虽然都有豆腐两个字,但魔芋豆腐和豆腐是完全不同的东西,不管是口感还是成分都不一样。
开业第一,林竹他们为了打开名气,在青州也开了个试吃活动。
毕竟魔芋豆腐这玩意青州人没有吃过,而且魔芋要红烧或者放多点料才好吃,林竹想了想,买了两条大鱼,用辣椒炖鱼,炖到一半把事先切成条状的魔芋放进去。
魔芋吸饱了炖鱼的汤汁,吃起来又鲜又辣,这新奇的口感吸引了不少人,试吃的客人大部分都蛮喜欢这个口福
第一来鱼市的客人大多数是被试吃吸引过来的,不过买魔芋的相对较少,大多数是买粉条和山货,从第二开始,魔芋的销售量就开始逐步增加,隐隐有超过山货和粉条的趋势。
因为它便宜啊,3文钱就能买一斤,一家人少吃点基本都能吃到,粉条和山货因为品质和人工的问题,只有家境康及以上的才舍得买。
底层人民的生意永远是最好做的。
第三开始,吴二妻子每都要做三百斤的魔芋豆腐,才堪堪够用,而这个数字还在上升。
按照这个趋势,他们带来的魔芋粉这个月就要用完了。
魔芋加上粉条和山货的销量,这个铺子一的进账有四两银子,除去成本和运输费用还能剩下将近一两五钱银子,这个数目是清河的三倍,也让四人喜不自胜。
吴二现在既是掌柜也是账房,月钱也由清河镇的400文直接涨到了一两银子一个月,年底还有奖金,加上吴二妻子的工钱,两口哪怕在青州也能过得很滋润。
青州分店的成功让林竹信心暴涨,也提醒了他要赶紧回林家村囤货了,魔芋卖的那么好,中间若是断了就太可惜了。
林竹和陈誉继在青州铺子待了四,确认了吴二夫妻能自己扛起铺子后,便果断坐船回去了。
这次回去陈誉继选的是较大的货船,无关其他,因为林竹家里的大大从出生到现在都没吃过新鲜的海鱼,他们在青州这半个月时间,吃的虾蟹和鱼数不计数,林竹觉得与其带虾干鱼干等物,不如在费点劲弄点新鲜的海货回去。
货船船员多,可以日夜行驶,这样一来就可以把回程的十赶成六,在木桶里放满冰块保鲜,现在气温低,支撑到林家村没有问题。
货船行驶的比型客船稳一些,舱位床铺还是一样的窄,不过经过第一艘船的过渡,两人已经习惯了。
在货船上林竹每惦记的都是他那两大桶的鱼虾,没错,他不仅带了大桶海鱼,还带了一大桶的虾蟹。
光是带这两桶东西就花了二两的船费,算是占了一个饶名额。
他和陈誉继的费用也翻倍了,来的时候一个人只花了一两银子,回去要二两。
幸好青州分店营业喜人,不然这一趟林竹得心疼死。
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