虽然他如今才十五岁,但穷人的孩子早当家,作为这个家里仅有两個男丁之一,从八九岁开始,他就已经开始帮家里干各种农活。
上山砍柴,下水种田,锄田耕地……
常年的劳作,加上缺乏充足的营养,让这具身体有点育不良,哪怕他已经年满十五岁,但是身高才一米五出头。
洗好脸,陈进来到火炉旁,和妹妹一起烧火准备煮菜。
这时陈母从橱柜里掏出一个暗黄色的陶罐出来,然后用勺子伸进里面,轻轻地挖了一下。
很快,一小勺白色的凝状物便从陶罐里被带了出来。
陈莹眼睛直勾勾的看着这一勺白色的凝状物,咽了咽口水,似乎这是什么美味的食物。
陈进知道,这是猪油!
对于前世的陈进来说,这不是什么稀罕物,炒菜经常用到,但是对于如今的陈家来说,猪油却是很稀罕的东西。
虽然用猪油做菜很香,吃起来也更容易饱,但平日里煮菜,陈家很少放猪油,一般都只是放一小勺菜籽油。
因为一般的猪肉,就需要二十文一斤,用来榨油的猪板油就更贵了,需要三十文一斤!
顿顿吃猪油,陈家是吃不起了,只有偶尔要干重活或者有客人来家里的时候,才会拿出来做菜。
今天之所以用猪油煮菜,想来就是一会吃完饭要去小平丘翻那几块地种玉米了。
看着陈莹那嘴馋的模样,陈进忍不住拿了根小木棍轻轻敲了下小丫头的头,促狭道:“别看了,你口水把火都要浇灭了。”
“啊?”
听到陈进这么一说,陈莹连忙捂嘴。
不过当她现自己根本没有流口水时,顿时气恼道:“哥你骗人!”
看着陈莹这有点傻乎乎的可爱模样,陈进忍不住笑出声来。
惹得陈母瞪了陈进一眼,陈进只能无奈收声,陈莹则得意的扬起下巴。
不多时,一锅飘香四溢的猪油水煮小白菜加野菜就已经煮好了,把火一灭,一家四口就围坐在火炉边上开始吃饭。
米饭也不是前世那种大白米,而是糙米,混杂的一些粟米、稻壳,让煮好的饭呈现一种微黄的颜色。
陈进吃了一口,并没有自己臆想中的难吃,相反,他甚至觉得比前世所吃的白米饭还要好吃,就连猪油水煮小白菜加野菜也是如此。
但陈进知道,并不是这些饭菜真的比前世的好吃,而是因为这具身体太缺乏营养,太饿了,所以哪怕是这些前世他看一眼就没胃口不想吃的饭菜,此时都觉得美味无比。
这让陈进不由得沉默。
好在,虽然菜的油水少,不过饭还是能吃饱的。
不多时,锅里就只剩寥寥几根菜叶了。
“来,儿子,你吃!”陈母将锅里的仅有的一根白菜夹给陈进,“今天要翻的地不少,儿子你多吃点,别到时候累坏了。”
接着又夹起锅里最大的那根野菜,塞进陈莹的碗里,“小妹你也多吃点。”
最后陈母将锅里仅剩最后一根野菜,夹到自己的碗里。
而锅里,只剩下最后一点汤水,上面漂浮着一层油水。
“来,当家的。”
陈母抢过陈父的碗,将最后的汤水油水用勺子都舀进他的碗里。
这汤水上面的那一层油水,其实才是最精华的所在,这也是为什么陈母把菜都夹给他们吃,最后把汤水留给陈父的原因。
陈父作为家里最重要的劳动力,必须要吃得最好才行,这样才有力气干活。
这时,陈莹用筷子将碗里最后一粒米饭也送进肚子里,然后有些意犹未尽的道:“娘亲,今天晚上煮菜也用猪油煮吧。”
“就你话多!”陈母举手佯装要打,陈莹却是一下子起身跑开了,陈母这才喊道:“跑什么,快把碗洗了!”
陈进看着眼前的一幕,脸上不由微微一笑。
前世他是留守儿童,从小跟着爷爷奶奶长大的,与父母的感情很是薄弱。
而这一世从小便在父母的左右长大,对于父母是有着深厚的感情的。
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