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第66章（第2页）

乡下人家，过年倒是没什么大讲究，无非便是拜拜神大吃大喝个几天，过去后又开始为生计而奔波。可正是因着如此，却显得这几天尤为重要。便是再抠门的人家，也铁定是要热热闹闹的。

“今年二伯带回来的东西，铁定是不会再分给咱们了。”季长宁想着，便鼓了鼓腮帮子。

或许在二房的人眼中，三房本来就是可有可无的存在，无论他们给三房怎么样，只要有季秀才，三房就还是会将他当做兄弟一样。

可他们过年起码要给老太太那头送点猪肉米面的。老太太那性子，她真恨不得啥也不给，但大姐却说，不能叫人捏住了他们的把柄。

季长宁觉得气恼，季家二伯每年都会带不少好东西回去，虽说他们分得不多，但好歹是得到了。

“咱们何必盯着二房看？”季长歌伸手搂着季长宁，轻拍她的后背，“咱们不计较这个，不过是些年货了，咱们家又不缺这个！”

☆、炸麻花

在原主的记忆中，二房的人也不是好的。二房和大房关系亲密，二房每回带了什么好东西回来，那都是先紧着大房的，直到大房挑剩了，季老太太也心情好了同意了，那才是能轮到他们三房的。

大房是堂而皇之地将自己的心思放在脸上，二房却是不同。二房的人更是伪善，表面上是将三房当做亲人，内里却是恨不得将三房的最后一滴血都给吸干了！

季长宁撅着嘴巴哼了两声，没说话了。

马车缓缓地回到三房的院子门前，几个孩子将车厢内的东西给搬到院子里去。

趁着天还没黑，季长歌要做麻花。麻花说来简单，但对火候的掌控却极为精准。面粉里面打入几个鸡蛋，嫁入油、摆摊和清水适当，用手将所有的材料混合到一起搅拌均匀。将面团放到碗里去醒面，一刻钟后将面团擀成长方形的面片，再切成长条。取长条拧成麻花状，在一旁静置一会儿。

此时季长宁已经将油锅给烧热了，麻花下锅慢炸，变成金黄色时即可捞出控油。此时可趁着热气，撒上炒得喷香的黑芝麻。也可撒上磨好的糖粉，让麻花更香甜。

依着之前的做法，季长歌还将麻花做出了黑芝麻口味和板栗口味的。天黑之外，院子里摆满了做好的麻花，香味浓郁，几个孩子各自捧了一条，啃得很是痛快。

晚饭就是麻花，就着几个新炒的菜，痛痛快快吃了个饱。

第二天一大早，李荷花就来了。她是来和季长歌他们一起认字的，结果一进门，就闻到了麻花的味道。当即她也顾不得什么认字了，撅着鼻子在院子里走了一遭，语气肯定：“你做了麻花儿！”

麻花这玩意儿吧，寻常人家都不愿意做的，毕竟是要用油去炸的，农户人家都觉得耗油，没那个闲钱去做。但每年皆是会有人做好了拿来卖的，家家都有孩子，尽管觉得贵，却还是会买上一些。

李荷花往年便都是能吃上一些的。兼之她大哥在镇上做活，逢年过节都会回来。李大哥极其宠爱这唯一的妹妹，时常给她买好吃的，麻花便是其中之一了。

李荷花鼻子灵敏得厉害，季长宁挤眉弄眼地从里头拿出几根麻花来，“真是什么好吃的，都瞒不过荷花姐的鼻子。我大姐昨儿做的，可新鲜好吃！”

在揉面团的时候就加了糖，麻花甜丝丝的。外头炸得脆脆香香的，上面沾着好些黑芝麻，看着便很有胃口。麻花炸得刚刚好，内里是熟了的，却并不会过分松软，反而有些厚实，却显得更香。

季长宁自己吃了一根，咬得咯嘣脆。李荷花自然受不住诱惑，也跟着咬了起来。

吃过麻花，又喝了一碗热牛乳，几个孩子都坐到了院子里头，听南风讲课。季长歌买了书本和笔墨，如今手上的书本南风已经教了大半，基本上他们都能将字给认全了。

再过一段时间，男女便能分开学习了。毕竟季长歌还是希望季长安和季长乐当个正儿八经的读书人，而季长宁与李荷花，却也不是说不能读四书五经，只更重要的却是为人处世一类了。

昨儿做了麻花，今儿要做的便是开口笑了。将白糖融在温水之中，鸡蛋、猪油与面粉等混合到一起搅拌均匀了。面团揉好，放在一旁略微醒上一醒，接着便是将面团分成几长条揉搓好，切成等份的小块。

小块揉成圆形，在外头裹上一层白芝麻，轻压一下。昨儿炸麻花的油还剩下许多，今儿正好用得上，油热气氛关小火、下面团，面团开裂后再不停翻动，等到快熟时开大火逼油，随后将已经炸好的开口笑捞出来晾凉即可。

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