她把洗干净的茄子切成条,皮都没削,一来是嫩,二来是舍不得削皮。
在这样一个蔬菜稀缺的情况下,她哪里敢奢侈到削皮的地步。
茄子切好后,她割下一点五花肉,剁成肉沫,姜蒜拍碎,切成小颗粒放在碟子里,又切了一个干番椒。
眼着番椒没剩多少了,白小芽决定明天去山上摘些茱萸回来。
茱萸的辣味虽然不如番椒重,但有总比没有要好,放在菜里也能添点味。
这时候锅里的水也开了,她把白米和苞谷珍一起下锅,反正苞谷珍经得起熬。
接着她打了四个鸡蛋,一边搅拌着蛋液,并对江玉姝道“另一个灶也烧起来。”
炒好鸡蛋,她把韭菜切碎,拌入炒熟的鸡蛋里。
要是有木耳和粉条就更好了,馅料丰富些,和在一起会更鲜更好吃。
当第一个韭菜盒子出锅时,江玉姝眼珠子都要掉在上面了。
她舔舔嘴,眼巴巴地着金黄酥脆、香味扑鼻的韭菜盒子,突然肚子咕噜一声。
“嫂子”她挠着头,尴尬地笑了笑。
白小芽笑着把烙好的韭菜盒子给她“吃吧。”
江玉姝接过去,呼呼吹了几口气,一口咬下去,顿时连连点头“呼好烫,好吃,好好吃哦嫂子你做的饭食都好好吃哦,太美味了。”
白小芽笑道“吃完了继续烧火,肉沫茄子还没做呢。”
“好的好的,我吃完就烧火,呜呜太香太好吃了。”
半个时辰后,晚饭做好了,一大缸子软糯清香的苞谷珍白米粥,两大盘韭菜盒子,一大碗肉沫茄子。
朱佑明踩着饭点赶了回来,他刚一进屋,便深深地吸了口气“真香,白嫂子今天又做啥好吃的了”
江玉姝仰着小脸笑道“韭菜盒子,肉沫茄子,还有一大锅苞谷珍白米粥。”
朱佑明赞道“白嫂子做饭的手艺,简直是天上下凡的厨神。”
白小芽笑着向他“你这一天都干什么去了,咋这么晚才回来”
其实她心里已经有了答案,朱佑明伤好后,肯定是联络自己的人去了。
但她要装成毫不知情的样子,否则岂不是很奇怪。
朱佑明笑道“等我洗完手再慢慢与你们细说。”
吃饭期间,朱佑明并没说事,他埋着头一个劲吃,伤好后,他也不用忌口了,只管敞开了肚子吃。
江玉姝吃完两个韭菜盒子,喝了大半碗苞谷白米粥后,便吃不下了,尽管嘴巴很想吃,可胃却不允许,她小小的胃实在是装不进了。
她站起身走去院里歇凉,满足地打了个饱嗝。
江远山的胃口,算是彻底被打开了,再不像以往一样,跟小猫儿似的,吃一点点就放下碗不吃了。
他已经喝了一大碗苞谷白米粥,又吃完了五个韭菜盒子,碗里的肉沫茄子也没少夹,一口又一口,闷不吭声地低着头只管吃。
李春花吃了四个韭菜盒子,喝了一大碗粥,肚子饱饱的,也吃不下了。
她着自己儿子一口又一口的吃,笑得一脸欣慰,比她自己吃还要香。
“小曹、小芽你们慢慢吃,二郎你也慢点,别噎着了,饭菜还多着呢。”
说罢,她站起身也去了院里。
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