景艳看看手表:“你家还有馒头吗?我做的馒头总是弄不开老面儿,黄一块儿白一块儿的,还容易开花,所以我一半都不蒸馒头。”
陈欣悦连忙点头:“我昨天才蒸了一锅,我去拿,要多少?”
“先拿过来六个,你们先吃着,要是后面不够你再回家拿就是了,反正离得也近。”
陈欣悦很快回来,景艳把馒头一个切三片,用铁签子穿好后放在一边:“馒头烤着吃,又酥又香,你尝尝就知道了。”
肉腌制了一个小时左右,景艳把盆端了进来,对着陈欣悦道:“来,我教你串串儿。”
小孩子玩了半天的积木也觉得没意思,跑到厨房来找妈妈,看见她俩在串串儿也想跟着玩儿,陈欣悦带着他洗了手,递给他一根铁签子教他,当然,孩子做的那点子是可以忽略不计的。
俩人慢慢的把肉块儿穿好,每串中间位置夹了一块肥肉,陈欣悦不太懂为什么,景艳解释:“全都是瘦肉的话即使有刷油,也不够香,肉还会发柴,而沾染了羊肉本身肥肉的油,肉才更好吃,但肥肉也不能多,多了反倒会发腻,一块儿刚刚好。”
把九十一根铁签子用完,盆里还剩下一些肉块儿,景艳道:“等你们吃的差不多了再用签子把这些串上烤,要是串好的吃完你们就饱了,这些拿回家可以油炸或者炒着吃,味道也是可以的。”
时间差不多的时候,陈欣悦回家把下班的丈夫接了过来,景艳已经把炭火升了起来,牛油罐的油已经化开,景艳开始烤的时候香气便散发出来,三人坐在厨房门口吃的头都不抬,不管是肉串还是馒头片,都觉得很好吃,一家子都吃的肚儿圆。
龚海波笑着说:“这烤肉吃的是真的香,我这吃的都撑了,张同志,今天真的谢谢你了,你这手艺是这个。”说完冲着景艳竖起一个大拇哥儿,随即有些遗憾的摇摇头:“今晚没准备酒,要是再喝两口,哪怕是啤酒呢,也是对味儿的。”
陈欣悦笑着拍他一下:“你可见好就收吧,景艳家就她在家,你个老爷们儿在这儿喝酒不地道,等啥时候他男人放假在家,咱再来叨扰,到时候你喝酒我绝不拦你。”
说完,陈欣悦转向景艳,一脸的期盼,景艳有些无奈,笑道:“过年期间你们若是不出远门儿到时候可以来串门儿,今年我男人和他的领导都在我家过年,你们一起的话还能热闹些。”
龚海波连忙应声:“那我带酒肉过来,就是辛苦张同志了。”夫妻俩带着孩子告辞离开,景艳把剩下的肉块儿给他们带走,但俩人坚决不收,陈欣悦道:“这个我们带回去也不知道怎么做好吃,没的浪费了,你忙到现在都没吃晚饭呢,就凑合着吃吃,更何况我们已经厚着脸皮预约过年来蹭饭呢。”
景艳实在推拒不掉便把肉收了,想着占了肉的便宜,这钱总不好再收,却还是没推过陈欣悦,想回头给孩子,那还见得着龚海波和孩子啊,早在推肉的时候就已经抱着孩子回家了。
晚饭后,景艳收拾好后院儿烤炉,看着手里的五块钱还是挺满意的,现在不让做生意,这段时间没有收入只能坐吃山空,景艳心里其实还是有些不安的。
看着手里的钱越来越少,要不是运气好认识了高梅和何春妮儿,以她手里那点儿票,别说吃好了,能保证吃饱都很困难,现如今有了点儿收入,虽说只有这一次,但也是个思路,等到生意合法化,她确实可以重操旧业,摆个烧烤摊儿也是很不错的。
待到十二月底,何志军用自行车载回来了两大袋子羊肉和一袋子的羊骨头,进门就乐呵呵的把袋子扯开给她看:“我买了两头羊,一共花了八十块,骨头和肉都分好了,林大厨知道是我买的,特意帮忙分好,羊头我没拿回来,给了食堂五块钱请他们帮忙卤了,明天我再去一趟,把卤好的羊头拿回来。”
景艳看着羊肉和羊骨头也很开心:“羊肉直接放到仓房的缸里,骨头估计放不下,仓房的缸不够用,你明天看看能不能去供销社再买个大缸回来,要是放在外面被老鼠啃了就太可惜了。”
何志军点头,又从大衣兜里掏出来两瓶北大荒白酒,内袋里掏出两包大前门烟来:“酒和烟收好,这是我跟后勤部长淘换来的,明天元旦,咱在家也好好吃一顿,不过卤羊头应该有不老少,咱就不用再做肉菜了,我再炒个菜也就差不多了。”
“好,那我就等着你的厨艺了,来,进屋试试我给你织的毛裤。”景艳献宝似的把毛裤翻出来给他看,简单的织法确实平整很多,何志军在景艳期盼的目光中穿上试了试,确实还算合身,这一刻,景艳对自己的手艺又开始有了信心。
“对了,上次你回来咱不是弄烧烤了嘛,味道被邻居给闻到了,前几天陈欣悦和她男人来咱家请我帮他们烤一顿,自己带来的羊肉和馒头,我就出了调料和手艺,人家给了我五块钱的辛苦费,
临走的时候还把剩下差不多有一斤多的腌肉留给我吃了,我觉得有点儿过意不去,她男人吃完后感叹的说:吃烧烤没喝酒差点儿意思,
你说我一个女人在家,不好让外男在家里喝酒,就说过年你和高营长都在咱家,就邀请他们一家三口过年期间来咱家一起吃一顿,这件事儿没提前跟你商量,你说,我这事儿办的是不是不太好?”
景艳其实在发出邀请后就有些后悔,要只有他俩在家过年,邻居来了也就来了,还能热闹些,但是高营长也会在,就感觉好像不太好。
何志军笑了:“这有啥,我们营长也是好客的,对了,邻居家的人是干啥的你知道么?回头我跟营长说一声,前几天我跟他说让他来咱家过年他还挺过意不去的,觉得咱俩新婚,他怕打扰到我们,现在有了邻居一家,他能自在些也说不定。”
景艳想了想,回道:“陈欣悦是小学老师,她男人姓龚,具体哪个字我还真没问,说是市政府工作的,好像是啥秘书的,之前她提过一次,我没记住。”
何志军点点头:“都是文化人儿,那跟我们营长有共同话题,你就放心吧。”
第二天何志军先去供销社买缸,那东西又大又重,只能请人帮忙运回来,何志军到家把两个大缸清洗干净,在厨房控干后才挪到了仓把剩下的羊肉和骨头塞了进去。
下午才去部队食堂去取卤羊头,顺便把昨天借的自行车还回去,刘姐看见何志军还笑他:“今年羊肉买这么多,你是觉得景艳饭量大?等我见到她可要告状哦。”
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