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第108章 酒楼不是这么搞的(第2页)

酒楼中的人还真多,走进大楼才知道,这酒楼的占地还真广,但看了一圈后吕三阳却感到有许多地方与记忆中不太一样。

“怎么样,这酒楼不错吧,里面应有尽有,客人们都说很好,现在是天天暴满,许多的酒楼都被我们比下了。”杨秀丽很想听到吕三阳的赞扬。

走进专门准备好的酒席上,吕三阳还真有些饿了,先不停地吃了一些东西后才对两女说道:“这酒楼总的来说还是不错的,但你们想过没有,这酒楼之所以生意那么好,可能有一定的原因是因为这酒楼的后台是你们,如果没有你们这样的后台,这酒楼真的会有那么好的生意吗?”

杨秀丽道:“我们的酒楼一看上去气势就很好,同时我们请的师傅也是最好的,酒也都是选的最好的酒。这难道还不行?大家都是这样办的麻。”

吕三阳说道:“你们说的这些都很不错,但还有一些方面也应该跟上,人们到这里来是享受的,仅只是吃饿是不够的,你们有没有想过加点内容在里面?”

听到吕三阳的话,两女吃惊地看着吕三阳笑道:“没想到夫君大人连开酒楼都在行,快说来听听。”

吕三阳道:“客人来吃饭就图的是一个享受,当然,也有仅只是随便填饱肚子就行了的人,那些人可能看到你们这样大的门面就吓跑了,他们是不会来这里的,所以,你们开的这种酒楼的市场面就是有钱人。”

王美春同意道:“的确是这样,来这里吃饭的人大多是有钱人。”

吕三阳喝了一口酒说道:“所以说,对于有钱人来说,他们并不在乎花多少钱,而是在意是否有一种享受的感觉。”

两女若有所思道:“具体该怎么样做呢?”

吕三阳说道:“首先就是环境的问题。就餐环境以及餐厅的具体分布是很重要的,有豪华的外观装饰,小花店一般营造,明亮温馨、雅致的环境,要给消费者以强烈的视觉刺激,在外观上给人以别出新裁的感觉。其次是服务,酒楼服务人员的着装、语言、周围的书画、小饰物、酒楼的菜品、酒楼的宣传等等都要进行很好的规划。”

吕三阳其实也不知道具体该怎么做,只好把记忆中张朝刚到过的高级酒楼的情况说了出来。

没想到酒楼还有那么多学问,两女看向吕三阳的眼神中充满了好奇。

吕三阳吃了几口菜接着说道:“这酒楼你们还是下了功夫的,装修都非常好,可是服务却不怎么到位,比如大门口就显得冷清了些,还有就是这酒楼内部只有几个男人在忙上忙下的,为什么不找些少女来做这事;服装也是各式各样的,可以统一穿着;还有就是这里好象就是一个吃饭的地方,为什么不搞一些歌舞表演之类的东西,让大家边吃边看。”

吕三阳讲了这些,也不知道两人听明白没有

杨秀丽忙给吕三阳加满酒道:“夫君真厉害!知道那么多的事情。”

吕三阳看到两女敬佩的目光,心中的感觉越发好了起来,接着说道:“这洒楼就是要让进来的客人感到服务‘无微不至,无所不能’,要让客人满意加惊喜;让客人在惊喜中找到富有的人生。最主要的是酒楼的服务不要拘泥于固定的模式,而要围绕顾客满意这个核心来进行。”

吕三阳说到最后都不知道自己说了些什么,在两个美女的细心服侍下,他又边看边出了一些主意,当然都是记忆中知道的那些东西。在这之后吕三阳就打道回府了,他也不知道两女是怎么吸收的知识,反正到了后来,两女不断向他报告着酒楼的情况,据说改进后的酒楼越开越火暴,其加盟连锁的分店不断在向各地延伸,吕三阳的辖地范围内每个城市都有其分店,就连曹操境内都发展去了。

吕三阳到是对这不怎么关心,他所关心的是王美春和杨秀丽拿回的大量金钱。

可能是受到了吕三阳一番话的启发,两女在经营中大量加入了各式各样的手段,各样生意都好得出奇。

吕三阳看到经商创造出了那么好的成绩,立即组建了商业部,他才不管别人怎么看,直接就把杨秀丽任命为商业部部长,把王美春任命为副部长。

对于吕三阳的这个惊人的任命,让女人出头露面来做男人们做的事,众人虽然私下也有微词,但他们一想到商业也就是一个无关紧要的部门,无非是吕三阳的一个家庭行为,也就没有过多的反对。对于吕三阳的用人问题也看习惯了。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)

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