增加一种新的口感层次。
而且,包浆豆腐本身就有一种独特的香味,说不定会让顾客们更加喜欢。”
芸芸听完,眼中闪过一丝兴奋:“听起来不错!那我们就试试看吧。
不过,这需要一些时间来准备,我们得先把包浆豆腐做好。”
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