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第4章 采购(第3页)

“对呀。”

秦落习以为常地点点头,“之前都是这样的啊,我想吃什么点心就跟我哥说,我哥翻家里的食谱或者去网上找,学一段时间就会了。”

欧阳迷茫了:“这种东西,不应该都是师傅手把手教的吗?”

“都是独门秘方,什么家族传承,流派承接,小说里都是这么写的。网上的食谱靠谱吗?”

秦落也不知道该怎么回答,只能说:“我哥说…有的靠谱,有的不太行,不过不行改就是了。”

“我爸说做包子的手艺是天生的,他卖了二三十年包子,还没有我哥初中的时候在家里帮忙做的包子好吃。”

“也有可能是我哥之前在福利院里练过基础打得好,我哥说从他小学四年级开始,福利院的包子就都是他一个人做的。”

欧阳更懵了,他一直以为秦淮是家学渊源,他们家的包子铺就是传说中的隐士流派,秦从文是xx包子第13代传人的那种。

搞得他期待了很久,自从秦从文来了之后就一直琢磨着该怎么开口,让叔叔给大家秀一手。

结果秦落告诉他秦淮完全是自学成材。

“我哥读高中的时候成绩很一般,就比我好…一点点吧。那个时候我三姑婆和大舅舅都劝爸妈送我哥去外地学手艺,好像是杭城有一个什么居,那里的师傅收学徒,我大舅舅可以找人托关系送进去,学成归来我家的包子铺没准就能改成点心店。”

“不过后面没去就是了。”

正说着,秦淮挑完肉和虾回来了,左手后腿肉和活虾,右手夹心肉和三层肉,小指头上还提着一小袋肥肉。

“哇,买这么多。”

欧阳惊呼。

“做绞肉用的。”

秦淮解释道,抬了抬左手,“四喜饺子最重要的就是绞肉。”

见欧阳好像没听懂,秦淮更详细地解释道:“一般情况下饺子馅用后腿肉,包子馅用夹心肉,后腿肉紧实、筋少,吃起来好吃。”

“不过落落口味比较特别,这丫头喜欢吃嫩滑一点的肉馅,最好还要肥一点,咬下去能浸出油的那种。”

“如果不是不好吃,她恨不得把包子馅包进饺子里。”

“所以我今天准备做两种饺子馅,一种是纯后腿肉的,另一种掺上三层和夹心,再额外矮添一点肥肉。你们要是吃不完就吃第1种馅的,到时候两种我会分开蒸。”

欧阳听得一愣一愣的。

虽然没听懂,但是好像很好吃的样子。

思来想去,欧阳咬咬牙,一跺脚,看向秦淮,一脸坚定的道:“哥!”

“淮哥你是我的哥,我想吃鲜虾馅的蟹壳黄!”

秦淮:……

“滚!”

穿成影帝老婆后只想带女儿开诊所  东京:下班后,才来除灵系统  同时穿越:从日漫到美漫重拳出击  玄微帝君  画医锦华  全世界都认为我是外星人  巫师:猪学派的猎魔人  王者:我的中路爆杀全场  叶罗丽:每天都在改写命运  东京和尚异闻录  四合院:年代从享受生活开始  都想换亲?炮灰女配不干了  长生:从修仙百艺开始  咒禁之王  大离长生仙  不做备胎乔小姐跟别人官宣了  神话树的成长经营攻略  洪荒:吾掌大教,号令群仙  斗罗:龙王之自然神王  便宜夫君养成首辅后,我坐等休妻  

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