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第3o2章 继续创新（第1页）

在享受完核桃酥与板栗糕的美味之后，萧雪和江瑞妍现还剩下不少核桃与板栗，于是她们决定继续挥创意，将这些食材融入到更多家常菜肴中。这次，她们的菜单是：板栗红烧肉、凉拌核桃以及核桃炒芹菜。

“瑞妍，你说这剩下的板栗用来做红烧肉怎么样？”萧雪提议道，眼中闪烁着期待。

“好主意！板栗的甜糯配上红烧肉的醇厚，想想就流口水。”江瑞妍兴奋地回应，随即开始准备食材。

她们先将五花肉切成均匀的小块，焯水去腥。接着，锅中热油，放入冰糖炒出糖色，再将五花肉块下锅，翻炒均匀至表面金黄。

“雪儿，记得要小火慢炒，这样糖色才会均匀，肉也更入味。”江瑞妍一边翻炒，一边提醒。

随后，加入姜片、葱段、八角和桂皮，倒入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后，加入适量的清水，再将剥好的板栗一同下锅，盖上锅盖，小火慢炖。

“这香味，简直让人欲罢不能。”萧雪站在灶台前，深吸了一口气，脸上洋溢着满足的笑容。

趁着红烧肉慢炖的时间，她们开始准备凉拌核桃。

“雪儿，核桃凉拌，你试过吗？”江瑞妍好奇地问。

“没有，但我想试试，核桃的香脆配上凉拌的酸辣，应该会很特别。”萧雪边说边将核桃敲碎，取出核桃仁，放入开水中焯烫一下，去除涩味。

接着，她们调制了凉拌汁：蒜末、辣椒末、香醋、生抽、糖和少许香油，搅拌均匀后，倒入焯好的核桃仁中，轻轻拌匀。

“这颜色，这味道，绝对是一道开胃小菜。”江瑞妍尝了一口，赞不绝口。

最后，她们用剩下的核桃做了核桃炒芹菜。

“瑞妍，芹菜和核桃一起炒，你觉得怎么样？”萧雪提议。

“听起来很健康，核桃的油脂和芹菜的清脆，应该很搭。”江瑞妍点头赞同。

她们将芹菜洗净切段，核桃敲碎取仁。锅中热油，先下蒜末爆香，再放入芹菜段，快翻炒至断生，最后加入核桃仁，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

“这道菜，色香味俱全，营养又均衡。”萧雪满意地看着眼前的成果，心中充满了成就感。

当所有菜肴都摆上桌时，整个厨房弥漫着诱人的香气。板栗红烧肉的醇厚、凉拌核桃的酸辣、核桃炒芹菜的清脆，每一道菜都让人垂涎欲滴。

“雪儿，我们真是太棒了！这些菜，不仅好吃，还很有创意。”江瑞妍兴奋地拍着萧雪的肩膀。

“是啊，没想到剩下的核桃和板栗，还能做出这么多美味的菜肴。看来，以后我们要多尝试，多创新。”萧雪笑着回应，两人相视一笑，心中充满了对未来的期待和对美食的热爱。

看着桌上还剩下不少核桃与板栗，萧雪和江瑞妍相视一笑，决定再挑战两项甜品——核桃糖与蜂蜜板栗，将这份秋天的馈赠挥到极致。

“瑞妍，你说我们做个核桃糖怎么样？既好吃又能当小零食。”萧雪提议道，眼神中闪烁着兴奋的光芒。

“核桃糖？听起来不错，我们试试吧！”江瑞妍积极响应，两人立刻行动起来。

她们先将剩余的核桃敲碎，取出核桃仁，放入烤箱中稍微烘烤一下，使其更加香脆。与此同时，萧雪开始熬制糖浆，将白糖和水按照一定比例倒入锅中，小火慢熬，直到糖浆变得粘稠透明。

“雪儿，糖浆熬到这个程度可以吗？”江瑞妍站在锅边，小心翼翼地询问。

“差不多了，现在我们把核桃仁倒进去吧。”萧雪边说边迅地将烤好的核桃仁倒入糖浆中，快搅拌均匀，确保每一颗核桃仁都裹上了糖浆。

接着，她们将混合物倒入铺了油纸的模具中，用刮刀抹平，待其冷却凝固后，切成小块，便完成了核桃糖的制作。

“这核桃糖，看起来酥脆可口，真想尝尝味道。”江瑞妍拿起一块，迫不及待地咬了一口，脸上露出了满意的笑容。

接下来，她们决定用剩下的板栗制作蜂蜜板栗。

“雪儿，蜂蜜板栗怎么做？需要加很多蜂蜜吗？”江瑞妍好奇地问。

“其实不用太多，主要是让板栗吸收蜂蜜的香甜，口感更加细腻。”萧雪解释道，随即开始准备食材。

她们将板栗洗净，用小刀在表面划上一刀，以便入味。接着，将板栗放入锅中，加入适量的水和蜂蜜，大火煮开后转小火慢炖，直到板栗变得软糯，蜂蜜的香甜完全渗透到板栗中。

“瑞妍，你看这板栗，色泽金黄，香气扑鼻，肯定很好吃。”萧雪指着锅中的板栗，眼中满是期待。

当板栗终于炖好，她们将板栗捞出，沥干水分，摆入盘中，一道简单却美味的蜂蜜板栗便完成了。

当所有的甜品都制作完毕，萧雪和江瑞妍坐在餐桌旁，品尝着她们亲手制作的美食。核桃糖的酥脆、蜂蜜板栗的甜糯，每一口都让人陶醉。

“雪儿，我们真是太厉害了，这些甜品都做得这么好吃。”江瑞妍由衷地赞叹道。

“是啊，没想到这些剩下的核桃和板栗，还能变成这么多美味的甜品。看来，只要我们敢于尝试，就能创造出无限的可能。”萧雪微笑着回应，心中充满了对未来的期待和对美食的热爱。

在这个充满创意和美味的下午，萧雪和江瑞妍不仅享受了美食带来的快乐，更在彼此的陪伴中，收获了满满的幸福与成就感。

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