我在古代御茶膳房的日常最新章节(婳七娘)最新章节_第169章

第169章（第1页）

两个大宅子呢！

两个！

全都是她家的！

季长宁愈发觉得美滋滋的，到时候再将隔壁宅子的铺面也开起来，卖啥都成，铁定热闹着呢！

季长歌喝了一碗奶茶，看着欢喜的季长宁不说话。

隔壁宅子太大了，她估摸着还能再多买一些人。这会儿喝着奶茶，她倒是觉得再开个奶茶连锁也不错。

不过做事情总要循序渐进地来，她得先将手头的人给安排好了，再是去做别的。

反正她脑子里的点子多得很，总会有用得上的时候。

“姑娘，尝尝宋石做出来的小面包。”

清风端着一排小面包过来。

宋石做的是最常见的小面包，不用费太多的心思，往里头放入的材料都得严格按照比例来。家里有专门儿用来称材料的小称儿，掌握好火候，倒也是不难。

他们才刚开始学，材料自然都是清风给配好的，面粉多少、牛奶多少、糖和蜜糖都是清风准备好了，他们只需将东西混合到一起去，再盯着面包窑就成了。

不过饶是如此，宋石烤出来的面包，还是有些过了火候，表面那一圈儿微微带上了焦黑。

☆、面包牛奶羹

宋石对此颇为不好意思。他是第一个上手烤面包的，原本还是充满信心想要给大头立个好榜样的，岂料看着清风烤着很是容易的烤面包，于他而言竟然如此之难！

除了面包被烤焦黑之外，他的面包还硬邦邦的，一点儿都不如清风做的松软。清风说，是因为他打鸡蛋的力度不够，鸡蛋没有发起来。

季长歌率先拿了一个焦黑最多的小面包，入口带着微微的焦味，口感并不算太好，蛋清大概是没有发起来，面包还有些硬邦邦的。表面那一层蜂蜜被烤过头了，甜味儿已经没有了，只余下了淡淡的苦涩。

总的来说，并不算是成功。

季长宁也上手拿了一个小面包，一入口差点儿就忍不住“呸呸”吐出来。亏得她顾及宋石的颜面，好歹是忍着将面包给吞了下去。

“大姑娘，对不起……”宋石沮丧不已。

“这有什么呀！我一开始烤面包的时候，也差不多是这样的！”季长宁虽然觉得面包难吃，但却并没有像宋石一样沮丧。

她比划着和宋石说道：“我第一回烤面包的时候，烤出来的面包跟一石头似的。我还每日都看着大姐烤面包的呢，结果也没学到点儿皮毛！我大姐说啦，勤能补拙嘛，谁也不是天才，哪儿能一开始就成功的？你多试几次，慢慢来，之后就会烤啦！”

就算是大姐，头一回烤新样式的面包的时候，也是要慢慢地试上几回，才能将最佳比例找出来，往后再烤出来的面包，才是最好吃的！

季长歌慢慢地将面包吃完，“阿宁说得对。做事情没有一蹴而就的，你慢慢来，今天学不会，明天继续学。材料比例是你们需要掌握的，往后你们学成了，让手底下的人去干这些，你们负责调配伙计们就成。”

“可是这些……不就浪费了？”宋石心疼那一堆被自己烤坏了的面包。

季长歌说不会，扭头吩咐了清风去找出葡萄干、杏仁儿、红枣核桃等。她将被宋石烤坏的面包再放回面包窑里，烤了半刻，再拿出来的时候，面包已经硬得磕牙了。

院子里有砖头，季长歌拿了厚厚的油纸，将面包一层一层给包起来，然后再拿砖头将面包给压扁，砸成碎碎的模样。然后她将牛奶烧热，再将核桃掰开，红枣切碎，等牛奶开了之后，将面包碎丢进去，煮上一小会儿，歇火舀出来放到小碗里，再撒上杏仁儿和葡萄干等。

一碗面包牛奶羹新鲜出炉，季长宁哒哒哒跑过去，捧着一碗面包牛奶羹坐下，拿着小勺子将牛奶羹吹凉，拌着干果嗷呜一口下去。

热乎乎的牛奶，将面包碎屑给泡发了，原本硬邦邦的面包碎，倒是变得软乎乎的。葡萄干是季长歌从原叔那儿买的，甜的很，杏仁儿和核桃红枣一层层的铺在上头，香香的，原本有几分腻味的面包牛奶羹，因着干果的加入，变得又甜又香。

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